Sup kacang adalah hidangan yang hebat yang akan membantu memanaskan pada musim sejuk. Ternyata lazat, cukup memuaskan dan mereka dapat dengan mudah memberi makan keluarga besar. Hari ini kita akan memberitahu anda beberapa resipi klasik untuk sup kacang masak.
Resipi klasik untuk sup kacang dari kacang tin
Bahan-bahan:
- daging cincang - 545 g;
- kacang merah dalam tin - 1 boleh;
- air ditapis - 1.5 l;
- mentol - 95 g;
- bawang putih - 10 g;
- jintan dalam benih - jika dikehendaki;
- tomato dalam tin - 155 g;
- lada cili panas - 1 pc.;
- pasta semulajadi tomato - 450 ml;
- koko - 10 g;
- keju - 95 g;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kacang goreng dalam kuali, dipasaskan dengan teliti dan masin. Bawang dibersihkan, dicincang melenkoko dan ditenun secara individu dalam minyak sayuran. Masukkan cabai cincang, peras beberapa ulas bawang putih melalui akhbar, taburkan dengan rempah dan jintan. Dalam periuk yang mendalam menyebarkan pemadat, memanggang aromatik, tomato dalam tin, tampal dan tuangkan air. Tutup tudung dan masak sup pada api kecil selama 45 minit. Selepas 20 minit kami menyebarkan kacang tin, kami membuang garam secukup rasa dan koko. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan keju parut dan ajak semua orang untuk makan malam.
Resipi klasik untuk sup daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu - 355 g;
- air ditapis - 1.5 l;
- kacang kering putih - 110 g;
- sayuran segar - secukup rasa;
- bawang merah - 45 g;
- wortel - 45 g;
- kentang - 105 g;
- minyak halus - 35 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
Oleh itu, daging itu dibasuh dengan sempurna, dikeringkan, dimasukkan ke dalam kuali air dan dimasukkan ke dalam api yang kuat. Selepas sup air mendidih, keluarkan kotoran yang muncul dan masak, mengurangkan api selama 1.5 jam lagi, menuangkan secukup rasa. Kemudian kami melemparkan kacang putih dan kami menandakan 45 minit lagi. Mentol itu dibersihkan, dicincang dengan pisau dan goreng dalam minyak dalam kuali. Lobak dan kentang diproses, dipotong menjadi jerami nipis dan kami menurunkan sayuran dalam periuk. Kami memasak sup kacang hijau selama 20 minit lagi, dan kemudian tumpah pada pinggan dan menghiasi setiap hidangan dengan sayur-sayuran.
Resipi klasik untuk sup kacang dalam multivariate
Bahan-bahan:
- kacang kering - 185 g;
- wortel - 35 g;
- bawang merah - 45 g;
- kentang - 205 g;
- ayam shin - 200 g;
- garam - secukup rasa;
- air ditapis - 1.9 liter;
- peterseli segar hijau - 1 tandan.
Persediaan
Kacang kering dibasuh dan direndam semalaman dalam air suam.
Drum drum ayam dipotong pada sendi. Bawang dibersihkan, melenko dicincang, dan wortel disapu pada parut. Kami mengupas kentang, bilas dan memasak jerami. Kami menyebarkan semua bahan-bahan yang disediakan ke dalam mangkuk multivarka: kacang, ayam, kentang, wortel dan bawang. Isikan dengan air sejuk dan tutup peranti dengan tudung. Hidupkan "Quenching" dan tandakannya selama 2.5 jam. Selepas isyarat bunyi, tambah sayur-sayuran segar yang dihancurkan, buang laurel, tambah garam secukup rasa dan biarkan di "Hangat" selama 5 minit lagi.
Resipi klasik sup kacang tanpa daging
Bahan-bahan:
- kacang putih - 205 g;
- air ditapis - 2 l;
- kentang - 145 g;
- wortel - 95 g;
- mentol - 65 g;
- bawang putih - 15 g;
- pes tomato ;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kacang putih dibasuh dengan baik, direndam sepanjang malam, dan kemudian air dikeringkan dan kami menyebarkan kacang ke dalam periuk dengan air masin. Kami memasak selama 30 minit dengan api sederhana, dan dalam masa yang sama kami menyediakan sayur-sayuran. Wortel dibersihkan, disapu pada parut, dan bawang cincang cincang. Kami memproses kentang dan memotong jerami. Dalam kuali menggoreng minyak sedikit, panaskannya, letakkan bawang merah dengan wortel dan penumpang ke warna emas. Kami membuang kentang ke dalam kuali dengan kacang, menyebarkan panggang sayuran, pasta dan masak selama 35 minit. Pada akhir, musim sup dengan rempah dan perasan melalui akhbar bawang putih.