Bilet seperti ini menduduki lebih kurang ruang daripada semua tin dengan cendawan acar , dan pelbagai aplikasinya lebih luas. Di bawah ini kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang kaedah bagaimana mengeringkan boletus.
Bagaimana untuk mengeringkan boletus di dalam ketuhar?
Biasanya, musim cendawan sering kali datang dengan hujan, jadi keupayaan untuk mengeringkan cendawan di bawah matahari jarang berlaku. Pengeringan dalam ketuhar adalah alternatif yang mudah dan biasa untuk pengeringan semulajadi.
Sebelum mengeringkan boletus dengan betul di rumah, cendawan perlu disediakan dengan sewajarnya. Sediakan cendawan untuk pengeringan agak mudah, mereka tidak perlu dibasuh, cukup untuk menyusun, dan kemudian membersihkan sebarang pencemaran permukaan dengan berus atau sap basah.
Adalah logik untuk menganggap bahawa lebih kecil cendawan dipotong, semakin sedikit masa yang dibutuhkan untuk mengeringkannya, jadi potong cendawan dengan jerami kecil dan letakkannya pada lembaran penaik sehingga kepingan tidak menyentuh antara satu sama lain. Selepas, dulang pembakar dengan boletus diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 50 darjah dan dikeringkan dengan pintu dibuka sehingga bahagian utama kelembapan menyejat. Seterusnya, pintu boleh ditutup, dan cendawan kering pada 60 darjah. Tumis boletus yang dikeringkan dengan betul tidak mengeluarkan kelembapan, tetapi mengekalkan kelenturan mereka.
Bagaimana untuk mengeringkan cendawan boletus di rumah?
Jika anda berjaya mendapatkan hari yang cerah, maka pengeringan cendawan akan menyebabkan masalah yang lebih sedikit. Cendawan kecil boleh ditanam pada garis sepenuhnya, dan besar sebelum dibahagikan kepada kepingan yang sama. Potongan-potongan di atas garis memancing, mereka ditinggalkan di bawah sinar matahari, di tempat yang berventilasi yang baik, ditutupi dengan kain kasa, sehingga kelembapan dikeluarkan sepenuhnya.
Bagaimana untuk mengeringkan boletus di dalam pengering elektrik?
Ramai yang tertanya-tanya sama ada ia boleh mengeringkan boletus di pengering . Kami akan menjawab bahawa kaedah ini bukan sahaja ditunjukkan, tetapi juga menyediakan pengeringan yang paling seragam dengan kerumitan minimum.
Mempercepat proses pengeringan akan membantu mengiris cendawan yang disediakan pada irisan tidak tebal. Seterusnya, kepingan itu tersebar di palet khas, cuba untuk mengedarkan kepingan supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain. Kami menasihatkan supaya tidak menumpuk semua palet sekaligus, tetapi hanya beberapa atau tiga, jadi boletus tidak akan diharamkan. Selepas, cendawan dibiarkan pada 60 darjah, periksa selepas 10 jam.