Dari cadangan dan resepi berikut, anda akan belajar bagaimana membuat sup dengan bakso. Terima kasih kepada yang terakhir, ternyata menjadi panas dan menghairankan kaya, sangat aromatik dan enak, walaupun ia disiapkan dengan cepat, tanpa banyak masalah dan tidak memerlukan kaldu pre-cooking panjang.
Bagaimana memasak sup dengan bola bakar?
Untuk memahami cara memasak sup dengan bola bakar, pada mulanya membaca peraturan asas dasar yang mengiringi setiap variasi hidangan pertama jenis ini:
- Bakso untuk sup boleh dibuat dari daging cincang (daging babi, daging lembu, ayam dan campuran).
- Di dalam pangkalan daging, masukkan bawang, rempah, garam, kadang-kadang telur, roti, keju, sayur-sayuran, bawang putih atau sayur-sayuran lain yang direndam dalam susu atau air.
- Asas bercampur, dibuang dan dibentuk menjadi bola bulat.
- Bergantung pada rumus, billet dijatuhkan ke sup 10-20 minit sebelum akhir proses memasak panas.
Bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang untuk sup?
Lebih banyak maklumat tentang bagaimana membuat bebola daging untuk sup akan digariskan dalam resipi berikut. Daging cincang sebaiknya dimasak dengan sendirinya, memutarkan gred daging yang dipilih melalui penggiling daging. Anda boleh membuat bilet dan membekukan mereka untuk kegunaan masa depan. Untuk melakukan ini, bola yang tersebar di atas piring dihantar ke penyejuk beku, dan selepas pembekuan, mereka dimasukkan ke dalam beg penyimpanan.
Bahan-bahan:
- daging babi, daging ayam, ayam belanda atau campuran beberapa jenis (pulpa) - 1 kg;
- mentol besar - 2 pcs;
- mentega cair - 100 g;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Daging dibilas, dikeringkan, dipotong menjadi bahagian dan tanah dengan penggiling daging atau dalam pengisar bersama dengan mentol.
- Jisim musim dengan garam, lada, tambah minyak, kacau dan tidak menggalakkan.
- Bola kecil atau sederhana dibuat daripada asas yang diperolehi.
Sup dengan bola bakar dan beras
Sangat popular dengan orang dewasa dan kanak-kanak adalah sup nasi dengan bakso. Jika anda mengecualikan bumbu sayur-sayuran dan menambah produk dalam bentuk segar bersama-sama dengan bahan-bahan lain, maka panas ini boleh dianggap sebagai pemakanan, yang terutama akan menjadi penyokong pemakanan yang sihat. 8 hidangan akan siap dalam 30-40 minit.
Bahan-bahan:
- bakso dari babi dan daging lembu - 700 g;
- beras - 3 keping;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 2.5 liter;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Dalam air mendidih membuang kiub kentang, nasi.
- Tambah bakso yang disediakan.
- Pada akhir musim memasak dengan sup lazat dengan bakso, buang sayur-sayuran masin, sayuran dan biarkan mereka masak.
Sup dengan bola bakar dan vermicelli
Untuk memahami bagaimana membuat sup dengan bakso dan pasta, resipi berikut akan membantu. Dalam kes ini, sebagai komponen daging menggunakan bilet dari ayam belanda, yang menjadikan diet diet dan lebih mudah. Untuk pilihan yang lebih memuaskan, anda boleh membuat bebola daging dari daging babi atau daging lembu.
Bahan-bahan:
- bola bakar dari kalkun - 500 g;
- bihun - 80 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 keping;
- air - 2 l;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa, herba.
Persediaan
- Dalam air mendidih, letakkan kentang, mendidih, buang bakso.
- Selepas 10 minit, bawang dan wortel panggang diperkenalkan, rempah dan bihun dibuang.
- Selepas 5 minit sup dengan bebola daging dari ayam belanda akan siap.
Sup keju dengan bakso
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana membuat sup dengan bebola daging dan keju. Panas akan menjadi sangat lazat, jika dalam sup untuk menambah cendawan yang pada awalnya akan goreng sedikit atau membuang dalam kuali sekaligus dengan produk lain. 8 bahagian selera panas akan siap dalam 50 minit.
Bahan-bahan:
- bola bakar dari mince ayam - 500 g;
- cendawan - 200 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 2.5 liter;
- keju bersatu - 200 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Dalam periuk air mendidih meletakkan kentang, cendawan, dan selepas 10 minit bola ayam mendidih dan sayur-sayuran diselamatkan.
- Musim sup dengan bola bakar dari mince ayam, masukkan keju cair, masak dengan kacau sehingga ia cair.
Sup kentang dengan bakso
Kekasih komposisi masakan yang lebih ringan dan tidak menggembirakan akan dengan senang hati mempelajari cara membuat sup sayur dengan bakso. Komposisi yang dicadangkan ini dapat diperluas dengan menambah bersama dengan kentang zucchini, brokoli, dan lada Bulgaria. Selepas 40 minit, anda boleh memberi makan malam yang lazat sebanyak lapan.
Bahan-bahan:
- Bakso - 800 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- kentang - 6 pcs.;
- air - 2.5 liter;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa, herba.
Persediaan
- Sediakan bebola daging
- Mereka meletakkan kentang ke dalam air mendidih.
- Selepas mendidih kandungan kuali, bola daging, bawang goreng dan wortel, perasa diperkenalkan.
- Masak sup sayur dengan bakso sehingga semua bahan siap.
Sup kacang dengan bakso
Sup dengan bakso, resipi mudah yang akan diterangkan di bawah, akan dihargai oleh pencinta kacang. Pecahan mesti direndam dalam air selama beberapa jam sebelum membilas. Untuk menjimatkan masa, anda juga boleh menggunakan kacang hijau beku, yang tidak memerlukan pra-rawatan. Tanpa mengambil kira masa untuk pengolahan bijirin kacang, diperlukan 2 jam untuk menghias sup.
Bahan-bahan:
- bakso - 500 g;
- kacang - 1.5 cawan;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- air - 2.5 liter;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Lay kacang cambah yang disediakan dalam periuk dengan air mendidih dan masak sehingga kacang rebus.
- Mereka meletakkan bakso, sayur-sayuran yang diselamatkan, bumbu.
- Sup dengan bakso dan kacang diperkenankan selama 10 minit lagi.
Sup dengan bola ikan
Setelah mengenali bagaimana membuat sup dengan bakso ikan, sangat mudah untuk melaksanakan resipi dalam amalan. Hasilnya akan menyenangkan dengan ciri-ciri rasa yang sangat baik dan aroma makanan yang menakjubkan. Daya tarikan istimewa akan memberinya krim dan herba cincang halus. Untuk memberi makan malam yang menarik, makan malam, lapan orang perlu diberikan 50-60 minit.
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 500 g;
- roti - 50 g;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 2 l;
- krim - 250 ml;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa, pasli dan kemangi.
Persediaan
- Ikan twist dengan roti dan bawang, musim, menguli, menghiasi bola bulat.
- Mereka meletakkan kentang ke dalam air mendidih.
- Selepas 10 minit, sayur-sayuran tumpah, persiapan ikan, rempah diperkenalkan.
- Rebus sup krim dengan bakso selama 5 minit, buang sayur-sayuran, tuangkan krim, panaskan sedikit dan biarkan masak.
Sup dengan bola bakar dan ladu
Jika tidak ada keinginan untuk memasak sup dengan bakso tanpa kentang dengan penambahan kacang, seperti dalam salah satu resipi yang dicadangkan, menghiasi hidangan dengan ladu. Dalam versi ini, komponen kentang juga tidak diperlukan. Kekurangan tepu dan kekayaan panas akan memberikan sejenis pangsit dari adonan , yang akan lebih mudah dilakukan.
Bahan-bahan:
- bakso - 700 g;
- tepung - 200 g;
- telur - 2 keping;
- bawang, lobak merah dan lada lonceng - 1 pc;
- air - 3 l;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, rempah, herba.
Persediaan
- Dari telur dan tepung dengan penambahan garam, kiruk adunan.
- Sediakan bebola daging dan masukkan ke dalam air mendidih.
- Selepas 5 minit, larapkan sudu teh, letakkan sedikit adunan, membuat ladu.
- Masukkan sayur-sayuran, lada, bumbu dan masak masak selama 5 minit.