Gulung Paskah dengan biji popi

Kami menawarkan anda untuk merawat saudara-mara dan tetamu anda untuk bercuti Kristian yang hebat bukan sahaja dengan kek Paskah yang lazat lazat, tetapi juga satu roll Paskah dengan pengisian poppy. Semua orang pasti akan menghargai pastri ini pada nilai sebenar dan akan meminta anda untuk berkongsi resipi.

Resipi untuk roll Paskah dengan biji poppy

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• susu - 205 ml;
• Tepung gandum - 495 g;
• yis larut kering - 10 g;
• gula - 45 g;
• mentega - 105 g;
• telur terpilih - 2 buah;
• kuning telur - untuk pelinciran;
• Vanillin - secukup rasa;

Untuk pengisian:

• susu - 105 ml;
• gula - 75 g;
• mentega - 105 g;
• biji popi kering - 405 g;
• walnut - 195 g.

Untuk bersinar:

• serbuk gula - 105 g;
• telur putih - 1 pc.

Persediaan

Untuk membuat roll Paskah dengan biji poppy, yis kering dituangkan ke dalam mangkuk kecil, tuang separuh sebahagian susu panas dan buang satu sudu teh gula. Kami mencampur segala-galanya dengan teliti dengan memukul dan pergi ke panas untuk seketika. Tepung diselap beberapa kali, dan susu yang lain dipanaskan dengan mentega, kemudian menambah gula dan larut. Oparu dicurahkan dengan teliti ke dalam tepung, secara beransur-ansur memperkenalkan susu manis hangat, membuang vanillin dan memandu dalam telur ayam. Kami menguli doh dengan baik, menyebarkannya ke mangkuk lebar, tutup dengan tuala yang bersih dan biarkan selama 45 minit di tempat yang hangat.

Sementara itu, kami menyediakan pengisian: popi dibasuh, dibasahi dengan air mendidih, dan selepas 15 minit airnya disiram dengan lembut dan dicampur dengan gula dan walnut yang dicincang. Kami memutarkan jisim melalui penggiling daging, tambah mentega krim dan tuangkan susu rebus. Campurkan dan rebus bubur pada api yang rendah sehingga ia menebal, dan kemudian sejuk.

Mendekati adunan yang tersebar di atas meja, ditaburkan dengan tepung, dan dihiasi dengan betul dengan tangan yang bersih. Kami berkongsi ia menjadi 2 bahagian dan setiap kita melancarkan pin bergulung ke dalam lapisan nipis segi empat tepat. Lubricate rata-rata pengisian poppy dan ketat roll doh ke roll. Kami menyebarkan bahan kerja dengan jahitan di atas lembaran penaik yang dibakar, tutup dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit pada 180 darjah. Kemudian mengurangkan haba hingga 140 dan coklat dirawat sehingga selesai.

Selepas itu, berhati-hati mengambil gulung Paskah dengan biji poppy dan kacang, beralih ke pinggan, sejuk dan tutup dengan sayu . Untuk penyediaannya, pukul putih telur dengan serbuk gula . Sekiranya dikehendaki, taburkan pastri dengan serbuk berwarna dan sajikannya ke meja.