Buah-buahan halus pisang telah menjadi simbol exotics biasa di meja kami, yang, malangnya, mencatatkan cukup cepat untuk kehilangan kesegarannya. Untuk tidak membelanjakan produk ini sia-sia, suri rumah yang paling giat mula menuai pisang untuk kegunaan masa depan, dalam bentuk jem. Anda boleh memasak jem pisang di atas dapur atau dalam multivark, kami berhenti pada pilihan terakhir.
Jam pisang - resipi
Bahan-bahan:
- pisang besar - 3 keping;
- gula tebu - 115 g;
- mentega - 65 g;
- jus lemon - 45 ml;
- kayu manis - 2 sudu kecil.
- vanillin - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Mengupas pisang dari kulit, secara rawak memotongnya menjadi kepingan sederhana. Taburkan pisang pisang dengan gula, tambah mentega, jus sitrus dan rempah. Tetapkan mod "Kasha" dan biarkan memasak merapikan di bawah tudung untuk jangka masa yang ditetapkan secara automatik. Satu lagi jem mendidih kemudian dicurahkan ke atas bekas steril dan dilancarkan.
Strawberry-jamana pisang
Jarang pisang mudah boleh diubah dengan tambahan, contohnya, buah segar. Jerami pisang klasik adalah strawberi, dan daun basil sedikit lebih luar biasa.
Bahan-bahan:
- pisang - 1,7 kg;
- lemon - 1 keping;
- Strawberry - 430 g;
- gula 420 g;
- segenggam daun basil segar.
Persediaan
Tuangkan pisang yang dikupas dan buah beri strawberi, tuangkan semuanya dengan jus lemon, tambah semangat, gula dan kekacang tanah. Apabila semua ramuan di dalam mangkuk yang sama, biarkan mereka bersama selama 10-15 minit, dan kemudian pergi ke mod "Tekanan Tinggi" dan biarkan mendidih untuk mendidih selama 15 minit lagi.
Bagaimana hendak membuat jem banana dengan nanas?
Anda juga boleh menggabungkan pisang dengan saudara-saudara eksotik yang paling dekat - nanas dan kelapa. Untuk meningkatkan kepadatan dalam jem, anda boleh menambah sedikit gelatin, supaya ia memperoleh konsistensi jem.
Bahan-bahan:
- nanas segar (saiz sederhana);
- pisang - 5 keping;
- mencukur kelapa - 2 barang;
- 1/2 jus lemon;
- jus nanas - 115 ml;
- gelatin - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Campurkan jus sitrus dengan nanas. Pisang dan nanas dibahagikan kepada kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan kelapa dan campuran jus. Biarkan jem dalam mod "Quenching" selama 20-25 minit, sehingga ia mula menjadi seragam, dan pada menit-minit terakhir menambah kelezatan yang dibubarkan dalam gelatin air dan campurkan dengan teliti.