Kami tidak akan memecat dan berkata secara langsung - 90% daripada semua penyakit berlaku kerana diet yang tidak betul. Dan itu bukan hanya mengenai penyakit saluran pencernaan, buah pinggang, saluran kencing, yang berkaitan dengan makanan dan pemprosesannya secara langsung. Bahagian singa penyakit sedia ada umat manusia boleh dirawat dengan diet seimbang. Tetapi ... Kami begitu banyak digunakan untuk diet "tradisional" kami, yang kami diletakkan sejak zaman kanak-kanak, yang lebih baik mati daripada makan secara berbeza.
Hanya orang yang berani melangkah pada langkah terakhir ini. Sama ada berguna, sama ada vegetarian adalah berbahaya adalah isu kontroversi, tetapi hakikat bahawa perubahan radikal dalam diet yang ditetapkan adalah perbuatan, kita tidak akan berhujah.
Hujah-hujah vegetarian
Nampaknya pernyataan "untuk" dan "terhadap" vegetarianisme tidak akan mereda, kerana orang, masing-masing dengan watak dan rasa sendiri, menilai diet ini tidak secara objektif, tetapi dari "belteknya."
Vegetarian, tentu saja, memberi puluhan hujah ...
Hujah pertama untuk vegetarianisme adalah kemungkinan tiada siapa. Itu betul. Ramai vegetarian yakin bahawa jika "pemakan daging" pernah ke rumah sembelih, mereka tidak lagi dapat makan satu gram daging dalam kehidupan ini.
Kebanyakan mereka yang beralih kepada sistem makanan ini percaya bahawa produk yang dimakan dengan vegetarian lebih bermanfaat daripada diet lain. Sudah tentu, vegetarian makan pada masa yang lebih hijau daripada "pemakan daging", sementara mereka tidak perlu bimbang tentang kolesterol, dan oleh itu, mengenai aterosklerosis dan pelbagai penyakit kardiovaskular.
Nah, dan satu hujah lagi yang sah - "pemakan daging" makan lebih banyak, daripada yang diperlukan untuk mereka. Dan pada hakikatnya, seseorang yang mempunyai makanan sedentary tidak diperlukan daripada nenek moyangnya, yang memburu mammoth untuk hari dan malam. Vegetarians percaya bahawa kandungan kalori rumput adalah cukup.
Nuansa dan hujah "terhadap"
Vegetarianisme direka untuk orang muda yang sihat biasa, tanpa mengambil kira keperluan "istimewa" semasa kehamilan, aktiviti sukan profesional, pada usia tua.
Kehamilan dan vegetarianisme adalah topik untuk pertikaian yang paling teruk antara seorang wanita hamil dan vegetarian dan saudara-mara "bukan herbivor" nya: "Bukan itu sahaja, tetapi juga kanak-kanak itu akan menyakiti diri sendiri", itulah yang perlu anda dengar setiap hari.
Apabila mengandung harus berhati-hati dengan nuansa berikut:
- Vitamin B12 - baik, tidak ada dalam tumbuhan, hampir, biarlah, biarkan sedikit, tetapi ada yang boleh dimakan dari rumpai laut dan kale laut, kedelai dan kompleks vitamin yang ditapai;
- 4 kalsium setiap hari - tumbuh-tumbuhan warna hijau gelap, buah-buahan kering , kacang-kacangan, kacang-kacangan dan lain-lain tulang yang disediakan;
- keperluan untuk protein meningkat sebanyak 30% - di sini anda perlu melakukan perkara yang sama seperti pembina badan yang memilih vegetarianisme - pilih "vegetarianisme campuran" (dengan susu yang dibenarkan), terdapat telur (menyimpan telur tidak disenyawakan, dan oleh itu, tidak dibunuh embrio), dan sebanyak mungkin kekacang dan bijirin.