Hidangan babi untuk makan malam berbeza dalam pelbagai mereka dan pada masa yang sama kebanyakannya agak mudah untuk disediakan. Perkara utama ialah pembelian daging berkualiti baik. Dan sentiasa ada banyak pilihan untuk memasak yang boleh anda keliru. Oleh itu, kami menawarkan dua cara yang berbeza untuk memasak daging babi.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dari babi rebus dengan cepat dan lazat?
Resipi ini sesuai untuk mereka yang sedang diet dan mereka benar-benar tidak boleh goreng, tetapi daging babi rendah lemak dibenarkan.
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 0,7 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- akar saderi - 50 g;
- campuran lada - 5 g;
- laurel - 1 helai;
- bawang putih - 2 gigi;
- sayuran kering - 1 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Daging dan sayur-sayuran dibasuh dengan baik, supaya daging babi terasa sangat enak, lebih baik memasaknya dalam sup sayur-sayuran. Bahagikan bawang ke dua bahagian, dan wortel lebih baik dengan tiga dan buang akar yang tersisa ke dalam air mendidih, tunggu kira-kira setengah jam untuk meletakkan daging di sana. Kerana anda tidak memerlukan sup daging, dan daging yang lazat yang dimasak, kemudian masukkannya hanya dalam air mendidih, ini berlaku untuk semua jenis daging. Selepas air mendidih sekali lagi dan buih muncul di permukaan, adalah perlu untuk mengurangkan haba dan berhati-hati mengeluarkan semua busa, kemudian taburkan semua rempah kecuali untuk laurel dan terus memasak babi sekurang-kurangnya satu jam. Dan selama seperempat jam hingga asin, garam dan meletakkan laurel. Hasilnya tidak sejuk, tetapi sup lazat lazat boleh digunakan untuk membuat sos atau rebus dalam mie pada hiasan ke babi yang baru direbus. Mie, dimasak dalam sup, sentiasa mempunyai rasa khas dan anda pasti akan gembira.
Makan malam babi yang lazat
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 700 g;
- bawang merah - 3 bawang;
- champignons - 300 g;
- krim masam (berminyak) - 250 ml;
- minyak sayuran - 60 g;
- mustard - 1 sudu teh;
- nutmeg pala;
- lada;
- garam.
Persediaan
Sebelum anda memasak daging babi untuk makan malam, lebih baik untuk mengasinkan, maka ia akan benar-benar mengejutkan anda dan orang tersayang. Basuhlah, potong tidak besar, tetapi tidak terlalu kecil potongan dan dimasukkan ke dalam periuk. Sekarang gerai satu mentol dalam serbuk, menggunakan pengisar atau peralatan dapur lain. Untuk menjadikannya lebih mudah dalam pengisar, hanya tuangkan 50 gram air ke dalam mangkuk pencincang dan mash yang akan menjadi sangat baik. Selepas anda meletakkan mustard, lada, dan kacau dengan daging, seolah-olah menekan perisa menjadi daging babi, kemudian tuangkan bawang merah, kacau rata dan jangan garam. Pengambilan ini akan membuat daging babi sangat lembut dan lebih baik untuk menyediakannya pada waktu pagi.
Sebelum memasak, basuh daging dan keringkan, potong bawang ke dalam cincin atau separuh cincin dan hantar ke dalam minyak goreng. Jangan tunggu sehingga ia menjadi coklat, tambah daging babi, garam dan terus goreng. Bawang-bawang yang digoreng terlebih dahulu, kerana jus itu mengeluarkan segel daging dan bukannya
Hiaskan hidangan yang disediakan yang anda boleh dengan pasli cincang dan Dill. Sebagai hiasan, kentang rebus atau spageti, tentu saja dengan salad sayuran, sempurna.