Selain rasa dan khasiat, perlu diperhatikan keserasian sangat baik keju kotej dengan pelbagai bahan. Buah utama musim ini - epal - tidak terkecuali, dan untuk membuktikan ini kami melakukan beberapa variasi kek lazat dari keju dan epal keju dalam ketuhar.
Puff kek dengan keju dan epal kotej - resipi mudah
Cara paling mudah untuk menyediakan apa-apa jenis baking adalah menggunakan ujian yang sudah siap, kerana jika hubungan anda dengan ujian tidak berfungsi atau anda perlu memasak sesuatu untuk meja dalam waktu yang singkat - resipi ini akan menjadi penyelamat anda.
Bahan-bahan:
- pembungkusan puff pastry (bezdozhzhevogo);
- tepung - 45 g;
- gula - 260 g;
- oat serpih - 45 g;
- mentega - 60 g;
- epal - 840 g;
- secubit kayu manis;
- keju kotej - 270 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Melancarkan pastri puff, potong bulatan dengan garis pusat kira-kira 27 cm. Telur kepingan dengan keju kotej dan separuh gula, edarkan pengisian di tengah bulatan, tidak sampai ke pinggir kira-kira 5 cm. Letakkan kepingan nipis tipis di atas pengisian dadih dan taburkannya dengan kayu manis. Campur gula yang tersisa dengan tepung dan oat, kemudian gosokkan ke dalam serbuk dengan mentega. Lipat tepi doh supaya mereka menutupi beberapa sentimeter pemadat epal, dan kemudian taburkan segala-galanya dengan topping oat dengan tepung. Biarkan kek dalam ketuhar selama 40 minit pada 190 darjah.
Pai lazat "Kelembutan" dengan epal dan keju kotej
Bahan-bahan:
- tepung - 235 g;
- mentega - 175 g;
- gula - 175 g;
- telur - 4 keping;
- keju kotej - 280 g;
- epal - 1 keping;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Tuangkan tepung, mentega dan separuh gula ke dalam serbuk, kumpulkan dengan sekam dan sejuk, kemudian gulung adunan dan letakkan di dalam acuan. Baki cambinan gula dengan keju dan telur kotej. Letakkan curd mengisi di atas asas doh. Potong epal taburkan dengan jus lemon dan menghiasi permukaan kue dengan mereka. Biarkan hidangan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40 minit.
Kek pukal dengan epal dan keju kotej
Bahan-bahan:
- epal - 440 g;
- kue kek shortbread - 260 g;
- mentega - 125 g;
- keju kotej - 480 g;
- gula - 155 g;
- telur - 3 keping;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- tepung - 75 g;
- minyak - 50 g;
- gula tepung - 30 g.
Persediaan
Hancurkan kue roti pendek dengan mentega cair dan tamp di bahagian bawah acuan, meliputi juga dindingnya. Membekukan substrat.
Pukul keju kotej dengan telur dan gula, tambah kayu manis, kepingan epal dan edarkan kue pengisi ke atas kek asas beku. Di atas, taburkan kek dengan serbuk mentega, serbuk dengan tepung dan serbuk gula. Bakar kek pada 160 darjah 40 minit.