Kita semua tahu tentang manfaat oatmeal. Ia kaya dengan vitamin dan unsur surih, ia mempunyai banyak karbohidrat - sumber tenaga yang sangat baik. Penggunaan alkohol secara otomatik melindungi tubuh kita daripada penyakit jantung, darah dan saluran darah. Juga terima kasih kepada kandungan vitamin B, ia mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan kulit, dan kerana vitamin A dan E itu adalah antioksidan. Secara amnya, sukar untuk memaksimumkan faedah oat, jadi anda perlu cuba untuk membikinnya dalam sekerap mungkin. Pada masa yang sama anda boleh memasak bukan sahaja bubur dari itu. Oatmeal digiling digunakan secara meluas dalam memasak: ia bakes cookies, pancake goreng. Di sini pada makanan istimewa yang terakhir kita akan tinggal lebih terperinci dan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan pancake oatmeal.
Pancake yang diperbuat daripada oat
Bahan-bahan:
- Oat tepung - 400 g;
- ragi segar - 10 g;
- susu - 450 ml;
- kuning - 6 keping;
- protein - 4 pcs;
- Mentega - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1 secubit.
Persediaan
Jika anda membeli tepung oatmeat siap pakai, hebat. Sekiranya anda tidak menjumpainya, tidak kira, anda boleh memasaknya sendiri, mengisar gandum dalam penggiling kopi.
Susu dipanaskan pada suhu kira-kira 37 darjah, membubarkan ragi di dalamnya dan biarkan selama 10 minit. Sementara itu, ayakan oat ke dalam mangkuk, tambah ragi yang datang, kupas dan letakkan minit selama 40 di tempat yang hangat. Pukul kuning telur, tambah gula secara perlahan. Pukul protein sejuk dengan secubit garam. Sekarang, dalam adunan kami, tuangkan jisim kuning, tambah susu cair dan perlahan-lahan memperkenalkan protein yang disebat. Adonan itu diasah. Panci pancake dalam kuali menggoreng panas di kedua-dua sisi.
Pancake dari serpihan oat dengan semolina
Bahan-bahan:
- oat serpih - 200 g;
- semolina - 200 g;
- kefir - 500 ml;
- telur - 3 keping;
- madu - 30 g;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- soda - 0,5 tsp.
- gula - 2 sudu teh.
- garam - secubit.
Persediaan
Kami sambungkan oatmeal dan mangga dan tuang kefir. Kacau dan biarkan selama 2 jam, supaya bijirin direndam dan bengkak. Telur telur dengan gula dan tambah madu.
Apabila bijirin tepu dengan baik, gabungkan dengan telur yang dipukul, tambah garam dan soda, minyak sayuran. Adunan adalah ketumpatan sederhana. Panah goreng minyak goreng dan lempeng goreng. Apabila pancake dari serpih oat sudah siap, taruh dengan mentega cair dan sajian dengan krim masam.