Sejak zaman purba, orang tahu ais krim, yang juga dikenali sebagai "sherbet Cina", dan fakta bahawa nilai kalorinya sentiasa tinggi. Seluruh rahsia rasa kaya dengan makanan istimewa ini terletak pada kandungan lemak krim atau susu, yang digunakan untuk membuatnya. Dan, pada masa yang sama, ais krim yang paling lazat selalu menjadi paling kalori.
Kandungan calorik pelbagai jenis ais krim
Bergantung pada jenis ais krim, kandungan kalori mungkin berbeza dengan ketara. Pada mulanya, hanya krim lemak semulajadi yang terlibat dalam pembuatannya, tetapi sekarang, untuk mengurangkan kos pengeluaran, banyak pengeluar menambah lemak sayuran kepada komposisi. Sebagai peraturan, rasa produk mengalami masalah ini.
Jadi, kalori dalam ais krim:
- pengisian kalori - 230-250 kcal setiap 100 g produk;
- kandungan kalori ais krim coklat ialah 215 kcal;
- Kandungan kalori krim ais krim - 191 kcal;
- kalori Creme brulee - 191 kcal;
- kandungan kalori susu es krim adalah 131 kkal.
Mana-mana ais krim mengandungi sejumlah besar lemak: 15% dalam tampalan, 8% dalam krim. Es krim susu, yang tidak begitu popular, mempunyai kira-kira 3% lemak. Walau bagaimanapun, bukan sahaja lemak menjejaskan angka wanita - dalam ais krim mengandungi banyak gula mudah, yang dengan cepat menjejaskan pinggang, perut dan pinggul (dalam bentuk deposit lemak).
Ais krim semasa diet
Sudah tentu, makan es krim atau krim es krim semasa diet bermakna membuang diri kembali. Kandungan kalori satu hidangan sama dengan nilai kalori makan malam diet, dan sebenarnya ais krim tidak akan membolehkan anda mendapat cukup untuk 3-4 jam akan datang.
Sekiranya anda masih tidak mahu melepaskan diri daripada makanan istimewa ini, tetapi pada masa yang sama berjaya menurunkan berat badan, anda boleh membuat ais krim buah buahan, yang boleh digunakan dalam kuantiti kecil sebagai pencuci mulut, dan pada masa yang sama - tanpa membahayakan angka tersebut.
Sorbet sorbet domestik
Bahan-bahan:
- currant - 600 g;
- gula halus 100 - 200 g (secukup rasa);
- air 170 ml.
Persediaan
Dalam pengisar, gulungkan buah beri, campurkan dengan gula dan air sehingga dibubarkan sepenuhnya. Cuba pilihan tanpa gula sama sekali - anda mungkin menyukainya. Seterusnya, tuangkan ais krim ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kacau setiap jam untuk beberapa jam pertama, dan kemudian tinggalkannya di dalam peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat (dalam sekejap).
Es krim buatan sendiri dengan buah dan krim
Bahan-bahan:
- Strawberi atau ceri - 600 g;
- gula halus 100 - 200 g (secukup rasa);
- krim 10% - 200 ml.
Persediaan
Dalam pengisar, gulungkan buah beri, campurkan dengan gula sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah krim, campurkan. Tuangkan ais krim ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kacau setiap jam untuk beberapa jam pertama, dan kemudian tinggalkannya di dalam peti sejuk sehingga ia sepenuhnya padat (dalam sekejap).
Aprikot sorbet
Bahan-bahan:
- aprikot - 600 g;
- air 170 ml;
- aprikot minuman keras - 1-2 sudu besar.
Persediaan
Dalam pengisar, gulung aprikot, kemudian tambahkan air dan minuman keras. Seterusnya, tuangkan ais krim ke dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk. Kacau setiap jam untuk beberapa jam pertama, dan kemudian biarkan di dalam peti sejuk sehingga ia membeku.
Buah ais dari oren
Bahan-bahan:
- oren - 3 keping;
- jus oren - 1 sudu besar.
Persediaan
Dalam pengisar, potong jus yang dikupas, tambah jus, kacau. Tuangkan ais krim ke atas bekas dan letakkan dalam peti sejuk selama 6-8 jam. Lebih manis buah oren, lebih selesa produk siap.
Dengan analogi dengan resipi ini, anda boleh menyediakan makanan istimewa buah-buahan dan buah-buahan yang lain. Makanan pencuci mulut sedemikian boleh dimakan oleh 100 gram sehari, sebaik-baiknya sebagai makanan ringan.