Babi dengan cendawan adalah hidangan yang akan dinikmati oleh mana-mana pemakan daging. Penyediaan hidangan sedemikian juga akan memukau dengan kesederhanaan dan kebolehcapaiannya, terutamanya jika dapur anda mempunyai tempat untuk pembantu utama mana-mana pelayan wanita - multivark.
Babi dengan cendawan dan kentang dalam multivark
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- champignons - 500 g;
- babi - 1,3 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato kering - 190 g;
- sup daging - 330 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan penyediaan bahan-bahan. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tebal, bawang dihancurkan dengan cara yang sama. Babi dibersihkan daripada filem dan dipotong menjadi kiub besar. Champignons dipotong dengan plat.
Multivarku termasuk dalam mod "baking" dan memanaskan semula minyak di dalam mangkuk. Gorengkan permukaan daging babi selama 15-20 minit, kemudian letakkan cendawan dengan bawang dan terus masak selama 10 minit lagi. Untuk daging toasty dengan cendawan dan bawang, kami meletakkan tomato kering, bawang putih diluluskan melalui media dan yang paling penting - kentang. Isi hidangan dengan sup daging dan musim dari hati. Babi, kentang dan cendawan perlu dimasak dalam multivarquet selama 50 minit dalam mod "Baking", sambil mengaduk hidangan 2-3 kali semasa memasak.
Babi dengan cendawan dalam sos krim masam dalam multivark
Bahan-bahan:
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bacon - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- 1 lobak merah;
- saderi - 1 batang;
- Sos Worcestershire - 1 sudu teh;
- daun bay - 1 keping;
- Yourme kering - 2 sudu kecil.
- garam, lada - secukup rasa;
- tepung - 1/4 daripada item;
- babi - 1 kg;
- wain merah - setengah abad;
- sup ayam - 2 sudu besar. ;
- champignons - 500 g;
- krim masam - 1 item;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Dalam cawan multivarka kami memanaskan kedua-dua jenis minyak dengan menggunakan mod "Baking". Babi dipotong menjadi jalur dan cepat goreng dalam minyak hingga kemerah-merahan. Walaupun daging digoreng, mari kita menjaga semua bahan yang lain: champignons dipotong menjadi pinggan, dan sayuran - kiub. Kami meletakkan bahan-bahan yang disediakan untuk daging, campurkan dan biarkan selama lima belas minit. Tuangkan kandungan kaldu multivarka dan tambah daun bay, thyme, saus Worcestershire dan garam dengan lada. Hidupkan peranti ke dalam mod "Quenching" dan biarkan hidangan itu hangus selama 50 minit. Sekarang ia hanya untuk mengisi daging dan sayuran dengan sos krim masam, yang terdiri daripada krim masam, tepung dan sayur-sayuran cincang. Daging dalam sos krim masam perlu ditenggelamkan selama 10 minit lagi pada "hangat", selepas itu hidangan sedia untuk digunakan.
Babi dengan cendawan dan krim di kedai "Redmond"
Bahan-bahan:
- chili poblano - 5 pcs;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- daging babi - 1,5 kg;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang merah - 1 pc.;
- cendawan - 500 g;
- bawang putih - 3-4 ulas;
- jintan - 1 sudu teh;
- sup ayam -1 l;
- jagung dalam tin - 1 item;
- krim - 150 ml.
Persediaan
Peppers ditembusi dan dipecat pada pembakar gas. Kulit kulit hitam, dan lada sendiri dipotong menjadi jerami lebar. Pork juga dipotong menjadi jerami dan goreng dalam minyak sayuran menggunakan rejim "Frying". Sebaik sahaja daging mendapat warna keemasan, kami memakai cincin bawang dan cendawan, goreng semua bersama selama 5-10 minit lagi. Kini giliran bawang putih, ia harus dilalui melalui media dan ditambahkan kepada bahan-bahan lain. Potong hidangan dengan cumin, garam, lada dan tambah jagung. Isi kandungan mangkuk dengan campuran krim dan sup. Tutup multivark dengan penutup dan letakkan mod "Quenching" selama 1 jam. Selepas bip, hidangan itu akan siap untuk disajikan.