Vinaigrette klasik dengan kacang - resipi

Pada masa ini, terdapat banyak resipi yang berbeza untuk memasak vinaigrette dengan penambahan bahan-bahan yang sama sekali tidak konvensional, bahawa kita sudah mula melupakan apa yang harus menjadi rasa salad dalam prestasi klasiknya.

Tetapi, seperti yang mereka katakan, semua yang baru adalah yang lama dilupakan. Kami menawarkan resipi untuk penyediaan vinaigrette klasik dengan kacang, yang akan membantu untuk mencipta rasa salad tradisional, dan akan menjadi asas untuk eksperimen masakan masa depan.

Bagaimana untuk memasak vinaigrette klasik dengan kacang dan timun - resipi?

Bahan-bahan:

• ubi kentang - 350 g;
• jadual bit - 350 g;
• wortel - 220 g;
• jeruk acar atau acar - 220 g
• Kacang polong - 180 g;
• minyak sayuran;
• bawang atau bawang hijau - 180 g;
• garam.

Persediaan

Bit sempang, ubi kentang dan wortel dimasak sehingga siap, disejukkan dan dibersihkan. Kemudian potong sayuran dengan kiub kecil dan masukkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Begitu juga, timun acar dicincang dan bawang atau bawang hijau.

Kami menambah kacang dalam tin, membuangnya kembali ke colander dari air garam, kami melayani hidangan dengan minyak sayuran, boleh wangi, dan musim dengan garam. Aduk dengan baik, pindahkan vinaigrette yang siap menjadi mangkuk salad dan menghias dengan cawangan sayur-sayuran segar.

Vinaigrette klasik dengan kacang dan kubis - resipi

Bahan-bahan:

• ubi kentang - 380 g;
• jadual bit - 320 g;
• wortel - 250 g;
• timun masin atau acar - 250 g
• kacang dalam tin - 220 g;
• sauerkraut - 150 g;
• minyak sayuran - secukup rasa;
• bawang merah - 175 g;
• hijau segar dill dan pasli (pilihan) - secukup rasa;
• garam.

Persediaan

Dari keseluruhan komposisi sayur-sayuran untuk vinaigrette dengan kacang, kentang, lobak merah dan bit, kita perlu bawa ke kesediaan. Selalunya mereka direbus dalam air. Tetapi anda boleh menghampiri isu ini dengan lebih bertanggungjawab dan memasak sayur-sayuran akar untuk pasangan atau bakar dalam kerajang di dalam ketuhar. Rasa hidangan dari ini, tidak syak lagi, akan memberi manfaat, dan manfaat rawatan haba seperti itu jelas. Sayur-sayuran akan menyimpan semua sifat dan vitamin mereka yang berguna.

Sayuran siap dibersihkan dan dicincang bersama bawang dan timun yang diasinkan dalam kiub kecil. Dipercayai bahawa pemotongan bahan-bahan yang lebih kecil, salad lebih enak. Kami menambah sauerkraut dan kacang polong, kami menikmati hidangan dengan sayur-sayuran minyak, garam dan herba cincang (jika dikehendaki) dan campuran.

Bersedia untuk meletakkan vinaigrette dalam mangkuk salad dan dihidangkan ke meja.