Pada pandangan pertama, nampaknya artikel ini akan dibincangkan dalam artikel ini tentang pemanggang tanpa gula. Ia mengelirukan mayonis, yang menurut definisi adalah sos yang enak dan digunakan dalam hidangan yang sesuai atau untuk melengkapinya. Malah, kami akan memasak kek coklat. Rasa mayonis dalam produk siap tidak dirasai, tetapi doh terima kasih kerana ia adalah juicy, subur dan lembut.
Cupcake dalam mayonis - resipi
Bahan-bahan:
- mayonis - 260 g;
- gula pasir - 210 g;
- telur ayam - 3 keping;
- tepung gandum, ditapis - 325 g;
- serbuk koko 70 g;
- serbuk penaik - 20 g;
- vanillin - secubit.
Persediaan
- Dalam kes ini, kita melihat prinsip persediaan awal komponen kering dan basah.
- Dalam satu mangkuk, campurkan tepung yang ditapis, serbuk koko, serbuk penaik dan vanillin, dan pecahkan lagi telur dan pukul mereka dengan penambahan gula sehingga lembut dan lapang selama lima minit, sambil menambah pada akhir proses keseluruhan bahagian mayonis.
- Sekarang tuangkan massa kering ke telur yang dipukul dengan mayonis dan kacau adunan sekarang dengan sudu atau spatula.
- Kue boleh dibakar dengan satu produk dalam bentuk besar atau dalam acuan bahagian, setelah mengolesnya dengan sedikit minyak.
- Isi bekas dua pertiga daripada isi padu dan tahan selama empat puluh minit dalam keadaan panas hingga ketuhar 185 darjah.
Dalam multivarquet, cupcake dalam mayonis boleh dimasak dengan mudah. Anda perlu meletakkan doh dalam kapasiti berminyak peranti berbilang dan biarkan dalam mod "Membakar" selama satu jam dan lima belas minit lagi pada "Haba".
Cupcake dalam mayonis tanpa telur
Bahan-bahan:
- mayonis - 130 g;
- gula pasir - 190 g;
- jeruk atau lemon - 3 secubit;
- tepung gandum diayak - 245 g;
- susu - 195 ml;
- serbuk penaik - 20 g;
- vanillin - secubit.
Persediaan
- Cupcake tanpa telur disediakan lebih mudah dan lebih cepat. Adalah mudah untuk menggabungkan semua bahan dalam mangkuk dari senarai ramuan dan letakkan doh yang dihasilkan dalam bentuk minyak atau silikon.
- Untuk membakar kek dalam satu bentuk besar, ia akan mengambil kira-kira satu jam masa, dan apabila menggunakan bentuk pembahagian kecil, masa harus dikurangkan hingga tiga puluh hingga empat puluh minit.
- Suhu ketuhar sepanjang proses pembakar hendaklah dikekalkan pada 185 darjah.
Cupcakes pada mayonis dan marjerin
Bahan-bahan:
- mayonis - 130 g;
- gula pasir - 140 g;
- telur saiz sederhana - 3 pcs;
- tepung gandum diayak - 245 g;
- marjerin - pek standard ½;
- serbuk penaik - 15 g;
- vanillin - secubit.
Persediaan
- Untuk melaksanakan resipi ini, campurkan telur dengan gula dan pukul sedikit.
- Sekarang tambah marjerin yang dicairkan dan disejukkan, mayonis, serbuk penaik dan vanillin dan sekali lagi bercampur dengan teliti.
- Akhirnya, tambahkan tepung dan pecahkan semua benjolan. Tekstur adunan itu hendaklah seperti krim masam tebal (buatan sendiri).
- Untuk membakar kek pada marjerin, ia akan mengambil masa kira-kira tiga puluh lima minit pada suhu ketuhar semasa proses 195 darjah.