Seperti biasa, tergesa-gesa dari kerja ke rumah, minda kita sentiasa berfikir tentang apa yang hendak dimasak untuk makan malam tergesa-gesa, dan pada akhirnya mendapat hidangan lazat dan, tentu saja, hidangan berkhasiat. Berikut adalah idea-idea untuk membuat hidangan ringan dan lazat, sesuai untuk makan malam.
Makan malam yang ringan dengan tergesa-gesa kentang di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kentang - 9-10 keping;
- krim masam lemak (25%) - 180 g;
- susu - 90 ml;
- keju keras - 160 g;
- campuran lada - secukup rasa;
- garam dapur - secukup rasa;
- Minyak bunga matahari - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ubi kentang yang dikupas dan dibasahi dipotong menjadi cawan nipis. Taburkan semua kentang hancur dengan garam dan campuran pelbagai jenis lada aromatik. Kami mencampur segala-galanya dengan tangan yang bersih dan menggerakkannya ke bentuk yang tinggi dan matang. Sepanjang kawasannya, kami sama-sama mengedarkan semua cawan kentang dan di atasnya, sama rata, letakkan krim masam berlemak. Kami tuangkan hidangan yang dibentuk dengan susu setiap kandungan lemak dan hantar ke oven sudah dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 15 minit kami mengambil hidangan kami yang indah dan tutup dengan keju keras. Kami meletakkan kembali acuan dan terus memasak selama 20 minit lagi.
Makan malam yang lazat pasta dan fillet ayam tergesa-gesa
Bahan-bahan:
- makaroni (bulu) - 450 g;
- air minuman - 2.8 liter;
- fillet ayam - 220-240 g;
- brokoli - 100 g;
- wortel (sederhana) - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak bunga matahari - 35-40 ml;
- krim masam - 120 g;
- campuran lada dan garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk yang sesuai dengan sudah mendidih, air masin, kita mencurahkan satu pek pasta, lebih baik daripada jenis gandum pepejal dan mendidihnya pada masa yang dinyatakan pada bungkusan.
Panaskan dalam kuali Teflon minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam cincin berbentuk perempat. Apabila dia mula memperoleh ketelusan, kami memperkenalkan kepadanya wortel parut pada parut besar. Ikutilah susunnya menjadi potongan kecil brokoli, dan kemudian goreng sayur-sayuran selama beberapa minit. Sekarang tambah di sini kepingan kecil fillet ayam segar, untuk rasa kita tuangkan semua garam dapur dan campuran lada dan terus memasak isi kuali sehingga daging berubah menjadi putih. Selepas itu, masukkan jumlah krim masam yang tepat, kacau dan tutup dengan api minimum selama 5 minit. Kemudian kita memperkenalkan ke dalam kuali yang telah disediakan pasta, campurkan semua ini sedap dengan sekop dan anda boleh segera mengedarkan hidangan pada plat yang disediakan.