Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu atau merawat diri anda dengan makanan lazat, luar biasa dan ringan, kami akan memberitahu anda cara memasak tongkat ikan dalam roti. Pembuka selera panas ini dilakukan dengan mudah dan cepat, dan pada masa yang sama ia merupakan pilihan yang luar biasa untuk memasak ikan konvensional. Hidangkan ikan dengan sayur-sayuran segar atau sebagai hidangan berasingan dengan sos putih.
Bread roti dalam roti
Terdapat banyak resipi untuk memasak tongkat ikan, tetapi kami ingin berkongsi cara bagaimana memasak tongkat ikan dalam serbuk roti dari keju dan serbuk roti tanah.
Bahan-bahan:
- fillet ikan kod (atau ikan lain) - 400 g;
- tepung - ½ st;
- telur - 2 keping;
- roti rai - 3-4 keping;
- keju keras - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
Untuk bermula dengan, pengisar harus dihancurkan ke keadaan biskut. Potong cod fillet dalam jalur 1 cm lebar, tambahkan garam dan lada. Telur untuk ditiup, tuang tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Masak halus dan campurkan dengan serbuk roti.
Setiap bit ikan dicelupkan terlebih dahulu ke dalam tepung, kemudian ke dalam telur, dan kemudian masukkan campuran biskut dan keju. Tutup kulit dengan kertas kertas, letakkan potongan ikan di atasnya. Masak tongkat ikan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah 15 minit. Hidangkan ikan ikan dari cod dengan sos putih atau sos saus tartar.
Batang kayu dalam adunan - resipi
Keindahan tongkat ikan adalah bahawa mereka bersedia dengan cepat dan dalam pelbagai cara. Anda boleh memasak tongkat ikan dalam ketuhar gelombang mikro, goreng atau hanya goreng dalam kuali. Itu mengenai bagaimana memasak tongkat ikan dalam adonan, kami akan bercakap.
Bahan-bahan:
- fillet ikan (ada) - 1 kg;
- bawang merah - 200 g;
- semolina - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran - 50 g;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- garam, lada tanah.
Persediaan
Basuh fillets ikan dan, bersama-sama dengan bawang kupas, melalui pengisar daging. Greenery juga, basuh dan cincang halus. Campurkan ikan giling dengan bawang, sayuran dan manga, garam dan kacau rata. Sekiranya ikan rendah lemak, anda boleh menambah 2 sudu minyak sayuran kepada campuran.
Sediakan rebus dengan mencampurkan tepung dengan telur, garam dan lada hitam. Tambah air dan pukul semua dengan pengadun. Dari mince ikan, membentuk tongkat, kira-kira 5 cm panjang, dan diameter 1.5-2 cm, biarkan mereka dalam adunan dan goreng dalam kuali menggoreng pada kedua belah pihak sehingga mereka menjadi emas.
Hidangkan hidangan ini dengan salad sayuran segar atau dengan kentang goreng Perancis.