Hidangan masakan Georgia - achma, adalah pai pelbagai lapisan dengan keju. Doh untuk produk yang sahih dimasak terlebih dahulu dan kemudian hanya digunakan untuk membuat kek dengan pengisian keju dan baking berikutnya. Seluruh proses mengambil banyak masa dan cukup susah payah. Tetapi ada resipi alternatif yang indah untuk memasak akasia dari roti pita. Makanan seperti itu tidak jauh berbeza dari yang asal, dan masa memasak akan mengambil masa yang lebih sedikit.
Cara membuat pacha lavash yang lazat dengan keju - resipi
Bahan-bahan:
- lavash thin Armenian - 2 pcs.;
- Adyghe keju - 320 g;
- mentega petani berkrim - 65 g;
- telur terpilih - 2 buah;
- kefir - 495 ml;
- daun pasli, dill segar - secukup rasa.
Persediaan
Acm sedemikian sangat mudah untuk disediakan. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk, menanam kefir dan kacau isi dengan pukul sehingga ia seragam. Sekarang kita minyak bentuk untuk baking dengan sepotong mentega dan dilapisi dengan satu lavash supaya tepi dengan margin menggantung di sisi. Lavash kedua dipotong ke dalam kepingan mengikut saiz bahagian bawah acuan. Keju Adygei digiling pada parut, tambah jika dikehendaki, sayur-sayuran cincang dan teruskan sekarang untuk menuai akupuntur. Spread lavash lavash murah hati dengan campuran telur-kefir dan taburkan dengan keju. Di atas, kami meletakkan satu daripada kepingan roti pita, tuang semuanya dengan campuran yang sama dan goncang keju. Ulangi lapisan, selagi terdapat komponen untuk ini, dan kemudian tutupnya dengan gantung lavash gantung, tuangkan campuran yogurt dan telur yang tersisa, letakkan kepingan mentega sepanjang seluruh perimeter produk dan hantar ke bakar.
Untuk achma akan cukup empat puluh minit pada 185 darjah, supaya dia perenjis dan dibakar dengan betul.
Cara memasak lavash dengan resipi acmu dan keju feta dan keju cottage
Bahan-bahan:
- lavash thin Armenian - 2 pcs.;
- keju kotej - 320 g;
- keju feta - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- mentega petani berkrim - 65 g;
- krim masam - 145 g;
- telur dengan pilihan 3;
- batu garam - 1 secubit;
- daun pasli, dill segar - secukup rasa.
Persediaan
Resipi untuk memasak acme dengan keju feta dan keju cottage adalah sama dengan yang diterangkan di atas dengan perubahan kecil. Membuat pai seperti ini lebih mudah. Dalam mangkuk dengan yogurt, kami memandu dua telur dan meletakkan juga keju feta dan keju cottage.
Keseluruhan lavash kami dimasukkan ke dalam bentuk minyak, meninggalkan tepi untuk menggantung ke bawah. Di atasnya kita menyebarkan lapisan pertama pengisian dan menutupnya dengan kepingan lavash kedua. Ulangi lapisan, asalkan ada pita roti dan pengisian, kemudian tutupi produk dengan tepi gantung dan smear dengan campuran telur yang tersisa dan krim masam. Kami menyebarkan seluruh kepingan produk mentega, dan menghantarnya untuk membakar sehingga kerak yang berkerak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah.