Hidangan dari keju kotej , seperti yang diketahui, bukan hanya lazat, tetapi juga berguna. Produk ini mengandungi banyak kalsium, fosforus, serta banyak unsur penting lain untuk tubuh dan vitamin kita.
Kami menawarkan resipi untuk menyediakan salah satu hidangan keju yang paling popular. Gabungan mudah produk-produk biasa menghasilkan pencuci mulut yang indah yang tidak bosan menjadi popular.
Cheesemakers dari jisim curd dengan kismis
Bahan-bahan:
- dadih atau dadih lembut - 600 g;
- tepung gandum - 165-250 g;
- kismis - 175 g;
- telur - 2 keping;
- gula pasir - secukup rasa;
- Vanila atau gula vanila - secukup rasa;
- garam - secubit;
- serbuk penaik - 25 g;
- sayuran dan mentega untuk menggoreng.
Persediaan
Kismis dibasuh dengan baik, tuangkan beberapa minit dengan air mendidih, kemudian buangnya kembali ke dalam colander dan keringkannya.
Keju kotej atau kado lembut yang kami masukkan ke dalam mangkuk, tambah secukup rasa gula, hanya sedikit garam, vanila atau gula vanila dan kacau. Pisahkan pecahan telur ke homogen dan campurkan dengan asas curd.
Sekarang kita secara beransur-ansur menambah tepung gandum yang dicampur dengan serbuk penaik dan campurkan sehingga seragam. Pada akhir kelompok, kami memperkenalkan kismis yang telah disediakan sebelum ini.
Asas syrnik sudah siap, anda boleh terus terus ke baking. Untuk melakukan ini, panaskan kuali dengan bahagian bawah tebal, sebelum tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalamnya dan cairkan krimnya. Sudu doh keju kecil dan letakkan di dalam mangkuk dengan sebahagian kecil tepung atau semolina. Kami memasak setiap kek keju baru dari semua pihak dan letakkannya dalam kuali.
Apabila produk dicat pada kedua-dua belah pihak, kami mengeluarkannya di atas pinggan dan memberi mereka krim masam.
Kek keju yang kental - resipi dengan manga
Bahan-bahan:
- keju kotej - 600 g;
- semolina-200 g;
- tepung - 35 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula pasir - 165 g;
- Vanila atau gula vanila - secukup rasa;
- garam - secubit;
- sayuran dan mentega.
Persediaan
Keju kotej Cottage mestilah struktur homogen dan tidak mengandungi butiran. Untuk mendapatkan hasil sedemikian, produk tersebut akan dihirup melalui skrin yang halus atau berpecah menggunakan pengisar.
Sekarang, dalam keladi halus yang dihasilkan, tuangkan gula secukup rasa, tambah juga vanila atau gula vanila, secubit garam dan taburkan dengan tepung gandum dan semolina. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti dan meninggalkan jisim selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Pada masa ini, mancha akan membengkak, yang akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti kek keju.
Kami memilih sedikit pastri curd yang matang, bentuk bola dengan tangan yang dibasahi, panci mereka dalam sebahagian kecil semolina, tekan sedikit sehingga kami menerima kek rata dan letakkan di kuali panggang yang dipanaskan dengan bahagian bawah tebal, di mana kami mencairkan beberapa minyak sayuran. Kami menyimpan dadih keju pada haba yang sederhana sehingga menjadi coklat.
Pada kesediaan kami mengeluarkan produk di atas pinggan dan musim dengan krim masam segar.
Kek keju curd dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju kotej - 600 g;
- tepung - 380 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- gula pasir - 150 g;
- Vanila atau gula vanila - secukup rasa;
- kismis atau buah-buahan kering lainnya - secukup rasa;
- serbuk penaik - 20 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Kek keju curd boleh disediakan dengan penambahan bukan kismis sahaja. Dalam pencuci mulut ini, buah-buahan kering lain, seperti aprikot kering atau prun, juga unggul. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menggunakan apa-apa buah segar, tidak terlalu berair. Setelah dikenal pasti dengan pengisi, bilas dengan teliti, terlebih dahulu sebelum memakan buah-buahan kering dalam air mendidih, kering dan
Keju kotej, jika perlu, dibawa ke homogenitas dengan melalui penapis atau dengan pemprosesan dengan pengisar. Sdabrivaem mendapat jisim gula, garam, vanila atau vanila dengan lancar, tambah telur yang dipukul ringan dan kacau dengan teliti. Sekarang taburi tepung sebelum ditapis dengan serbuk penaik dan kupas adunan.
Kami membentuk bola dari itu, kami memasangkannya dalam tepung, letakkan di atas dulang pembakar minyak dan tekan sedikit sehingga kami mendapatkan kek rata. Kami bakar syrnichki dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira dua puluh minit atau sehingga warna mulut.