Musim panas memberi kita banyak buah dan buah-buahan, dan pada musim gugur musim pemilihan cendawan bermula. Mengumpul cendawan telah lama tidak lagi menjadi hobi yang menyenangkan, ia adalah sejenis gaya hidup. Setiap cendawan akan memberitahu anda banyak resipi untuk hidangan lazat dari cendawan. Asin, jeruk dan tin, mereka sentiasa hidangan sampingan dan hidangan tambahan. Cara yang paling berjaya untuk menyimpan cendawan untuk musim sejuk adalah untuk mengeringkan mereka. Selepas proses pengeringan, cendawan tidak memerlukan rawatan lain dan boleh berbohong untuk masa yang lama. Untuk hari ini anda boleh memilih pengering untuk cendawan dan buah-buahan untuk setiap rasa, warna dan dompet.
Pengering inframerah untuk cendawan
Pengeringan untuk cendawan dan buah-buahan - cara yang baik untuk membuat bilet untuk kegunaan masa depan, jika anda tinggal di sebuah apartmen. Pengering inframerah untuk cendawan mempunyai banyak jenis, dari kecil dan padat, hingga pemasangan lantai yang serius. Tambahan besar seperti pengering adalah hakikat bahawa semua vitamin, apabila terdedah kepada radiasi inframerah, berterusan dalam buah-buahan atau cendawan. Produk mengekalkan rasa dan warna mereka, jika mereka direndam untuk sementara waktu dalam air suam, mereka akan hampir sepenuhnya memulihkan bentuk asal mereka.
Cendawan kering dengan tangan sendiri
Cendawan kering, dikumpul oleh diri mereka, senang. Dan jika anda juga membuat pengering cendawan dengan tangan anda sendiri, mereka pastinya akan menjadi lebih lazat. Untuk membuat pengering seperti cendawan dan buah-buahan tidak begitu sukar, anda hanya perlu sedikit masa dan tangan yang mahir. Berikut adalah pelajaran langkah demi langkah tentang cara membuat pengering cendawan.
- Seperti yang anda ketahui, apa-apa buah atau produk lain dikeringkan dengan cepat dalam draf atau di bawah aliran udara. Oleh itu, tujuan utama pengering buatan adalah untuk menyediakan aliran ini.
- Ia perlu membuat beberapa kotak papan lapis. Kotak tersebut hanya dibuat secara berasingan dari beberapa papan dengan lebar kira-kira 50 mm.
- Bahagian bawah setiap kotak mesti dibuat dari mesh. Pilih grid dengan sel tidak melebihi 15 mm. Saiz sel yang lebih besar boleh menyebabkan cendawan atau buah-buahan jatuh. Jika anda memilih saiz sel kurang dari 8 mm, ini akan menyumbang kepada rintangan angin yang terlalu banyak.
- Kotak bawah harus sedikit lebih besar daripada yang lain (agak cukup percanggahan 5 mm). Ia adalah untuk kotak ini panduan akan dilampirkan, di mana anda boleh meletakkan kotak atas. Laci bawah yang lebih besar membolehkan laci atas bergerak di sepanjang panduan tanpa gangguan.
- Perlu diingat bahawa jumlah kotak tidak boleh melebihi 10 buah. Keseluruhan struktur harus terletak pada ketinggian 30-40 cm.
- Bahagian paling atas struktur keseluruhan ialah bumbung papan lapis. Dimensinya harus melebihi saiz kotak dengan sekurang-kurangnya
10 cm Ini akan memberikan bayangan kekal. Antara laci atas dan bumbung harus ada jurang sekurang-kurangnya 10 cm. - Reka bentuk ini hendaklah dimasukkan ke dalam draf. Untuk mempercepat proses, anda boleh membuat pengumpul udara.
- Ia sangat mudah untuk membuat pengumpul udara untuk pengering cendawan. Betulkan helai papan lapis di bawah cerun di bawah laci bawah. Lembaran papan lapis diikat dari tepi bawah kotak ke pinggir bawah panduan yang bertentangan. Satu lagi papan lapis dilampirkan dari sisi. Sekarang sudah cukup untuk meletakkan muka pengering ke angin dan semuanya sudah siap. Udara akan beredar di dalam kotak dan buah-buahan kering dan cendawan.
- Pengeringan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dapat sedikit diperbaiki. Untuk membuat kotak dan masukkannya satu sama lain. Di bahagian bawah laci terendah, memasang motor dengan kipas dari mana-mana perkakas rumah yang patah. Oleh itu, anda benar-benar tidak bergantung kepada keadaan cuaca.