Beras adalah salah satu daripada bijirin yang paling biasa di dunia, untuk ramai orang di negara yang berbeza - produk asas makanan asas.
Gandum beras mengandungi vitamin B, E dan PP, sebatian mineral berharga kalium, kalsium, magnesium, mangan, fosforus, besi, tembaga, selenium dan zink. Juga dalam nasi boleh mengandungi sehingga 7% protein dan sehingga 78% karbohidrat kompleks. Makan beras bukan sahaja memastikan kenyang, tetapi juga aliran tenaga yang berpanjangan ke dalam tisu otot, yang membolehkan anda mengurangkan keperluan tubuh untuk manis. Perlu diingatkan bahawa menurut kandungan zat berguna, nasi warna coklat kekuningan (iaitu, dikukus) lebih berguna daripada tanah putih.
Dari beras dan beras boleh disediakan sebagai hidangan yang paling rumit dan lazat, dan yang paling mudah dan tidak bersahaja, misalnya, bubur nasi. Beritahu anda cara memasak bubur nasi yang lazat.
Biji padi yang dimasak dengan baik adalah pilihan sarapan pagi yang sangat baik atau sebahagian daripada makan tengah hari, makan tengahari, makan malam. Bubur nasi goreng boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk ikan, daging, sayuran, cendawan dan makanan laut. Bubur bubur nasi bubur cair sangat sesuai untuk pemakanan kanak-kanak dan pemakanan, serta sangat diperlukan untuk beberapa jenis komplikasi gastrointestinal.
Bagaimana untuk memasak bubur beras yang rapuh?
Bahan-bahan:
- beras - 1 langkah;
- air - 3 langkah;
- mentega atau minyak sayuran (bijan yang lebih baik, zaitun atau rapeseed).
Persediaan
Nasi dibilas dengan air sejuk atau anda boleh mencurahkannya dengan air mendidih dan kemudian bilas dengan air sejuk, prosedur ini akan mengeluarkan habuk kanji dengan mikropartikel asing, yang tidak dapat dielakkan dalam padi berasaskan industri yang kering. Seterusnya, tuangkan beras dalam periuk dengan air, biarkan mendidih, kurangkan api dan masak. Masak masak nasi putih selama 8-9 minit, tidak lebih lagi. Nasi kukus (iaitu, kekuningan-kelabu) dimasak dari 9 hingga 16 minit bergantung kepada pelbagai (mengira eksperimen). Masa maksimum mendidih beras yang boleh dimakan boleh mencapai 20 minit. Apabila memasak nasi jangan kacau. Apabila beras, pada pendapat anda, sudah siap (cuba di langit-langit), anda perlu mengalirkan air, kerana ini anda boleh membuang nasi pada penapis. Sama ada tutup kuali dengan tudung sedemikian rupa sehingga terdapat jurang minimal dan, memegang tudung, mengalirkan sup. Selepas itu, nasi boleh dibasuh dengan air rebus, yang tidak perlu jika anda mencuci sebelum mencuci.
Sekarang isi beras dengan minyak, anda boleh tuangkan sedikit, dan itulah yang menjadi bubur nasi bubur. Jika anda merancang untuk menambah buah-buahan kering kukus ke bubur, kemudian mengisi minyak dengan mentega, anda juga boleh menambah kayu manis, sirup buah atau jem sedikit.
Sekiranya anda mengisi bubur dengan minyak sayuran, anda boleh menambah kicap, mirin, herba segar, bawang putih, rempah, pasta udang, telur ikan masin yang ringan, pasta sayur, cendawan dengan bawang dan lain-lain pengisi perasa.
Bagaimana untuk memasak bubur nasi?
Bahan-bahan:
- beras (tanah putih yang lebih baik) - 2 langkah;
- air atau susu - 3-5 langkah.
Persediaan
Bilas nasi dengan teliti, tuangkan air dalam periuk dan masak, kacau sehingga bubur direbus ke tahap yang dikehendaki. Jika anda berfikir bahawa bubur itu padat, anda boleh menambah air rebus. Bubur sedia boleh diisi dengan mentega, krim atau susu. Anda boleh menambah buah kering kukus, sedikit kayu manis, sirap, jem,
Bagaimana untuk memasak bubur nasi dan bubur?
Kami memasak nasi dan bubur bijirin, bertindak pada resipi 1 atau 2 (lihat di atas).
Persediaan
Beras dicampur dengan berbuih separuh, kemudian dibasuh, dimasak dan dipetik, berpengalaman.