Sekiranya terdapat keinginan untuk memasak polok yang lazat, resipi yang sentiasa anggaran, mudah dan mudah, periksa pilihan di bawah. Antara variasi yang diterangkan, anda pasti akan menemui sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda dan anda boleh dengan mudah melaksanakannya dalam amalan.
Apa yang hendak dimasak dari pollock?
Hidangan pollock boleh sangat pelbagai: dari remeh dan mudah, kepada lebih halus dan pelbagai jenis. Untuk reka bentuk mereka boleh digunakan secara keseluruhan bangkai atau potong bahagian, serta fillet ikan:
- Ikan-ikan seluruhnya dibakar di dalam ketuhar, dan dipotong menjadi goreng dalam kuali.
- Kadang-kadang dari pollock, potong ke dalam bahagian, masak telinga atau buat jellied.
- Menggunakan filet, buat daging lembu dari pollock, yang digunakan untuk menghiasi potong, casseroles, soufflé atau pena dalam penaik.
- Hidangan dari fillet pollock boleh dibuat dalam bentuk salad, makanan ringan dan panas atau jeruk.
Delicious Alaska pollock cutlets
Cutlets dari pollock - resipi adalah yang paling popular dan popular, kerana ia boleh dilaksanakan untuk menyediakan hidangan, direka untuk mana-mana penonton: dari kecil ke besar. Untuk melaksanakannya, anda perlu siap atau dimasak dengan daging cincang anda sendiri dari pollock. Karkas menyingkirkan tulang dan memutar pulpa melalui penggiling daging atau dalam pengisar.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 500 g;
- roti - 50 g;
- susu - 100 ml;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - ½ pcs;
- serbuk roti biskut - sekeping ¼;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Tuangkan fillet dengan roti dan bawang direndam dalam susu.
- Masukkan telur, garam, lada, ketaskan dengan teliti dan kurangkan sedikit.
- Mereka menghiasi potongan-potongan, roti di dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak, kacangan dari kedua belah pihak.
Pollack ear
Rasa sedap yang lazat, resipi yang ada dalam buku masak, boleh digunakan untuk memasak sup ikan. Bawang rendah lemak dengan sempurna melengkapkan panas, memberikannya kekayaan, menjadikannya wangi dan kaya. Sebaiknya, untuk sup anda perlu membeli ikan bersama-sama dengan kepala, yang akan menjadi komponen asas apabila memasak sup.
Bahan-bahan:
- pollock - 1 kg;
- kentang - 800 g;
- bawang dan wortel - 200 g;
- akar pasli atau saderi - 50 g;
- laurel - 2 keping;
- air - 3 l;
- kacang lada, garam, sayur-sayuran.
Persediaan
- Sediakan ikan, potong kepala dan ekor, rebus selama 20 minit, buang dari sup.
- Tuangkan ke dalam kuah kentang dadu, ikan, sayur masin, rempah dan masak sehingga siap.
- Hidangkan sup sosok, perasa dengan herba.
Pollock Salad
Menggunakan pollock, resipi mudah yang menarik setiap perempuan simpanan, anda boleh membuat banyak salad yang berbeza. Salah satu ini dibentangkan dalam cadangan berikut dan menganggap penggunaan fillet ikan rebus sebagai ramuan utama. Secara harmoni melengkapi telur rebus telur dan kentang, dan bawang akan menambah rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- pollock - 400 g;
- kentang - 300 g;
- telur - 4 keping;
- bawang merah - 100 g;
- Dill - 3-5 cawangan;
- mayonis, lada, garam, herba.
Persediaan
- Pollock yang dimasak menghilangkan tulang dan potong.
- Tuangkan telur dan kentang pada parut, potong bawang dan dill.
- Buat salad pollock dengan lapisan telur, bermula dengan ikan dan berakhir dengan dill, promazyvaya semua orang dengan mayonis.
Xe dari pollock
Resipi yang lazat, resipi yang bersifat khas bukan sahaja untuk masakan kami, anda boleh memasak di Korea, penjerukan dalam perapian pedas. Untuk melakukan ini, lebih baik untuk membeli fillet siap bentuk yang betul - jadi hidangan selepas memotong ikan akan mempunyai rupa yang cantik, yang sukar dicapai dengan pemisahan diri pulpa dari tulang.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 600 g;
- wortel dan bawang - 2 buah;
- bawang putih - 4 gigi besar;
- cuka dan minyak - 100 ml setiap;
- tanah ketumbar, lada, kemangi, garam - secukup rasa.
Persediaan
- Fillet dihiris, dituangkan dengan cuka, dibiarkan selama 35 minit.
- Memotong potongan ikan dan mentransfer ke mangkuk lain.
- Dalam perapuran itu seli lebih rendah untuk beberapa saat bawang dan potong lobak, memerah dan merebak ke atas ikan, lapisan podsalivaya secukup rasa.
- Taburkan semua ketumbar, lada, tuangkan minyak merah dan biarkan selama 2 jam.
- Aduk hee dari pollock di Korea, biarkan ia disiram selama 24 jam.
Casserole of pollock
Jamuan makan tengahari dan makan tengahari yang ideal untuk seluruh keluarga akan menjadi kaserol ikan dari pollock. Sediakan ini tidak akan menjadi sukar, terutamanya jika anda mengambil sebagai komponen utama fillet ikan siap pakai. Dari kuantiti produk tertentu selama empat puluh lima minit, akan dapat memberi suapan yang cukup untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 500 g;
- kentang - 6 pcs.;
- telur - 6 pcs;
- wortel dan bawang - 2 buah;
- krim masam - 150 g;
- pasli, minyak, garam, lada, perasa.
Persediaan
- Kentang dibersihkan, dipotong, direbus selama 8 minit, longkang air.
- Pas bawang dengan lobak merah.
- Ikan fillet chop, musim untuk rasa.
- Dalam bentuk berminyak tersebar kentang, maka separuh panggang, ikan, sekali lagi goreng, percikan lapisan dengan sayur-sayuran.
- Isi semua rasa dengan campuran telur dan krim masam dan panggang pada 180 darjah 30-40 minit.
Alaska pollack dengan lobak marinade
Berfikir tentang apa yang boleh anda masak dari ikan pollack, perhatikan resep berikut. Dengan melaksanakan cadangan di atas, anda akan mendapat hidangan yang sederhana tetapi asli dan menghairankan yang enak, layak bukan sahaja untuk memfailkan pada hari-hari biasa. Dengan menambah menu sedemikian ke menu yang penuh, anda akan menjadikannya lebih cerah dan lebih pelbagai.
Bahan-bahan:
- pollock - 1 kg;
- sos tomato - 500 g;
- sayuran - 1 tandan;
- wortel dan mentol - 2 buah;
- Basil - 1 sudu teh;
- bawang putih - 3 gigi;
- tepung - 100 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, rempah dan rempah.
Persediaan
- Ikan dipotong menjadi iris, dibalut dengan garam, rempah, dibenarkan untuk merendam selama 30 minit.
- Pan dalam hirisan tepung, goreng dari kedua belah pihak, tersebar ke dalam acuan.
- Pada minyak, bawang dan wortel dicincang, tomato, rempah, rempah ditambah, air dituangkan dan biarkan mendidih.
- Buang bawang putih dalam sos, sayuran, campuran dan tuangkan ke dalam ikan.
- Bakar selama 15 minit pada 200 darjah.
Kek pollock
Tersedia untuk semua jenis ikan juga boleh digunakan untuk memasak pelbagai jenis kek buatan sendiri. Anehnya lezat pie dengan pollack dari pastri puff , yang bahkan peminat pemula boleh membakar, dengan menggunakan cadangan yang dinyatakan di bawah. Hanya dalam masa satu jam di atas meja akan terdapat pembuka selera yang lazat untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- fillet pollock - 500 g;
- beras - 80 g;
- bawang merah - 2 keping;
- krim - 50 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- tepung - 100 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, dill, pasli.
Persediaan
- Rebus beras sehingga dimasak.
- Potong sedikit ikan, bawang dan sayuran, bercampur bersama, musim dengan jus lemon, garam, lada, biarkan berdiri selama 40 minit, tambah nasi.
- Dua lapisan dilancarkan dari doh.
- Bagi yang meletakkan pemadat itu, ketinggalan tepi dengan telur, tutup dengan lapisan kedua, teliti memotong tepi.
- Lubricate pie dengan telur dari atas dan bakar selama 40 minit pada 200 darjah.
Solekan Pollock dalam ketuhar
Memiliki di dalam peti sejuk peti sejuk, resipi lazat yang boleh menjadi pedas dan berkhasiat, dan pemakanan, anda boleh menggunakan cadangan berikut dan menyediakan souffle yang halus, yang tanpa rasa takut dapat disampaikan walaupun kepada anak-anak kecil. Setelah menghabiskan satu jam, anda boleh membuat diet untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 500 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- telur - 4 keping;
- garam, rempah, minyak, sayuran.
Persediaan
- Rebus fillet Alaska pollock sehingga siap.
- Bawang dengan wortel dicelupkan dalam mentega, tersebar bersama dengan ikan dan kuning yang disejukkan ke dalam pengisar, berpengalaman untuk dirasakan dan ditembus ke homogenitas.
- Campurkan dengan lembut campuran protein yang disebat, dimasukkan ke dalam bentuk minyak.
- Bakar souffle dari Pollock selama 30 minit pada 200 darjah.