Bagaimana untuk menyimpan buah-buahan kering?

Jangan berehat sejurus selepas penyediaan stok, kerana di hadapan tidak kurang pentingnya bahagian kerja - pemeliharaan mereka. Seperti mana-mana produk, buah-buahan kering juga mempunyai keistimewaan dan keaslian penyimpanan mereka sendiri, yang kami memutuskan untuk bercakap dalam artikel ini. Terlepas dari apakah anda memutuskan cara menyimpan epal buah kering atau lebih banyak stok buah eksotik, setiap saranan di bawah ini akan berguna kepada anda.

Cara terbaik untuk menyimpan buah kering di rumah?

Langkah pertama untuk memahami cara menyimpan buah kering di sebuah apartmen atau rumah akan menentukan kedudukan penyimpanan stok. Oleh kerana musuh utama buah kering adalah kelembapan, pilih bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sebagai kemudahan penyimpanan tidak akan berfungsi. Optimum akan menjadi tempat yang kering dan tidak panas di apartmen.

Di mana untuk menyimpan buah-buahan kering di rumah kita disusun, tetapi apa yang tidak. Kapasiti storan adalah jaminan kedua yang anda dapat menikmati rasa stok anda pada masa akan datang. Sebagai bekas untuk buah-buahan kering, balang kaca dengan penutup hermetik, beg kanvas dan beg kertas yang boleh ditutup dengan pasti adalah ideal. Dalam kes ini, setiap jenis buah-buahan kering perlu disimpan berasingan daripada satu sama lain kerana perbezaan dalam indeks lembapan. Jadi, jika anda mencampurkan buah-buahan yang lebih basah dengan pembentukan acuan yang kering dan tidak dapat dielakkan.

Sekiranya anda mengeringkan buah-buahan sendiri dan takut bahawa anda tidak dapat mengeringkannya cukup, tuangkan garam atau pudina kering ke dalam beg untuk melindungi stok dari acuan, menyerap kelembapan berlebihan. Sekiranya anda tidak dapat menyelamatkan buah-buahan kering dari kulat, kejam menghilangkannya, tanpa cuba menghidupkan kembali - anda sendiri akan keluar lebih banyak.

Untuk betul menyimpan buah kering di rumah, segala-galanya adalah jelas, tetapi apa yang harus dilakukan jika stok ditumpangkan oleh musuh utama mereka - serangga. Dalam kes ini anda tidak boleh tergesa-gesa untuk menyingkirkan pengeringan (orang terlalu sensitif, tentu saja, boleh melakukannya), dan meletakkannya di atas dulang pembakar dan seterusnya kalsium dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 80 darjah selama setengah jam. Kesan yang sama dimiliki oleh pembekuan. Selepas salah satu prosedur yang dipilih, stok mesti dipasang semula dan dimasukkan ke dalam bekas yang lebih banyak dimeteraikan.

Dan akhirnya, perlu diingat bahawa walaupun anda ditebar dengan beg buah-buahan kering, anda perlu memakannya selama setahun, kerana jangka hayat buah-buahan kering, sama ada disediakan secara berasingan atau dibeli di kedai, adalah 12 bulan.