Keta adalah ikan dari keluarga salmonid, ia hidup di dalam air laut, tetapi mengeluarkan ke dalam mulut sungai air tawar. Ia agak besar - individu boleh membesar hingga 100 cm atau lebih dan berat sehingga 15 kg. Dan keta terkenal dengan daging merah dan kaviar yang lazat. Perikanannya telah lama ditubuhkan, kerana ikan sering dapat dilihat di rak-rak kedai, walaupun hanya dibekukan, asin atau asap. Ini adalah makanan ringan dan ramuan yang sesuai untuk memasak pelbagai hidangan. Tetapi ikan mempunyai khin dan harta berguna yang lain.
Kaitan antara komposisi dan penggunaan salmon chum
Nilai pemakanan produk ini ditentukan, pertama sekali, oleh fakta bahawa ia mengandungi banyak protein, yang mudah diasimilasikan dan tepu dengan asid amino penting. Terdapat juga banyak asid lemak tak tepu dalam ikan - omega-3.
Manfaat ikan chum disebabkan oleh kandungan vitamin dan mikro dan makro yang mencukupi. Ini adalah vitamin kumpulan B - riboflavin (B2), tiamin (B1), vitamin A , C, E, PP dan mineral seperti zink, besi, fluorin, fosforus, kalium, magnesium, natrium dan lain-lain.
Bagaimanakah chum berguna?
Seperti mana-mana marin, ikan ini, terima kasih kepada thiamine, fosforus dan omega-3, boleh memberi kesan positif terhadap aktiviti otak, fungsi jantung dan status vaskular. Ia juga berguna untuk mengekalkan nada otot, meningkatkan aktiviti fizikal secara keseluruhan dan memulihkan tisu saraf selepas tekanan yang teruk.
Ciri-ciri berguna untuk chum juga dalam fakta bahawa ia mempunyai banyak bahan antioksidan. Itulah sebabnya fillet dan kaviarnya adalah makanan ringan yang baik untuk minuman beralkohol - dia mampu meneutralkan sedikit kesan buruk alkohol etil pada sel. Dan ia juga boleh membantu dengan cepat membuang toksin berbahaya dari badan, mengurangkan keamatan manifestasi
Di antara ciri-ciri berguna untuk chum ikan, ia juga perlu diperhatikan kemampuannya untuk mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dan meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Dengan penggunaan biasa, risiko penyakit mata, onkologi, trombosis dan aterosklerosis dikurangkan. Dengan memasukkan dalam diet ketu anda, anda dapat menguatkan imuniti , memperlambat proses penuaan, memperbaiki keadaan kulit. Walau bagaimanapun, ikan ini tidak murah dan tidak semua orang mampu. Para pemikir menyedari bahawa ia akan berguna sekiranya terdapat ikan ini sekurang-kurangnya sekali seminggu - cukup 200 gram, dan orang berpendapatan sederhana mampu membelinya.