Bakar wangi dengan jem - hidangan sudah lapuk. Sedap dan halus, mereka memberi perasaan masa kanak-kanak. Mengapa tidak mencelupkan nostalgia dan tidak membakar pai nenek sebenar. Resipi ini amat relevan bagi mereka yang mempunyai beberapa jam gelas sejak musim sejuk. Bagaimana untuk membakar roti dengan jem membaca di bawah.
Resipi untuk roti lazat dengan jem
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- yis (kering) - 2 1/4 sudu kecil sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- garam - 1/2 sudu teh;
- susu - 2 barang;
- telur - 2 keping + 1 kuning telur;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 100 ml;
- jem - 1 item;
- gula tepung.
Persediaan
Doh untuk roti dengan jem disediakan mengikut skim yang agak standard. Pertama, dalam mangkuk, gabungkan tepung, ragi, garam dan gula. Pisahkan kami menyambung susu hangat dengan telur, mentega dan ekstrak vanila. Berhati-hati dengan tuangkan campuran susu ke bahan kering dan mula menguli doh. Adunan siap ternyata melekit dan cukup lembut.
Sekarang adunan hendaklah diletakkan dalam mangkuk minyak yang dalam dengan minyak sayuran dan ditutup dengan filem makanan. Adonan yang dilindungi harus berdiri di atas panas selama kira-kira satu jam, atau sehingga ia berukuran besar.
Rehat dan adunan dilancarkan, jika perlu, anda boleh mencurahkan sedikit tepung. Gulungkan doh ke dataran di suatu tempat 7x7 cm.
Di tengah-tengah setiap persegi, letakkan jem (1 1/2 sudu sudu akan cukup). Setiap persegi diganggu dan tumpukan pengawal pai patah ke atas tepung menuangkan lembaran penaik. Untuk bun keluar rosy, ia perlu dilincirkan dengan sedikit minyak sayuran, atau telur yang dipukul. Bakar siap dibakar dalam ketuhar hingga 180 darjah ketuhar selama 25-30 minit, atau sehingga coklat keemasan, kemudian taburkan roti dengan gula tepung.
Bagaimana memasak roti dengan jem?
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- yis (kering) - 7 g;
- susu - 1 1/4 daripada artikel;
- minyak - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 1/4 daripada item;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- garam - 1 sudu teh;
- jam;
- kelopak badam.
Persediaan
Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan garam, gula dan yis. Tambah minyak lembut, vanila dan susu panas ke campuran. Campurkan adunan dari campuran yang dihasilkan. Adunan siap ditutup dengan filem dan diletakkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Selepas masa berlalu, kami membahagi doh ke dalam bahagian, gulung setiap bahagian itu ke dalam sosej dan gulung ke dalam kek bungkus. Selesakan jemur di seluruh permukaan kek rata, gulung ke gulung dan ringankan rata bun selesai. Biarkan doh naik untuk kedua kalinya, meliputi gulung dengan filem dan biarkan selama 35 minit. Selepas itu, taburkan roti dengan badam dan panggang pada 180 darjah 20-25 minit.
Roti mentega dengan jem epal
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- susu - 500 ml;
- ragi (mentah) - 25 g;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - setengah abad;
- telur - 1 keping;
- marjerin - 300 g;
- serbuk penaik - 8 g;
- minyak sayuran;
- jem epal.
Persediaan
Minyak dan susu kami memakai mandi air dan sedikit panas. Dalam campuran hangat, letakkan yis dan campurkan. Kami menambah garam, gula, telur dipukul ke pangkalan.
Tepung itu disaring dengan serbuk penaik dan bahagian ditambah pada doh, sentiasa mencambuk dengan pengadun. Selepas menambah tepung keseluruhan, teruskan menguli selama 15-20 minit, selepas itu doh dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar, ditutupi dengan filem dan dibiarkan dalam haba selama 1 jam.
Sekarang adunan siap dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan dilancarkan ke dalam bola. Bola dilancarkan ke dalam kek rata , atau hanya palma yang rata.
Di pusat, letakkan sudu jem epal dan lusuh tepi bun. Anda boleh melakukan pemodelan yang lebih asli, contohnya, potong tepi roti secara menegak, dan tolak gelung yang terhasil ke dalam satu sama lain supaya jemnya melekat pada permukaan.
Susu dengan jem harus dibakar di dalam ketuhar pada 180 darjah sebelum berlutut. Untuk permukaan roti yang emas dan berkilat, ia boleh disejukkan dengan minyak sayuran, atau telur yang dipukul.