Semua orang telah mendengar tentang manfaat bawang putih biasa. Tetapi lebih kurang diketahui tentang biru atau ungu. Walaupun kelihatan agak luar biasa, sayuran ini mempunyai banyak makanan berharga dan juga sifat perubatan. Walau bagaimanapun, mungkin tidak hanya faedah, tetapi juga merugikan dari bawang biru. Dan ini pastinya perlu diingat oleh mereka yang memutuskan untuk memasukkannya dalam diet mereka.
Apa yang berguna untuk bawang biru?
Mentol, yang mempunyai warna biru-ungu atau merah-ungu, sangat kaya dengan bahan aktif biologi. Antara vitamin (A, C, PP, kumpulan B), mineral, minyak pati, phytoncides. Ini menentukan sifat berguna bawang biru. Perlu diingat bahawa dari putih ia berbeza bukan sahaja dalam warna, tetapi juga dalam rasa yang lebih manis, kurang keras, yang membolehkan ia digunakan secara meluas dalam masakan. Ia ditambah kepada sos masam manis, dibakar secara berasingan dan sebagai sebahagian daripada daging dan sayur-sayuran, direbus, ditambah kepada salad.
Antara ciri-ciri berguna bawang merah boleh dikenalpasti seperti berikut:
- Cemerlang menangani pencegahan avitaminosis dan selesema.
- Menguatkan imuniti.
- Menghilangkan gejala utama selesema: kesesakan hidung dan hidung berair - anda hanya perlu menghidu irisan bawang merah segar.
- Ia boleh menjadi sumber unsur surih seperti besi dalam kes anemia.
- Membantu dengan penyakit kardiovaskular, berkat kandungan kalium.
- Mengoptimumkan proses pencernaan, menghilangkan sembelit dan membersihkan usus.
- Menormalkan komposisi darah, menurunkan kolesterol .
- Kajian terkini telah mengesahkan bahawa ia dapat membantu mengurangkan risiko onkologi.
Kepada siapa produk tersebut dikontraindikasikan?
Selain manfaat dan bahaya dari bawang biru juga boleh. Ia tidak boleh dimakan oleh orang yang menderita ulser perut, penyakit ginjal dan hati, gastrik dengan keasidan yang tinggi. Juga tidak disarankan untuk makan bawang biru untuk orang alergi, asma dan hipertensi.