Sekiranya anda ingin menyediakan hidangan ayam yang penuh dan hangat, tetapi tidak ada masa lagi, maka resipi ini akan menjadi mencari sebenar. Burung boleh dibakar secara keseluruhan atau dalam kepingan berasingan dalam sos aromatik atau pada masa yang sama dengan hiasan.
Ayam dibakar dalam kerajang dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- pes tomato - 25 g;
- air - 45 ml;
- rempah atau herba aromatik kering;
- kentang - 5 pcs.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
Persediaan
Basuh ayam dan keluarkannya. Bahagikan karkas ke dalam kepingan kecil, taburkan sedikit dan bawanya di dalam sejuk selama 25 minit. Bawang putih bawang putih mengupas melalui media. Dalam hidangan logam tuangkan air, kacau dengan pasta tomato dan rebus. Keluarkan pinggan dari panas, tambah bawang putih, rempah dan herba.
Kupas kentang dan potongnya dalam lingkaran. Hantar ke bekas besar, tambah ayam, tuangkan pengasam dan kacau dengan baik. Biarkan selama 20 minit untuk merapikan.
Panaskan ketuhar hingga 185 darjah. Kupas bawang, potong cincin separa, dan potong wortel ke iris tipis. Kacau sayur-sayuran dan bisu. Potong helaian besar, lipatkan separuh dan minyak. Sekarang edarkan sayur-sayuran terlebih dahulu, kemudian ayam dan tutup dengan irisan kentang. Bungkuslah semuanya dengan ketat, letakkan di atas dulang pembakar dan gerakkannya ke ketuhar. Panggang 55-60 minit dan 15 minit sebelum dimasak, buka foil dengan hati-hati dan biarkan pinggan itu menjadi coklat ke kerak mulut.
Pisang ayam yang dibakar dengan epal dalam kerajang dalam oven
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 765 g;
- jus lemon - 45 ml;
- epal hijau (masam) - 1 keping;
- saos tomato - 45 g;
- garam kasar;
- minyak sayuran.
Persediaan
Garam garpu yang disediakan. Dalam sos tomato tambah jus lemon, kacau dan garam campuran ini dengan daging. Sebarkan kepingan pada kerajang, sedikit minyak dan antara setiap batang, mengedarkan bulatan epal masam. Dan kemudian ketat rapat tepi kertas dan hantar sampul surat ke dalam ketuhar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 185 darjah. Sediakan hidangan akan 50 minit.
Ayam dibakar dalam kerajang di dalam oven sepenuhnya
Bahan-bahan:
- ayam keseluruhan - 1 pc.;
- krim masam - 125 g;
- kari perasa;
- bawang putih ulas - 4 pcs;
- paprika.
Persediaan
Karkas dibilas dengan baik, rendam kelembapan berlebihan dan parut di luar dan di dalamnya dengan garam.
Sekarang buat sos: Campurkan krim masam dengan paprika dalam mangkuk dan tambahkan kari. Bawang putih, kupas dan potong ke dalam pinggan. Pada ayam, buat sayuran kecil dan masukkannya dengan bawang putih. Lubricate the bird dengan campuran masam dan tuangkan sos dalam sedikit. Selepas ini, ayakan ayam ke foil dan tutup dengan ketat. Hantar bahan kerja ke lembaran pembakar dan biarkan selama 2.5 jam dalam ketuhar yang dipanaskan. Apabila siap, lepaskan hidangan itu, terungkap tepi kerajang dan bakar hidangan itu ke kerak rangup. Sebelum berkhidmat, keluarkan kerajang dari ayam dan taburkannya dengan herba cincang.