Susu jeli - ia lazat, berguna, dan yang paling penting - sangat mudah. Untuk penyediaannya anda memerlukan sekurang-kurangnya produk: susu, gula, gelatin. Untuk membuat rasa lebih halus, anda boleh menambah vanillin, kayu manis, membuat jeli dari krim, menghias dengan buah atau menggabungkan susu dengan kopi, coklat, koko atau jus buah. Jika anda tidak tahu bagaimana membuat jeli susu, hanya ikuti resipi pada pakej gelatin, menggunakan susu sebagai cecair. Keindahan hidangan ini adalah sangat berguna: kalsium dalam susu, bahan semulajadi untuk menguatkan tisu tulang dalam gelatin, koko atau coklat sebagai antidepresan dan keupayaan untuk menggunakan madu bukan gula atau tidak menggunakan gula sama sekali - semua ini menjadikannya mungkin untuk memanggil royal jelly milk pencuci mulut.
Beberapa petua
Jika anda ingin mendapatkan jeli susu yang benar-benar lazat, gunakan susu lembu yang terbaik, yang terbaik - susu pasteur. Susu tidak boleh direbus, rasa jeli akan mempunyai nada yang agak tidak menyenangkan. Susu skim atau skim juga tidak boleh digunakan, lebih baik tidak menambah gula. Jeli dari susu skim juga akan mempunyai warna hijau yang tidak menyenangkan. Bagaimana cara membuat susu jeli jika tidak ada susu? Jangan gunakan susu tepung, ia akan menjadi tidak boleh dimakan sepenuhnya. Sediakan jeli susu dengan krim masam. Ambil krim masam yang berkualiti tinggi, tuangkan gelatin dengan air panas yang hangat, ringankan panas apabila gelatin gelegar, terikan dan kacau dengan krim masam. Dalam campuran ini anda boleh menambah apa-apa bahan - ia akan menjadi sangat lazat.
Gel yang sangat mudah
Dalam penyediaan susu jeli, perkara utama adalah untuk menjaga kadar dan tidak memecahkan teknologi. Sekiranya anda melepasi gelatin cair atau mendidih, ia tidak membekukan. Untuk setengah liter susu keseluruhan, ambil 2 sudu besar. sudu gelatin (tanpa slaid). Tuangkan gelatin dengan susu hangat dan biarkan selama 15 minit. Apabila gelatin gelek, aduk dengan baik dan mula panas sedikit. Penting! Suhu maksimum pemanasan - 80 darjah, tetapi gelatin sempurna larut pada suhu yang lebih rendah. Cubalah susu dengan jari anda - anda akan merasa bahawa ia telah menjadi panas - keluarkan dan kacau. Terikan melalui susu penapis dengan gelatin. Bahagian kedua susu sedikit panas dan larut gula atau madu di dalamnya, tambah vanillin atau kayu manis. Campurkan kedua-dua bahagian susu, tuangkan ke dalam acuan dan biarkan di dalam peti sejuk untuk membekukan dalam sekelip mata. Untuk mengeluarkan jeli dari acuan, turunkannya selama beberapa saat ke dalam air mendidih.
Hiaskan dengan buah-buahan
Jus susu yang luar biasa diperoleh dengan buah-buahan. Untuk melakukan ini, buah-buahan yang lembut (jeruk, jeruk masin, persik, aprikot, kiwi), serta beri: strawberi, raspberi, ceri, sesuai. Untuk penyediaan jeli buah-buahan susu, buah-buahan perlu disediakan: keluarkan tulang, potong ke dalam kepingan, pic dan buah-buahan sitrus supaya sedikit dibancuh dalam sirap, dan biarkan ia longkang. Pilihan yang paling mudah adalah untuk menyediakan jeli mengikut resipi yang diberikan di atas, tetapi letakkan buah di bahagian bawah acuan. Jika terdapat banyak buah, tambah jumlah gelatin - ambil setengah kilo buah, ambil tambahan 1.5 st. sudu gelatin. Sekiranya anda mahu buah-buahan berada dalam lapisan jeli, anda perlu menggeram. Dalam bentuk tuangkan campuran susu-gelatin yang sangat sedikit, tunggu pengerasan penuh, letakkan lapisan buah, tuangkan sedikit jeli. Ulangi prosedur ini beberapa kali. Anda boleh menghancurkan buah-buahan dalam pengisar atau menggunakan buah-buahan dan buah beri segar, juga, akan menjadi lazat.
Antidepresan padang pasir
Susu coklat susu akan memberikan kekuatan dan tenaga untuk sepanjang hari, susu dan jeli kopi akan memberi kekuatan dan kelincahan. Di samping itu, ini adalah pencuci mulut berlapis yang sangat indah yang menggembirakan mata dan memberi inspirasi kepada idea-idea baru. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan banyak masa: setiap lapisan jeli mestilah tepat pada masanya untuk membekukan. Pertama, ratakan gelatin dalam susu dalam nisbah di atas. Untuk susu jeli susu, masak coklat panas (mencairkan coklat dalam mandi air dan isi dengan krim),