Musim sayur-sayuran segar menghampiri dan, akibatnya, kesan baru dari makan hidangan vitamin dengan penyertaan mereka. Terutamanya popular dalam senarai buah-buahan muda adalah zucchini. Hidangan rasa neutral lembut mereka yang menghairankan berubah apabila menggoreng, memancarkan wangi yang hebat, dan digabungkan dengan bawang putih dan mayonis mencipta komposisi masakan masak yang tidak dapat dijelaskan.
Betapa lazat menggoreng zucchini dalam kuali dalam bulatan?
Bahan-bahan:
- buah skuasy muda bersaiz sederhana - 2 buah;
- tepung gandum - 75 g;
- lada hitam tanah baru (pilihan) - secukup rasa;
- garam adalah masakan yang besar - secukup rasa;
- paprika manis tanah (pilihan) - secukup rasa;
- Oregano kering (pilihan) - secukup rasa;
- sayuran tanpa minyak rasa untuk menggoreng - 65 ml.
Persediaan
Untuk memasak skuasy tidak mudah, tetapi sangat mudah. Untuk melakukan ini, bilas sayur-sayuran, lap kering dan potong bulatan dengan ketebalan sehingga satu sentimeter (tidak lebih). Kami meletakkan cawan di atas meja dalam satu lapisan dan tambah garam. Selepas kira-kira sepuluh minit, kami melelek titisan air dengan serbet, musim sayur-sayuran, jika dikehendaki, dengan lada tanah, paprika atau oregano kering untuk pilihan anda, dicelupkan dalam tepung gandum dan biarkan satu lapisan dalam sayur-sayuran menggoreng tanpa minyak.
Selepas bulatan sayuran ditenun dari dua belah pihak, kami menyebarkannya di atas pinggan dan boleh berfungsi, sambil menambah mayonis dan bawang putih yang dicincang.
Betapa lazat menggoreng zucchini dengan bawang putih dalam kuali?
Bahan-bahan:
- buah skuasy muda bersaiz sederhana - 2 buah;
- garam adalah masakan yang besar - secukup rasa;
- ulas bawang putih - 3-5 pcs;
- Tangkai segar dill dan pasli - secukup rasa;
- Sayuran tanpa rasa Minyak goreng - 65 ml;
Untuk adunan:
- telur besar ayam - 2 buah;
- Tepung gandum - 70 g.
Persediaan
Bersedia untuk menyediakan zucchini goreng dalam adonan, sediakan buah-buahan yang disediakan ke dalam cawan tidak lebih tebal daripada satu sentimeter, tambahkan garam dan letakkannya selama dua puluh minit di mana-mana mangkuk. Selepas selang masa menggabungkan jus yang dipisahkan, dan iris sayuran sayur dalam campuran telur dan tepung, hanya kacau dengan seragam. Segera letakkan zucchini dengan satu lapisan dalam minyak sayur merah-panas tanpa rasa. Selepas membeli kerak panggang di kedua-dua belah pihak, sebarkan kepingan pada hidangan dan pritrushivaem melenko gigi bawang putih dicincang dan herba segar.
Bagaimana menggoreng zucchini dengan mayonis dan bawang putih?
Bahan-bahan:
- buah skuasy muda bersaiz sederhana - 2 buah;
- garam adalah masakan yang besar - secukup rasa;
- tepung gandum - 70 g;
- denticles bawang putih - 4-5 pcs;
- mayonis klasik Provencal - 190 g;
- Tomat masak segar - 2-3 pcs;
- sprig segar dill dan pasli - 2-3 pcs.;
- sayuran minyak halus untuk menggoreng - 65 ml.
Persediaan
Tahap awal memasak zucchini goreng menurut resipi ini tidak jauh berbeza dengan yang diterangkan di atas. Begitu juga, kita mencuci dan mengelap sayur kering, dan kemudian dipotong menjadi mug, tidak melebihi keperluan ketebalan. Iaitu, kepingan sayur-sayuran mestilah lebih kurus dari satu sentimeter, jika tidak, mereka boleh dengan cepat membakar, bukannya goreng sepenuhnya. Kami melancarkan bulatan sayur-sayuran, dan selepas sepuluh minit kami mencelupkan serbet dengan kelembapan yang dipisahkan.
Kini kita memanggang bulu skuasy dalam tepung dari semua pihak dan letakkan di kuali,
Setiap bulatan skuasy dihidangkan dengan mayonis bawang putih, dari atas kami meletakkan sepotong tomato segar, sekali lagi sedikit mayones dan kami menggosok semua keindahan dengan sedikit sayuran cincang.
Hidangan ini boleh dibuat tanpa penyertaan tomato, irisan sayur perasa dengan mayonis dengan bawang putih dan ditaburi dengan herba.