Krismas dan Tahun Baru - masa yang paling hebat dan ajaib, dan ini dipercayai bukan sahaja oleh kanak-kanak, malah orang dewasa! Nah, apa yang boleh menjadi perwujudan terbaik dongeng dan sihir pada hari cuti, jika bukan rumah roti halia?
Tetapi ia boleh dicipta oleh seluruh keluarga, dan kemudian malam musim sejuk yang panjang melihat ke dalam tingkap, mencipta pengembaraan yang paling luar biasa tentang penghuninya dan memecahkan keping yang lazat dan manis dari bumbung?
Adakah ia kelihatan seperti kisah dongeng sudah bermula? Kemudian mari kita terinspirasi oleh idea yang menarik dan membuat rumah roti halia anda untuk resipi terbaik!
Nah, kami menyimpan sebahagian besar rempah (ini adalah rumah roti halia!), Hiasan yang lazat dan mood yang baik!
Sekat untuk rumah roti halia
Mari kita mulakan dengan penyediaan ujian, yang mana kita perlukan:
- tepung (1 kg);
- telur (3 keping);
- gula (200 g);
- madu (250 g);
- mentega (200 g);
- soda (1/2 sudu teh);
- dan sebelas sudu teh setiap rempah (kayu manis, halia, ulas, lada manis dan kapulaga).
Langkah pertama adalah untuk mencampur semua rempah dalam campuran pedas, memukul mereka dalam mortar. Kami mencampur tepung dan soda secara berasingan! Kemudian kami mengambil bekas lain, di mana kami menggabungkan rempah, madu, gula, telur dan mentega kami. Masukkan ke dalam bekas ini tepung, yang berkaitan dengan soda. Kami menguli doh dan hantar ke sejuk selama 3 jam.
Dan kita mempunyai masa untuk memilih bentuk rumah dan membuat template!
Untuk sampel pertama, adalah lebih baik untuk mempertimbangkan varian mudah - dua bahagian bahagian rumah dengan tingkap, bahagian belakang, bahagian depan dengan pintu dan dua bahagian yang sama bumbung. Dengan cara ini, ia bernilai menarik mereka di atas kertas, kemudian pasangkan ujian dan potong.
Dan jika anda telah mengatasi tugas ini, maka sudah tiba masanya untuk mengambil doh keluar dari peti sejuk, berikan beberapa minit untuk menyesuaikan diri dengan panas dan jangan lupa untuk mengembalikannya lagi! Tetapi rumah roti halia itu sudah tidak sabar untuk memberi percutian kepada keluarga anda, jadi mulailah doh di kertas kertas kira-kira 0.5 cm tebal, gunakan stensil yang disediakan untuk bahagian-bahagian dan potong bahagian-bahagian rumah.
Tahap akhir adalah penerangan detail pedas selama 10-15 minit pada suhu 170-180 darjah.
Caramel glaze untuk merapikan rumah roti halia
Adakah anda sudah bermimpi tentang masa ketika anda akan menghiasi rumah roti halia? Tetapi ia mesti dilekatkan bersama. Dan pelekap karamel yang terbaik akan melakukannya. Campurkan dalam bekas logam 100 g gula dan 2 sudu besar. sudu air. Bawa sirap ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan masak sehingga coklat dan kelikatan cahaya.
Nah, segalanya, jika barang-barang yang telah dibakar telah disejukkan, anda boleh mengambil sihir - untuk mengumpul rumah roti halia anda!
Hiasan untuk rumah roti halia
Komponen utama keajaiban semua rumah roti halia adalah corak dari glaze protein manis. Dan untuk memasaknya adalah sangat mudah - cukup untuk memacu satu telur putih, 2 titik jus lemon dan 180 g gula bubuk ke busa yang lembut tetapi tebal. Anda boleh menggunakannya menggunakan picagari pastri atau beg.
Dan yang paling penting - untuk menghias rumah, jangan lupa untuk menyimpan pada coklat, kacang, gula-gula M & M, pastel marshmallow, cookies Oreo, ramuan kelapa, serbuk gula-gula dan marmalade!
Mari kita lihat rumah gingerbread yang paling hebat untuk inspirasi?