Turki adalah burung yang kurang popular dalam memasak daripada ayam, tetapi pada masa yang sama, tidak kurang enak dan berguna, dan jika dapur mempunyai multivarker, maka sangat mudah memasaknya. Terdapat banyak resipi untuk memasak ayam belanda dalam multivariate, dan kami menawarkan beberapa daripada mereka.
Turki dalam pelbagai periuk dengan kentang
Ayam belanda, dimasak dengan kentang dalam multivark, akan menyediakan hidangan utama dan hiasan yang siap sedia.
Bahan-bahan:
- ayam belanda - 1-1,5 kg;
- kentang - 1 kg;
- akar pasli kering;
- daun bay - 2 buah;
- garam, lada untuk rasa;
- air, sup.
Persediaan
Bahagikan ayam belanda ke dalam bahagian, potong kentang dan potongnya menjadi kiub. Masukkan ke dalam bahagian multivarki ayam belanda, potong kentang dan taburkan dengan garam, lada dan, jika dikehendaki, rempah kegemaran anda. Tambah daun bay dan akar pasli.
Rebus air dengan daging dan kentang rebus, supaya air tidak sampai ke puncak kentang. Tetapkan mod "Rebus" dan masak selama kira-kira 2 jam, setengah jam sebelum akhir memasak, campurkan semuanya dengan teliti.
Perhatikan bahawa jika anda menambah cendawan untuk resipi ini, anda akan mempunyai kalkun yang lazat dengan cendawan dan kentang dalam multivariat.
Turki dengan sayur-sayuran di multivark
Apabila kami menyediakan seekor ayam belanda dalam multivarquet dengan sayur-sayuran, kami memilih bahan-bahan sesuai dengan keinginan anda. Iaitu, anda boleh mengambil sayur-sayuran seberapa banyak yang anda suka, dan jika tidak ada masa atau keinginan untuk membersihkan dan memotongnya, maka kami hanya mengambil campuran sayur-sayuran beku.
Bahan-bahan:
- ayam belanda - 1-1,5 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomato - 2 buah;
- garam, lada untuk rasa;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Basuh kalkun seluruh dunia dan bahagikan ke dalam bahagian. Bawang dan wortel bersih. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, wortel - kiub tidak terlalu kecil. Zucchini (jika tidak perlu membersihkan anak muda), hanya potong ke dalam bulatan atau kiub besar. Lobak dan lada juga dipotong seperti yang anda suka.
Kemudian tuangkan di bahagian bawah mangkuk minyak sayuran multivarka, letakkan bawang, kemudian iris ayam belanda, dan kemudian sayur-sayuran dalam apa-apa urutan, tetapi lapisan atas lebih baik dibuat dari tomato. Meletakkan sayur-sayuran dan daging, garam dan lada mereka di kehendak. Tutup penutup, pilih program "Quenching" atau "Sup" (bergantung kepada model multivark) dan menyediakan kalkun dengan sayur-sayuran selama satu jam. Apabila berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran baru dihiris.
Pilaf dari kalkun di multivark
Bahan-bahan:
- ayam belanda - 800 g;
- beras - 700 g;
- minyak sayuran - 100 ml;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- bawang putih - 2 kepala;
- perasa hingga pilaf - 1 sudu teh.
Persediaan
Kami membahagikan kalkun ke dalam kepingan, cincang lobak merah dengan jerami besar, potong bawang. Goreng daging sehingga coklat keemasan. Kemudian kami menghantar bawang dan goreng sehingga siap, kemudian kami meletakkan wortel, garam, perasa, tuang sedikit air panas dan rebus selama 20 minit.
Semua ini dipindahkan ke multivark, kami menambah beras yang telah dibasuh dengan baik dan mengedarkannya sama rata mengikut saiz mangkuk. Dalam nasi masukkan ulas bawang putih mentah dan tuangkan air masak, supaya 1-2 cm lebih tinggi daripada beras. Kami menetapkan mod "Plov" selama sejam, dan sebelum mencampurkan, kacau dengan baik.
Panggang dari ayam belanda dalam multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- ayam belanda - 800 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 2 keping;
- tomato - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- garam, lada;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 2-3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bahagikan daging ke dalam potongan dan basuh. Potong kentang ke dalam mug dan letakkan beberapa di dalam multivark. Garam, letakkan daging di atas, garam, dan lada. Kemudian tambah bawang cincang, tomato, lada dan pasta tomato. Kemudian sekali lagi kentang dan garam lagi.
Tetapkan mod "Membakar" dan masak selama kira-kira 2 jam. Sebelum penghujung memasak, tambah krim masam. Selepas beralih, biarkan panggang selama setengah jam.