Sekarang, kedai ais krim sukar untuk bersaing dengan rumah. Menyelamatkan pengeluar membawa kepada hakikat bahawa rasa berkrim yang kaya dengan pengisiannya menyerupai susu beku yang ringkas, dan teksturnya yang berwarna krim diganti dengan ciri khas untuk ais buah. Nikmati hidangan pencuci mulut yang lazat, jika anda membawanya sendiri, dan kami membantu anda dengan resipi.
Ais krim dari krim dan susu pekat
Bahan-bahan:
- krim lemak untuk sebat (dari 33%) - 590 ml;
- susu sejat - 390 ml;
- pisang - 380 g;
- karamel - 95 ml.
Persediaan
Kita mulakan dengan penyediaan asas untuk ais krim dari krim lemak dan susu pekat. Kami menggabungkan kedua-dua bahan bersama-sama dan pukul dengan kuasa maksimum sehingga konsistensi campuran menjadi seperti ais krim cair. Kupas pisang masak dengan garpu sehingga buah-buahan yang terdapat pada kentang tumbuk. Campurkan pisang dengan ais krim dan tuang semuanya ke dalam acuan yang sesuai untuk penempatan di dalam penyejuk beku. Kami menyelesaikan ais krim dari krim dengan karamel dan berkhidmat.
Ais krim dari krim di rumah
Bahan-bahan:
- keju mascarpone - 190 g;
- krim lemak untuk sebat - 125 ml;
- susu coklat - 240 ml;
- tampalan coklat - 45 g.
Persediaan
Pukul krim sehingga puncak lembut dan campurkan dengan keju mascarpone. Cairkan pasta coklat dalam susu dan tuangkan ke dalam asas krim disebat. Pada tahap ini ais krim dari krim dan susu boleh ditambah dengan kepingan coklat, apa-apa cookies atau kacang. Tuangkan campuran ais krim ke atas acuan dan biarkan di beku.
Bagaimana membuat ais krim berry dari krim?
Bahan-bahan:
- blueberry - 190 g;
- gula pasir - 65 g;
- krim lemak - 360 ml;
- kuning telur - 6 keping;
- susu sejat - 425 ml.
Persediaan
Bilberry diisi dengan gula dan dibakar sehingga buah berry menjadi kentang tumbuk. Krim untuk ais krim perlu panas, tetapi tidak mendidih, dan dengan itu memanaskannya, dan kemudian tuangkan kuning telur dengan noda yang tipis, secara berterusan dan sangat mencampurkan. Masukkan susu pekat dan singkapkan campuran. Tuangkan semuanya ke dalam pembuat ais krim dan masak dengan mengikuti arahan pada pembungkusan ke peranti. Masukkan sos blueberry ke aiskrim siap dan letakkan di dalam peti sejuk.
Sebagai tambahan kepada blueberry puree yang telah siap, anda boleh menambah buah beri kepada ais krim, atau anda boleh menghiasnya dengan pencuci mulut sebelum disajikan.