Pada musim panas, apabila terdapat sejumlah besar sayur-sayuran segar di rak, anda pastinya akan membuat kaserol sayuran. Dan paling sesuai untuk zucchini ini. Mana-mana resipi untuk zucchini dari zucchini yang anda pilih, pastikan bahawa kerak keju yang lazat dan pelbagai makanan tambahan - sama ada tomato, lada atau daging, akan membolehkan anda bermain dengan rasa dan mengejutkan keluarga anda setiap kali dengan hidangan yang benar-benar baru.
Casserole dari courgettes dan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 3 buah;
- zucchini - 3 pcs.;
- susu - 0.5 cawan;
- telur - 3 keping;
- lada manis - 2 pcs;
- keju - 150 g;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula kita membersihkan kentang dan zucchini dan memotongnya dalam bulatan. Lada dipotong menjadi kiub. Dalam hidangan penaik, letakkan lapisan kentang, garam, tambah rempah, kemudian lapisan zucchini, lada, taburkan dengan keju parut dan ulang semua lapisan lagi. Telur dan susu memukul, tambah rempah, garam dan tuangkan campuran casseroles yang dihasilkan dari courgettes. Jika anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang halus. Puding bakar dari kentang dan zucchini dimasak selama kira-kira 50 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Casserole dari courgettes dan tomato
Bahan-bahan:
- tomato - 2 buah;
- zucchini - 1 keping;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- keju - 30 g;
- telur - 2 keping;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini dan tomato dipotong ke dalam bulatan dengan ketebalan kira-kira 0,% cm, meletakkan mereka kipas dalam bentuk, minyak, garam, tambah rempah secukup rasa. Kemudian taburi dengan keju parut dan gris dengan krim masam. Kami menewaskan telur dengan susu, garam, lada dan tuangkan kaserol. Kami meletakkannya di dalam ketuhar (180 darjah) selama 40 minit. Untuk zucchini casserole dengan keju tidak dibakar, secara berkala menjaga ia. Sekiranya keju mula membakar, tutup dengan kerajang.
Zucchini dipanggang dengan daging
Bahan-bahan:
- daging babi (daging lembu) - 700 g;
- zucchini - 2-3 pcs;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- keju - 150 g;
- mayonis, sos tomato - secukup rasa.
Persediaan
Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan kacampur dengan sos yang diperbuat daripada mayonis, saus tomat, garam dan lada. Kemudian menyebarkannya ke dalam bentuk, minyak. 1-2 zucchini disapu pada parut besar, dicampur dengan bawang cincang halus dan telur, garam dan disebar pada daging. Potong zucchini lain dengan cincin dan terungkapnya dari atas. Tutup dengan mayones, taburkan dengan keju (parut) dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama 60 minit.
Begitu juga, kaserol disediakan dari courgettes dengan ayam, jika bukan daging babi atau daging lembu anda akan mengambil ayam atau daging cincang. Anda boleh menyajikan hidangan ini dengan beras atau kentang hiasan.
Zucchini dipanggang dengan cendawan
Bahan-bahan:
- cendawan - 200 g;
- wortel - 2 keping;
- zucchini - 1 kg;
- bawang merah - 1-2 keping;
- keju - 100 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 4-5 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah - secukup rasa;
- sayur-sayuran;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami menangguhkan satu zucchini, selebihnya disapu pada parut besar, masin, dan apabila mereka membiarkan jus itu, memeras. Zucchini yang selebihnya dipotong ke dalam bulatan, kami menggunakannya untuk lapisan atas kaserol. Satu lobak merah disapu pada parut, potongan kedua dalam bulatan. Cendawan goreng dalam minyak sayuran, bersama-sama dengan bawang cincang halus, biarkan sejuk sedikit, dan dalam masa yang sama, telur ayam. Dalam mangkuk, campurkan skash parut, wortel, cendawan dengan bawang, mayonis, telur, tambah tepung, garam, rempah-rempah, sayur-sayuran yang dicincang dan campurkan semua bahan.
Sekiranya anda bercakap mengenai resipi sayur-sayuran musim panas ini, anda boleh memasak zucchini atau zucchini yang diasinkan dalam adonan . Setiap hidangan ini boleh menjadi hidangan bebas, serta makanan ringan yang sangat baik.