Coklat panas adalah minuman untuk gourmet sebenar dan mereka yang ingin bersorak, mengisi semula dengan tenaga yang penting, positif, hangat pada musim sejuk. Apabila berkhidmat, makanan istimewa ditambah dengan cip coklat, marshmallow, dan jika dikehendaki, kue kegemaran anda, croissant, dan pastri lain.
Bagaimana memasak coklat panas?
Membuat coklat panas di rumah boleh dibuat dari coklat berkualiti: susu, hitam atau putih, atau dengan berlatih lebih banyak versi bajet untuk membuat minuman dari serbuk koko.
- Coklat coklat mencairkan dalam mandi air atau dalam susu panas, terus kacau dengan pukul.
- Isi minuman itu dengan rasa tambahan dengan menambah susu semasa mendidih vanila atau batang kayu manis, rempah lain atau menambah bahan tambahan pada peringkat memasak akhir.
- Kemanisan minuman dikawal oleh pelbagai jenis coklat yang digunakan, penambahan gula.
- Coklat panas bertukar lebih lembut dan baldu secukup rasa, tetapi pada masa yang sama lebih kalori jika anda memasaknya berdasarkan atau dengan penambahan krim.
Bagaimana untuk membuat coklat panas dari coklat?
Brew coklat panas yang enak dan aromatik di rumah boleh dibuat dari jubin coklat sederhana. Adalah penting untuk yakin dalam kualiti dan keaslian produk sumber, memperolehnya daripada pengeluar yang terbukti. Kadar konstituen boleh ditukar dengan keutamaan dan termasuk rempah dan aditif tambahan.
Bahan-bahan:
- Susu - 0.5 liter;
- coklat hitam - 70 g;
- susu coklat - 30 g;
- krim 33% - 75 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
- Bawa 150 ml susu mendidih, masukkan dalam bekas iris coklat dan kacau sehingga mereka berbunga.
- Tuangkan ke dalam krim, susu yang lain, tambah secubit garam.
- Hancurkan campuran, kacau dengan pukul sehingga tanda awal mendidih, tetapi jangan biarkan mendidih.
- Keluarkan bekas dari pinggan dan sediakan coklat susu panas, tambahnya dalam cawan dengan cip coklat.
Coklat panas dari serbuk koko
Resipi berikut adalah untuk mereka yang ingin menjimatkan wang atau hanya tidak mempunyai peluang pada masa ini untuk menggunakan bar coklat untuk membuat minuman. Coklat panas dari koko disediakan asas, mempunyai ciri-ciri rasa yang serupa dengan versi yang sahih dan akan menjadi pencuci mulut yang ideal untuk pengguna yang tidak berpuasa.
Bahan-bahan:
- susu dengan kandungan lemak tinggi - 0.5 liter;
- Vanilla - secukup rasa;
- gula - 4 sudu teh atau secukup rasa;
- serbuk koko 8-10 bahagian sudu.
Persediaan
- Campurkan serbuk koko dengan gula dan vanila dalam periuk.
- Sedikit sedikit tuangkan susu, kacau dengan jisim.
- Letakkan kapal di atas dapur, panaskan dengan kacau sehingga kristal dibubarkan dan biarkan minuman itu mendidih.
- Hidangkan coklat panas dengan pastri kegemaran anda, atau hanya taburkan dengan cip coklat.
Coklat putih panas - resipi
Minum untuk peminat ciri rasa lebih halus - coklat panas putih. Sediakannya dari jubin coklat putih, menambah ekstrak vanili ke komposisi, dan dalam beberapa kes kopi sedikit larut untuk rasa tambahan. Apabila menghidangkan minuman, anda boleh menambah krim cair dan coklat hitam parut.
Bahan-bahan:
- susu - 3 gelas;
- coklat putih - 180 g;
- ekstrak vanila dan kopi segera - 2 sudu teh setiap;
- tepung gula - secukup rasa;
- disebat krim, coklat parut.
Persediaan
- Bawa susu ke mendidih.
- Dalam bekas pengisar meletakkan kepingan coklat putih, vanila, kopi, pukul sehingga rata.
- Tuangkan dalam susu panas dan teruskan memukul sehingga coklat menjadi larut.
- Manislah dengan gula tepung.
- Hidangkan coklat putih panas dengan cip krim dan coklat.
Bagaimana membuat coklat panas di dalam mesin kopi?
Penyediaan coklat panas dalam mesin kopi akan membolehkan anda menikmati rasa tebal dan halus minuman yang dihasilkan. Untuk mencapai hasil yang sama dengan memasak klasik di dapur sangat sukar dan bermasalah, yang merupakan motivasi yang sangat baik untuk menggunakan alat khas, jika ada.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- serbuk coklat - 50 g.
Persediaan
- Dalam periuk alat, serbuk coklat bubuk dituangkan, diisi dengan susu, yang boleh menjadi keseluruhan atau dicairkan dari produk kering.
- Campuran dibawa ke arah mendidih dengan stim.
- Kurangkan muncung dan tunggu penebalan minuman.
- Tuangkan coklat panas ke dalam cawan dan berikan segera.
Coklat panas dengan marshmallow - resipi
Tambahan yang sesuai untuk coklat panas akan menjadi marshmallow air marshmallow yang lazat. Mereka terus dimasukkan ke dalam cawan untuk minuman siap sedia, yang boleh dibuat dari bar coklat, koko berasaskan susu atau krim. Apa-apa versi minuman dengan persembahan sedemikian akan kelihatan lebih sesuai dan lebih enak.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- krim - 70 ml;
- coklat - 80 g;
- marshmallow - secukup rasa.
Persediaan
- Campurkan susu dalam periuk dengan bahagian bawah dan krim tebal.
- Tambahkan coklat yang pecah.
- Panaskan campuran sambil kacau hingga mendidih mendekat, memaksa pembubaran semua kepingan coklat.
- Hidangkan coklat panas dengan marshmallow, letakkan marshmallow secara langsung ke dalam cawan dan di sebelah piring.
Coklat coklat panas
Setelah menyediakan coklat Mexico panas mengikut resepi berikut, anda akan dapat menikmati ketumpatan yang luar biasa, piquancy dan noda yang indah dari pencuci mulut lazat yang diterima. Tekstur yang diingini akan disediakan dengan kuning telur, dan rasa khas rasa Mexico akan memberikan secubit lada cayenne dan tanah kayu manis.
Bahan-bahan:
- susu - 300 ml;
- gula perang - 40 g;
- coklat gelap - 80 g;
- tanah kayu manis dan gula vanila - 0.5 sendok teh setiap;
- kuning telur - 1 keping;
- lada cili dan garam - secubit.
Persediaan
- Panaskan susu sehingga mendidih.
- Masukkan garam, lada, kayu manis dan hirisan coklat, kacau sehingga kedua-duanya berkembang.
- Kacau dalam campuran kacangan dengan kuning gula coklat, hangat, kacau dengan pukul, sedikit lagi, tetapi tidak mendidih.
- Hidangkan coklat panas dengan lada, tambah minuman dalam cangkir krim disebat dan taburkan dengan kayu manis tanah.
Coklat panas dalam bahasa Itali
Penyediaan coklat panas mengikut resipi Itali memerlukan kehadiran komponen khas - anchorot tanah, yang memberikan minuman itu ketumpatan halus dan kaya dan rasa tambahan. Produk ini berjaya digantikan dengan kanji jagung, yang serupa dengan ciri-ciri dan ciri-ciri dengan akar yang dihancurkan dari arrowroot (arborut).
Bahan-bahan:
- susu atau krim - 1.5 cawan;
- gula perang - 2 sudu besar. sudu;
- coklat gelap - 120 g;
- Arorut atau kanji - 2 sudu teh.
- kulit oren.
Persediaan
- Panaskan susu atau krim ke dalam mendidih, tambah gula perang dan arorut.
- Tuangkan coklat yang kacau, kacau sehingga larut dalam minuman tersebut.
- Mencincang pencuci mulut dengan kulit jeruk dan berkhidmat sehingga panas.
Coklat panas alkohol
Sediakan coklat panas buatan sendiri dengan alkohol: minuman keras, rum, bourbon, atau alkohol pedas. Seperti versi klasik, minuman beralkohol boleh dihidangkan dengan krim disebat, coklat parut atau secubit rempah tanah. Sebagai komponen asas, gunakan coklat, koko atau serbuk coklat.
Bahan-bahan:
- susu - 320 ml;
- coklat gelap atau serbuk coklat - 100 g atau 5 sudu besar. sudu;
- minuman keras - 50 ml;
- disebat krim atau cip coklat.
Persediaan
- Panaskan susu, tidak membawanya ke mendidih.
- Masukkan coklat, kacau sehingga hirisan dibubarkan.
- Di bahagian bawah tangki makan, tuangkan minuman keras, kemudian isi kapal itu dengan coklat panas, menghias dengan rasa cincang krim dan coklat coklat.
Coklat panas dengan kayu manis
Coklat panas yang dimasak dengan tangan mereka sendiri boleh menjadi sangat kaya, wangi dan pedas. Untuk melakukan ini, cukup tambah kayu manis tanah dan rempah kayu kepada minuman, dan sebagai tambahan kepada irisan coklat dengan susu, gunakan serbuk koko dan krim berlemak semasa memasak.
Bahan-bahan:
- susu - 450 ml;
- krim - 150 ml;
- coklat gelap - 250 g;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 50 g;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- tongkat kayu manis dan mashmellow.
Persediaan
- Dalam air mandi, cairkan cawan coklat dalam krim.
- Campurkan gula dengan koko, kayu manis dan susu, panaskan hingga mendidih, biarkan selama 10 minit, penapis.
- Rebus asas susu sekali lagi, tuangkan coklat cair dengan krim, panas sedikit.
- Hidangkan minuman dengan tongkat kayu manis dan marshmallow.
Coklat panas dari Nutella
Coklat panas yang lazat dengan rasa gurih akan datang dari pasta coklat siap pakai. Ketepuan minuman dikawal oleh jumlah yang terkandung di dalam komposisi, yang boleh disertai dengan susu, krim atau air. Jika dikehendaki, minuman boleh dibumbui dengan kayu manis, vanila, rempah lain untuk rasa.
Bahan-bahan:
- susu - 400 ml;
- pasta coklat - 6 sudu besar. sudu;
- gula, vanila, kayu manis - secukup rasa;
- cip coklat atau krim disebat.
Persediaan
- Panaskan susu sehingga mendidih.
- Masukkan pasta coklat, kacau dengan pukul sehingga ia dibubarkan dalam asas tenusu, panas sedikit.
- Minum minuman secukup rasa, biarkan ia masak, panas, dengan krim cip dan coklat coklat.
Coklat panas dengan karamel
Resipi berikut untuk coklat panas lazat dibuat dengan karamel dan membolehkan anda untuk mendapatkan rasa coklat yang kaya dengan pencuci mulut. Sekiranya dikehendaki, kepekatan minuman boleh dikurangkan dengan menambahkan lebih banyak krim atau kurang coklat gelap dan menyesuaikan jumlah gula tepung.
Bahan-bahan:
- krim - 200 ml;
- coklat gelap - 400 g;
- sirap karamel - 3 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 1-2 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Cairkan coklat dalam mandi air.
- Krim disebat dalam busa tebal dengan penambahan gula serbuk.
- Setengah jus krim bercampur dengan coklat.
- Baki krim digabungkan dengan sos caramel , dicampur dan ditambah dengan campuran coklat panas krim dalam cawan semasa berkhidmat.
Bagaimana untuk membuat coklat panas dalam ketuhar gelombang mikro?
Sedang menyiapkan coklat panas di dalam gelombang mikro . Untuk memenuhi resipi, anda boleh menggunakan hirisan jubin gelap atau susu, menambahnya dengan susu atau campuran dengan krim. Rasa klasik minuman ini akan memperoleh ciri tambahan dengan penambahan kayu manis, ulas, vanila dan bahan tambahan wangi dan perasa lainnya.
Bahan-bahan:
- susu - 200 ml;
- susu coklat dan pahit - 30 gram setiap;
- cip coklat dan marshmallow untuk memfailkan.
Persediaan
- Tuang susu ke dalam bekas yang sesuai untuk memasak gelombang mikro.
- Panaskan produk ke keadaan panas, letakkan di dalam peranti dengan kuasa tinggi selama 1-1.5 minit.
- Dalam satu lagi bekas cair coklat cair. Untuk melakukan ini, hantar kapal ke kuasa tinggi selama 10-30 saat, dari semasa ke semasa membuka pintu dan kacau.
- Tambah jus coklat cair ke susu panas, campurkan sehingga homogen, hangat di dalam gelombang mikro selama 10 saat lagi.
- Hidangkan minuman panas dengan cip coklat dan marshmallow.
Coklat panas dalam multivark
Coklat panas adalah resipi yang mudah dilakukan dalam multivariate. Dalam kes ini, anda tidak boleh melakukan tanpa menggalakkan asas minuman semasa memasak, tetapi pemanasan sama rata akan tetap memberikan hasil akhir yang lebih kualitatif dan lazat. Varian klasik boleh dipelbagaikan, mengambil kesempatan daripada idea teknologi di bawah ini.
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- coklat gelap - 250 g;
- serbuk koko - 4 sudu teh;
- kopi segera - 1 sudu teh;
- gula - 100 g;
- kulit oren - 0.5 sudu besar. sudu;
- pala - jepit.
Persediaan
- Susu (0.5 L) dicurahkan ke dalam mangkuk, iris coklat ditambah dan gula dicampur dengan serbuk koko.
- Hidupkan mod "Quenching" selama 20 minit.
- Sediakan bahan dengan kacau sehingga iris coklat dibubarkan.
- Tambah kopi, semangat dan buah pala, tuangkan susu yang tersisa, bawa minuman itu hampir mendidih dan tuangkan cawan.