Salad Tahun Baru tidak diragui diperintah oleh jamuan perayaan. Populariti mereka dapat difahami dan dibiasakan oleh bilangan variasi dan kombinasi produk yang tidak terhingga di antara mereka, di mana setiap pengguna boleh memilih pilihan untuk rasa. Sihat atau ringan, vegetarian atau gemuk, bermusim atau musim panas - memilih untuk menjadi dari apa.
Salad ke meja Tahun Baru
Resipi untuk salad untuk Tahun Baru membolehkan anda beralih dari kombinasi biasa dan membiarkan diri anda dibelanjakan untuk salad sayur-sayuran di luar musim yang segar. Ini variasi asal klasik "Greek" akan membolehkan setiap tetamu memilih produk untuk rasa mereka dan menggabungkannya dalam bahagian yang dikehendaki.
Bahan-bahan:
- campuran salad - 150 g;
- tomato ceri - 15 pcs;
- buah zaitun - 10 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- keju feta - 100 g;
- timun besar - 1 keping;
- daun pudina untuk memfailkan;
- minyak zaitun, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
- Dari satu sisi pinggan, letakkan campuran salad dibasuh dan kering, diikuti oleh kuarters ceri, kepingan buah zaitun, separuh cincin bawang merah, keju hancur, jalur timun.
- Taburkan sayur dengan jus sitrus dan tuangkan minyak. Tambahan Salad Tahun Baru dengan daun pudina.
Hiasan salun Tahun Baru
Jika anda tidak tahu apa salad boleh dimasak untuk Tahun Baru, maka cuba mempelbagaikan resipi klasik:
- Sediakan "Olivier" mengikut resipi lama , dihiasi dengan kaviar dan leher udang karang.
- Tambah salmon sedikit masin kepada "Bulu kot", dan biasa "Ketam" - daging kepiting semulajadi atau ekor udang.
- Anda boleh mencuba menggunakan bahan bakar menggunakan sos berasaskan yogurt, keju krim atau keju krim.
- Bagi hiasan salad Tahun Baru, anda boleh memberikan bayang-bayang kepada fantasi dengan menggambarkan permukaan makanan ringan simbol tahun - ayam jantan atau ciri-ciri tradisional Tahun Baru: Santa Claus, pokok-pokok Krismas dan mainan.
- Peminat minimalis boleh membuat aplikasi mudah dari sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
Salad Tahun Baru "Cockerel"
Salad Tahun Baru yang cantik mudah dihiasi, meletakkannya dalam bentuk simbol tahun - seekor ayam, dan salad itu sendiri boleh menjadi apa-apa. Variasi yang diterangkan di bawah menunjukkan bagaimana anda boleh mengubah salad Tbilisi ke dalam hiasan utama meja jamuan.
Bahan-bahan:
- daging lembu tenderloin - 300 g;
- lada manis (besar) - 1 keping;
- kacang tin - 450 g;
- segelintir walnut;
- bawang putih - 2 gigi;
- secubit hops-suneli;
- minyak sayuran - 40 ml;
- cuka anggur - 25 ml.
Persediaan
- Rebus tenderloin dan potong ke dalam jalur. Dengan analogi, potong dan lada manis.
- Campurkan bahan-bahan yang disediakan dengan bahan-bahan lain dari senarai.
- Suplai hidangan dengan berpakaian minyak dan cuka dengan secubit hops-suneli dan tampal dari gigi bawang putih.
Salad «Jam Tahun Baru»
Adakah anda ingin membuat salad Tahun Baru yang lebih berkhasiat dan asli? Cuba berhenti di pembuka dalam bentuk jam, anak panah yang mendekati hingga tengah malam. Hidangan itu sendiri tidak mungkin bertahan untuk pertempuran chimes - bahan-bahan yang mudah dan lazat akan menjadikan ia kegemaran perayaan.
Bahan-bahan:
- ayam salai - 300 g;
- keju - 150 g;
- telur ayam - 3 keping;
- mayonis - 100 g;
- telur puyuh - 6 pcs;
- kentang - 2 ubi;
- pasli, wortel, zaitun, sos tomato - untuk hiasan.
Persediaan
- Campurkan serat telur ayam dengan separuh keju parut, kentang rebus masak, telur ayam dan saus.
- Mengedarkan salad dalam bentuk dial dan taburkan dengan sisa-sisa keju.
- Letakkan bahagian telur puyuh dalam bulatan dan tandakan angka dengan sos tomato pada mereka.
- Dari kepingan lobak membuat anak panah. Hiaskan hidangan dengan herba dan zaitun.
- Anda juga boleh membuat salad sedap untuk Tahun Baru, meletakkan semua bahan lapisan hidangan dengan lapisan, sos promazyvaya.
Salad Tahun Baru
Salad Tahun Baru yang mudah boleh kelihatan sangat luar biasa dan bukti adalah resipi berikut. Bahagian kecil campuran salad, berbentuk dalam bentuk bola, ia mudah digunakan di meja buatan, dalam bentuk pembuka porsi.
Bahan-bahan:
- ayam salai - 300 g;
- keju diproses - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- kernels walnuts - 1 item;
- zaitun, bawang hijau - untuk hiasan;
- mayonis - 40 g.
Persediaan
- Tiga senarai pertama digabungkan bersama dan musim dengan sos. Jisim yang dihasilkan dilancarkan ke dalam bola dan digulung dalam serbuk kacang.
- Salad asli untuk tahun baru, menghiasi dengan zaitun dan "benang" bawang, meniru lubang pada bola.
Salad Serpentine Tahun Baru
Salad terbaik untuk Tahun Baru tidak memerlukan produk eksotik atau sukar dicapai, asas daging, digabungkan dengan sayur-sayuran bermusim, akan menjadi pilihan berkhasiat, yang boleh menggantikan hidangan utama.
Bahan-bahan:
- lidah rebus - 150 g;
- lada manis (merah, kuning) - 2 buah;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- timun jeruk - 2 buah;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- minyak zaitun - 35 ml;
- mustard - 1 sudu teh;
- bulu bawang - untuk hiasan.
Persediaan
- Lada boleh dipotong secara kiasan atau hanya - kotak.
- Saderi dan lidah membahagikan dengan jerami nipis.
- Pukul empat produk terakhir untuk mengisi bahan bakar.
- Dalam lapisan, letakkan salad dengan lidah lembu untuk Tahun Baru dalam mangkuk, mengedarkan daging dan saderi bawah, dan lada di atas. Tuangkan pakaian itu.
Salad Wreath Tahun Baru
Salad Tahun Baru yang lazat tidak mengambil banyak masa, tetapi dengan serta-merta menarik perhatian tetamu, dan kemudian menakluk dan selera mereka. Hidangan asli seperti itu boleh disampaikan sebagai penghormatan terhadap perayaan lain, hanya dengan mengubah hiasan.
Bahan-bahan:
- udang rebus - 500 g;
- nanas - 250 g;
- sekumpulan dill hijau;
- telur - 4 keping;
- timun segar yang besar - 1 keping;
- mayonis - 80 g.
Persediaan
- Telur telur rebus, nenas dan timun. Tambah ekor udang kepada campuran dan musim dengan snek.
- Bentuk salad dengan cincin dan tutup dengan sprig dill.
- Salad Tahun Baru dengan udang siap, di samping itu boleh dihiasi dengan bentuk dari sayuran, meniru mainan Krismas.
Salad "pokok Krismas" untuk tahun baru
Salad Tahun Baru tidak perlu asin. Cuba variasi buah yang akan bertindak sebagai pelengkap kepada pencuci mulut atau kelezatan bebas dalam menyelesaikan makanan yang padat. Menggabungkan komponen antara mereka untuk merasai dan berdasarkan anggaran.
- Kumpulkan buah-buahan dan beri yang digunakan.
- Sediakannya dengan bilas dengan baik, jika perlu, membersihkan dan memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil.
- Digambarkan dengan membuat asterisk dari epal atau nanas.
- Wortel dan epal membuat bingkai.
- Buah buah-buahan dan buah beri pada tusukan gigi, dan kemudian kencangkan pada kerucut dekat satu sama lain.
- Salad buah-buahan untuk Tahun Baru boleh dihidangkan sama seperti itu atau ditaburi dengan jus sitrus dan madu.