Sayap ayam, dimasak dalam ketuhar - merawat sebenar untuk banyak gourmets. Kami akan memberitahu anda bagaimana sayap terancam dan sila tetamu dengan makan malam yang enak.
Bagaimana untuk merapikan sayap untuk ketuhar?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 505 g;
- krim 10% - 200 ml;
- mustard tajam - 25 ml;
- kari dan garam kecil - secubit;
- minyak sayuran - 20 ml.
Persediaan
Sebelum memilih sayap, bilas dengan air sejuk, potong dengan teliti petua dan tambahkannya ke kuali. Untuk perap, ambil krim rendah lemak, tuangkan ke dalam piano dan tambahkan mustard buatan sendiri. Benih campuran, buang rempah, tuangkan minyak dan tuangkan campuran daging yang disediakan. Marinuem jam 1.5, dan kemudian tersebar sayap ke atas lembaran penaik, disejukkan, dan bakar sehingga kacau selama 25 minit.
Bagaimana untuk merapikan sayap untuk merokok?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 930 g;
- air ditapis - 950 ml;
- garam halus - 10 g;
- lemon - 0.5 pcs.
Persediaan
Untuk bermula, kami menyediakan sayap ayam: mencuci mereka, keringkan mereka di atas tuala dan letakkan dalam mangkuk. Untuk perapuran kami mengambil periuk, tuangkan air sejuk ke dalamnya, tambah garam secukup rasa dan campurkannya. Dari lemon memerah jus dan letakkan daging dalam sos yang dimasak. Marinuem 5 jam, dan kemudian meneruskan proses merokok.
Bagaimana untuk merapikan sayap dalam kicap?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1.5 kg;
- sos semulajadi soya - 55 ml;
- kari - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 15 ml;
- rempah ratus .
Persediaan
Dalam mangkuk, tuangkan kicap, minyak sayur, buang kari dan rempah. Sempurna bercampur-campur segalanya dan menyebarkan sayap ayam yang disediakan. Marinate daging selama kira-kira 5 jam, dan kemudian letakkan pada dulang penaik yang dibakar dan bakar 40 minit sebelum warna kemerah-merahan.
Bagaimana untuk merapikan sayap untuk barbeku?
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 930 g;
- adzhika akut - 1 sudu teh;
- garam - 10 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tanah ketumbar - secukup rasa;
- cuka atau asid sitrik - secukup rasa;
- herba kering - secukup rasa.
Persediaan
Oleh itu, kami menggabungkan adjika, garam dan herba kering dalam piquet. Kemudian peras beberapa ulas bawang putih, buang ketumbar, tuangkan cuka dan campurkan. Sayap ayam dibasuh dahulu, kering dan dimasukkan ke dalam sos yang dimasak. Kami mengasinkan daging selama beberapa jam, dan kemudian tutupnya dengan campuran wangi dan gorengnya dari semua pihak di panggangan barbeku.