Walaupun ciri-ciri perubatan semua jenis madu, madu dari labu dianggap sebagai salah satu yang paling berguna, tetapi juga jenis lazat makanan istimewa semulajadi ini. Bersama aroma dan rasa yang luar biasa, madu labu juga berperang melawan selesema dan membantu membersihkan tubuh, terutama hati, menghasilkan kesan diuretik yang kuat.
Produk yang dipilih atau disediakan dengan betul boleh dibezakan daripada perkahwinan bukan sahaja untuk aftertaste labu ringan, tetapi juga untuk warna: ia adalah oren cerah, seperti bubur labu masak dalam pemotongan, konsistensi adalah sangat cair, produk itu benar-benar telus.
Cari madu labu sebenar yang dijual agak sukar, sebenarnya bunga-bunga labu tidak mempunyai pengeluaran madu yang tinggi, dan dengan itu semua perbelanjaan yang dibelanjakan untuk mendapatkan produk tidak semestinya melunaskan pada output. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak madu labu dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sekurang-kurangnya ramuan.
Resipi untuk Madu Labu
Untuk nama "madu labu" sebenarnya terletak resipi untuk sirap labu, yang dibancuh berdasarkan gula pasir dan potongan labu secara langsung. Terdapat beberapa teknik untuk memasak madu itu dan kita akan bermula dengan yang paling mudah dan yang paling tahan lama.
Sebelum anda boleh membuat madu labu di rumah, anda perlu memilih labu kecil keseluruhan, bilas, keringkan, kemudian buat lubang kecil di bahagian atas buah dan ekstrak benih dan serat melaluinya. Tuangkan rongga yang terhasil dengan gula ke atas. Bagi pilihan gula, paling murah, tetapi paling tidak berguna dan lazat, akan menjadi madu yang diperbuat daripada gula putih biasa, jika anda boleh mendapatkan gula perang, maka pasti menggunakannya. Tinggalkan buah di tempat yang sejuk selama 10 hari, pada masa ini sejumlah besar jus akan mula mengeluarkan dari labu, yang akan membubarkan kristal gula dan memberikan sirap labu tebal di outlet.
Madu labu dengan gula perlu disimpan di dalam balang yang bersih dan kering, bahkan lebih baik untuk mensterilkannya sebelum digunakan, dan dari pulpa labu yang tinggal anda boleh membuat buah candied dan digunakan dalam resipi lain untuk gula-gula.
Cara membuat madu labu - resipi
Resipi ini dilaksanakan dalam kehidupan lebih cepat daripada yang sebelumnya, dalam masa kurang daripada satu jam di atas meja anda akan menjadi balak makanan istimewa labu. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa dari sebilangan besar labu, tidak banyak madu yang dihasilkan (kira-kira 200 g madu dengan satu pon pulpa), dan oleh sebab itu teknologi ini relevan tepat pada musim labu, ketika perlu untuk mengatasi kelebihan tanaman.
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 1 kg;
- gula pasir - 185 g.
Persediaan
Potong residu pulpa labu serat dan kupas, potong dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan labu dengan gula dan letakkan ke tempat di mana buah itu akan membiarkan jus pergi. Seterusnya, bekas dengan madu masa depan diletakkan di atas api dan masak selama kira-kira 10 minit, secara beransur-ansur menumpahkan sirap dan mencurahkannya
Bagaimana untuk menyimpan madu labu?
Terima kasih kepada kelebihan gula pasir, madu labu boleh menarik sejumlah besar mikroorganisma yang membawa kepada kerosakannya, dan oleh kerana itu untuk masalah penyimpanan produk jadi harus dipertimbangkan dengan serius. Pilihan storan yang ideal adalah sebarang bekas kaca steril dan tertutup rapat. Biarkan madu untuk disimpan hanya di tempat yang sejuk, ruang bawah tanah adalah ideal, tetapi ruang peti sejuk biasa juga sesuai.