Sup ayam - hidangan lazat dan halus. Ia juga boleh dikaitkan dengan pemakanan. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak sup ayam dalam pelbagai warna. Adalah dipercayai kerana sifat-sifat khasnya, hidangan yang dimasak di dalamnya, lebih lezat dan tepu.
Resipi untuk sup ayam vermicelli dalam multivariate
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 5 pcs;
- kentang - 3 buah;
- bihun nipis - 100 g;
- lobak purata - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- sayuran dill - 30 g;
- air atau sup ayam - 1.5 liter;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Penyediaan sup ayam dalam multivarker akan bermula dengan hakikat bahawa kita memilih mod "Membakar" dan masa memasak adalah 20 minit. Kami meletakkan mentega dalam periuk multivak, apabila ia cair, tersebar sayap ayam dan goreng mereka dari 2 sisi. Wortel tiga pada parut besar atau dipotong menjadi jalur. Bawang kecil. Tambah sayuran ke sayap dan bersama-sama masak selama 7 minit lagi. Sekarang kita menetapkan mod "Quenching" dan masa memasak adalah 90 minit. Kami masukkan ke dalam periuk kentang yang dihiris, tuangkan kaldu ayam atau air. Minit selama 10 sebelum akhir memasak mencurahkan bihun kecil, garam dan lada menambah rasa. Pada akhirnya, sebarkan sayur-sayuran dicincang dill. Dan dalam mod "Pemanasan", tinggalkan sup selama 5 minit lagi.
Sup krim ayam dalam multivariate
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang (sederhana) - 4 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- champignons - 200 g;
- krim 20% kandungan lemak - 300 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak sayuran - 20 ml;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dan fillet ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Kami meletakkan mereka dalam mangkuk multivark dan dalam mod "Quenching", kami menyediakan 25 minit. Kentang siap dibina dan ayam diambil, sup dibakar, kami tidak memerlukannya, dan bilas panci multivark. Kemudian tuangkan minyak sayurannya, letakkan bawang cincang dan pasangkan mod "Baking" selama 8 minit. Selepas itu tambahkan cendawan dan bawang putih yang dicincang, melalui media. Dalam mod "Frying", di bawah penutup tertutup, kami memasak selama 15 minit. Sekarang kita meletakkan semua bahan dalam pengisar, tambah krim dan pada kelajuan minimum, putar semuanya menjadi halus. Kami mencurahkannya semula ke dalam multivarka, menghidupkan mod "Varka", jangan menutup tudung - ini penting, kerana ia perlu untuk menangkap saat buih mula terbentuk. Selepas itu, segera matikan. Sup krim ayam dalam multivarquet sudah siap.
Sup "Mie ayam" dalam multivark
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 keping;
- bawang merah - 100 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 200 g;
- mi - 100 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- sayuran hijau (dill, parsley) - 40 g;
- daun bay - 3 buah;
- akar saderi kering - 15 g;
- lada hitam - 5 pcs.;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Bilas dada ayam dalam kepingan kecil. Wortel dipotong menjadi cincin nipis atau semirings. Bawang yang dicincang halus, dan kentang dipotong menjadi lembaran kecil. Dalam kuali multivarka, tuangkan minyak sayuran, bawang dan wortel serta dalam mod "Fry-Sayuran" yang kami masak selama 5 minit. Selepas itu, tambahkan dada ayam dan teruskan masak bersama selama 10 minit lagi. Kemudian tuangkan 1.5 liter air ke dalam multivark, mencelupkan kentang, rempah-rempah, menetapkan mod "Sup" dan masa memasak adalah 1 jam. 10 minit sebelum akhir kita tidur mie, jika perlu, maka dosalivaem akan dirasakan. Dalam sup siap sedia, tambah herba yang dihancurkan.
Sup ayam dengan keju cair dalam multivark
Bahan-bahan:
- shanks of chicken - 700 g;
- kentang - 4 pcs.;
- lada manis - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- keju diproses - 1 keping;
- air - 2.5 liter;
- sayuran (ketumbar, dill) - 50 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, kunyit, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kuali multivarka tuangkan minyak sayuran, sebarkan sayuran dihancurkan: bawang, wortel dan lada manis. Dalam mod "Frying", kami menyediakan 7 minit. Kemudian masukkan kentang dadu dan tongkat ayam. Isikan dengan air, garam dan tambah rempah. Hidupkan mod "Quenching" dan masa memasak adalah 1 jam. Selepas ini, anak lembu dibawa keluar, daging dipisahkan dari tulang dan dihancurkan, kami kembali ke kuali. Di sana kami meletakkan keju parut pada parut besar. Hidupkan mod "Quenching" dan masa memasak adalah 30 minit. Itu sahaja, sup ayam yang lazat dalam multivark sudah siap, kami menambah herba yang dihancurkan ke dalamnya dan menyampaikannya ke meja.