Untuk semua pencinta hidangan ayam, kami menawarkan resipi yang sangat luar biasa - jari dari fillet ayam. Rasanya hidangan ternyata indah dan lembut! Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan bebas dengan salad sayur-sayuran segar, dan dengan hidangan kegemaran anda - kentang tumbuk, kubis rebus, dan lain-lain. Hidangan ini boleh disediakan untuk makan malam keluarga dan makan malam perayaan. Mari lihat resipi jari-jari ayam.
Jari ayam dengan cendawan
Bahan-bahan:
- champignons - 200 g;
- keju - 50 g;
- dada ayam - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Resipi untuk jari ayam agak mudah. Pisahkan fillet ayam dari tulang dan potong setiap kepingan sepanjang 3 keping. Kita sepatutnya mempunyai 12 jalur. Ringankan setiap plat, garam dan lada secukup rasa. Kini kami menyediakan pengisian. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh. Champignons diproses dan dipotong menjadi kiub. Wortel tiga pada parut besar. Bawang goreng dan wortel dalam minyak sayuran sehingga keemasan dan tambah cendawan. Goreng sehingga semua cecair telah menguap dari cendawan. Panggang yang terhasil dibiarkan sejuk. Dalam campuran yang sejuk, tambah keju parut pada parut besar. Semua campuran dengan teliti dan garam secukup rasa. Pengisian untuk jari ayam sudah siap. Sekarang ambil jalur fillet ayam, letakkan beberapa pemadat siap pakai dan bungkus dengan roll. Apabila semua gulung sudah siap, gorengkannya dalam minyak sayuran sehingga muncul kerak emas yang kerdil.
Jari ayam dengan prun - resipi
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 4 keping;
- prun - 250 g;
- air - 1.5;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- garam, lada tanah - secukup rasa.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak jari-jari ayam? Mula-mula kita mengambil prun, basuh dengan teliti, kering dan potong ke jalur nipis. Kemudian bilas fillet ayam dan potong sepanjang jalur nipis kira-kira 2 cm tebal. Potongan dipukul dengan teliti, garam dan lada. Kami meletakkan prun sedikit pada jalur ayam dan balut dengan roll. Untuk memastikan bahawa ia tidak dibuka semasa memanggang, kami menusuk hujung percuma dengan tusuk gigi. Jadi kita membentuk semua gulung. Sekarang kami memanaskan kuali dengan teliti, tuangkan minyak sayuran dan goreng gulungan dari semua pihak sehingga kerak emas muncul. Jari siap dipindahkan ke periuk, tidak lupa untuk mengeluarkan semua tompok gigi. Dalam bekas yang berasingan, kami membuat sos untuk hidangan kami. Tuang air, tambah krim masam, garam, lada dan kacau rata. Isikan jari-jari ayam dengan persiapan yang disediakan, tutup dengan tudung dan letakkan api yang lemah. Rebus sekitar 30 minit. Itu sahaja, lezat, hangat, jus ayam yang berair dengan prun siap!
Jari ayam dengan keju dan ham
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- ham - 150 g;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- mayonis - 150 ml;
- Garam, lada, kunyit - secukup rasa;
- air 50 ml;
- minyak sayuran.
Persediaan
Fillet dipotong menjadi jalur dan sedikit memukul. Potong garam, lada dan taburkan perasa di kedua belah pihak. Walaupun ayam diasinkan dalam rempah, kami akan membuat pengisian. Telur rebus masak, dibersihkan dan disapukan bersama ham dan keju pada parut besar. Campurkan segalanya, tambahkan bawang putih. Sebarkan sedikit pemadat pada fillet dan perlahan-lahan balut. Goreng di kedua-dua belah dalam minyak sayur sehingga coklat berkerak. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin setengah nipis. Kami mencairkan mayonis dengan air. Sekarang ambil borang untuk membakar, minyak dengan minyak dan letakkan gulung. Kami meletakkan cincin bawang di atas, taburi dengan keju dan air dengan mayonis yang telah dicairkan. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Jari ayam dengan pengisian siap!