Pada musim kelebihan beri segar, resipi semua jenis persiapan adalah terutamanya topikal. Pemilihan di bawah akan membantu anda memahami bagaimana anda boleh menyediakan dan menyimpan untuk kompos musim sejuk gooseberries dalam pelbagai variasi, dari klasik ke asal dan indah.
Bagaimana memasak kompos dari gooseberry?
Untuk mendapatkan minuman buatan sendiri yang harum, anda tidak perlu hanya mengasah dan mengekalkannya dengan betul sehingga musim menuai berikutnya, tetapi juga mempunyai pengetahuan mengenai apa yang berlaku dengan gooseberries dalam kompos. Mengenai ini, dan lebih banyak lagi cadangan yang dibentangkan di bawah, dan dalam peraturan asas yang mengiringi hampir setiap pilihan.
- Untuk penyediaan kompot, pilihlah buah-buahan matang atau sedikit matang tanpa kerosakan dan kawasan rusak, bilas mereka dan, jika dikehendaki, hapus batang dan ekor.
- Untuk memelihara integriti buah, anda boleh menembus setiap sebelum menambahnya ke kompot dengan jarum.
- Apabila menyiapkan minuman untuk musim sejuk, isi botol steril dengan beri dengan kira-kira 1/3 atau separuh, jika ada keinginan untuk mengasah minuman pekat.
- Rasa neutral, tidak menentu gooseberries sempurna menggabungkan dengan buah-buahan yang lebih wangi, buah-buahan, herba wangi atau rempah-rempah, mencipta yang baru, menarik dalam semua parameter dan tanpa ragu rasa asal minuman itu.
- Apabila tin dipenuhi sebanyak dua kali dengan air panas atau sirap, diikuti dengan penyejukan perlahan dalam bentuk terbalik di bawah selimut hangat, pembersihan sterilisasi tambahan tidak diperlukan.
Susunan hempedu untuk musim sejuk - resipi mudah
Jika anda akan membuat kompos pertama gooseberry untuk kali pertama untuk musim sejuk , resipi asas mudah, yang dinyatakan di bawah, harus menjadi yang pertama dipenuhi, setelah mengira rasa klasik minuman yang diterima. Kemanisan bilet boleh disesuaikan dengan keinginan anda dengan mengurangkan atau meningkatkan bahagian gula yang ditunjukkan oleh kapasiti 3 l.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 700-900 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- air yang disucikan - 2,5-3 l.
Persediaan
- Beri yang disiapkan diletakkan di dalam balang steril, dituangkan dengan air mendidih yang curam.
- Selepas 30 minit, air itu dikeringkan, dipanaskan, direbus, lagi dicurahkan ke dalam balang.
- Letakkan kompos gooseberry, balut dalam bentuk terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.
Gandum dari gooseberry hijau
Sekiranya anda menyediakan kompos hijau gooseberry untuk musim sejuk, anda boleh menambah segelintir stroberi, ceri atau buah beri yang telah disediakan dengan baik untuk rasa dan kontena warna, yang akan mempunyai kesan yang sangat positif terhadap semua ciri-ciri minuman tersebut. Mana-mana bahagian komponen dalam kes ini akan memberikan hasil yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- gooseberries hijau - 500 g;
- campuran beri - 200 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- air yang disucikan - 2,5-3 l.
Persediaan
- Dibuang gooseberries dan campuran beri yang disediakan dibaringkan dalam balang, tuang selama setengah jam dengan air mendidih.
- Tuangkan infusi dalam periuk, tambah gula, panas sirap hingga mendidih, sekali lagi tuangkan ke dalam buah beri.
- Tutupkan kompos dari gooseberry hijau untuk musim sejuk, balut sehingga sejuk.
Gandum dari gooseberry merah
Sediakan compote lazat gooseberry untuk musim sejuk boleh dibuat dari beri merah. Warna minuman dalam kes ini dan tanpa tambahan akan menjadi kaya dan menyelerakan. Untuk rasa, minuman boleh ditambah dengan tong kayu manis, vanila atau tambah setiap jar tiga liter sepasang kepingan lemon, mengeluarkan tulang.
Bahan-bahan:
- gooseberries merah - 600 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- air yang disucikan - 2,5-3 l;
- aditif untuk dipilih - secukup rasa.
Persediaan
- Gooseberry merah diletakkan dalam balang, dilengkapi dengan bahan tambahan rasa, dicurahkan dengan air mendidih, selepas 10 minit longkang.
- Panaskan air yang ditapis hingga mendidih, sekali lagi tuangkan ke dalam balang.
- Setelah pendedahan selama sepuluh minit, infusi dituangkan ke dalam periuk, dipanis, diisi dengan sirap, beri, dimeteraikan.
- Balut kompos dari gooseberry merah terbalik untuk penyejukan perlahan.
Resipi untuk memasak gooseberry dengan oren
Rasa menyegarkan yang luar biasa dan aroma menggoda memperolehi kompos dari gooseberry, jika dimasak dengan oren. Buah jeruk pre-blanched dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian potong ke dalam iris dan buang lubang-lubang yang dapat memberikan kepahitan minuman yang tidak perlu.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 500 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- air yang disucikan - 2,5-3 l;
- oren - 0.5 pcs.
Persediaan
- Beri-beri dibuang dari gooseberries dan kepingan oren diletakkan di dalam balang sebelum disterilkan, mereka dituangkan dengan air mendidih selama setengah jam.
- Selepas masa yang ditentukan, penyerapan itu disalirkan, dipanaskan dengan gula, direbus selama beberapa minit, dicurahkan ke dalam kapal.
- Letakkan kompos gooseberries dengan oren, biarkan sejuk dalam bentuk dibungkus.
Susunan gooseberry "Mojito"
Resipi berikut untuk pengambilan dari gooseberries akan membolehkan anda menikmati rasa menyegarkan yang menyegarkan, yang dalam ciri-cirinya menyerupai kegemaran mojito oleh ramai orang. Kesannya dicapai dengan menggabungkan pudina dengan beri masam dan irisan lemon, yang akan menjadikan palet rasa lengkap dan harmoni.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 400 g;
- pudina - 1 tandan;
- gula pasir - 1 gelas;
- air yang disucikan - 2,5-3 l;
- lemon - 2 mug.
Persediaan
- Di dalam bank meletakkan gooseberries, limau pudina dan cawan, tuangkan air mendidih yang curam, biarkan selama 20 minit untuk mendesak.
- Penyerapan itu disalirkan, direbus, lagi dituangkan ke dalam bekas, menambah gula ke dalamnya.
- Tutupkan kompos gooseberry dengan pudina , bungkus sehingga penyejukan lengkap.
Susun dengan gooseberry "Tarhun"
Kompot gooseberries yang lazat, disediakan mengikut resep berikut, akan menghiburkan peminat minuman Tarkhun. Ditambah dalam komposisi komponen utama minuman sprig segar tarragon akan memberikan rasa khas dan rasa unik unik. Untuk tepu rasa, perkadaran beri dan sayur-sayuran dapat ditingkatkan.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 350 g;
- tarragon - 2-3 cawangan;
- gula pasir - 250-300 g;
- air yang disucikan - 2,5-3 l;
- asid sitrik - 1 sudu teh.
Persediaan
- Dalam tin kering steril, sediakan beri yang sudah dibasuh dan kering, taugih tarragon, gula dan asid sitrik.
- Tuangkan kandungan bekas dengan air mendidih yang curam.
- Segera selipkan "Tarhun" kompos dari gooseberry untuk musim sejuk dan hati-hati membungkus bekas dalam bentuk terbalik.
Gulung currant dan gooseberries - resipi
Terutama berharga dalam tempoh musim sejuk akan menjadi perolehan, direka dengan mengambil kira cadangan berikut. Kandungan vitamin C yang tinggi dan banyak unsur berguna lain dalam buah beri yang digunakan sebagai asas untuk minuman itu akan membantu mengatasi selesema biasa, menguatkan imuniti dan meningkatkan kesihatan keseluruhan.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 300 g;
- currant hitam - 200 g;
- gula pasir - 250-300 g;
- air yang disucikan - 2,5-3 l.
Persediaan
- Gooseberry dan kismis yang disiapkan dibuang ke dalam balang steril dengan air mendidih.
- Selepas 30 minit, air disiram, direbus dengan gula, sekali lagi dicurahkan ke dalam buah beri.
- Tutupkan kompos gooseberries dan currants hitam, dibalut.
Kambing gooseberry dengan melissa
Menambah cendawan gooseberry matang melissa segar, ia mungkin bukan sahaja untuk mempelbagaikan rasa tradisional biliard dan memberi rasa yang kaya, tetapi juga untuk meningkatkan sifat-sifat berharga minuman tersebut. Gelas, dibuat memandangkan syor-syor ini, compote, mabuk pada waktu malam, melegakan ketegangan, meningkatkan tidur.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 500 g;
- limau balsem - 2-3 cawangan;
- gula pasir - 250 g;
- air yang disucikan - 2,5-3 l.
Persediaan
- Bekas pra-disterilkan diletakkan dengan beri yang disediakan dan ranting melissa.
- Tuangkan kandungan dengan air mendidih selama 30 minit.
- Tuangkan air, rebus, tuangkan buah dengan rumput di dalam balang, tambah gula terlebih dahulu.
- Roll compote gooseberry dengan melissa untuk musim sejuk dengan penutup masak, balut.
Gandum dari gooseberry dan raspberry
Aroma dan rasa istimewa memperolehi komplot dari gooseberry segar, jika anda menambah beri dalam balang raspberi. Resipi ini untuk penyokong pensterilan kosong, yang tidak memerlukan bekas pra-mendidih dan pembalut tambahan kapal selepas ia dihadkan.
Bahan-bahan:
- gooseberries - 300 g;
- raspberry - 300 g;
- gula pasir - 500 gram;
- air yang disucikan - 2.5 liter.
Persediaan
- Beri yang telah disediakan diletakkan dalam balang.
- Dari gula dan air, sirap dimasak, yang dipenuhi dengan kandungan bekas.
- Tutup kapal dengan penutup, letakkan dalam mangkuk air panas dan sterilkan selepas mendidih balang dengan jumlah 3 liter 30 minit.
- Bilas tudung, putarkan kapal itu terbalik dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk.