Jika anda perlu memberi makan beberapa orang dengan cepat dan cukup memuaskan, salah satu pilihan terbaik ialah pasta dengan fillet ayam, resipi boleh diubah menggunakan jenis pasta yang anda sukai dan bahan tambahan - bergantung pada musim, suasana hati dan jumlah pemakan.
Pasta dengan rasa lembut berkrim
Cara paling mudah untuk memasak hidangan ini adalah pasta dengan fillet ayam dalam sos krim. Kombinasi citarasa ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.
Bahan-bahan:
- Ayam fillet sejuk - 0,7 kg;
- minyak bunga matahari yang ditekan sejuk - 3 sudu besar. sudu;
- tanduk atau spiral - 400 gram;
- garam, rempah - secukup rasa;
- krim 20% kandungan lemak - 120 ml.
Persediaan
- Fillet ayam dipisahkan dari kulit (jika ada) dan dipotong menjadi jalur nipis di serat, memastikan kepingannya lebih kurang sama.
- Dalam kuali menggoreng minyak dan tunggu hingga asap ringan. Kami menurunkan daging dan cepat menggoreng kepingan kami, sehingga kerak menutupi daging secara merata, dan ia tetap berair. Selepas itu, kami membuat api kurang, tutupkan ayam dengan tudung dan biarkan selama 10 minit.
- Walaupun ayam sudah siap, kami mempunyai masa untuk mendidih pasta. Kami mendidihkan air, garam, tambah makaroni dan kami menandakan sekitar 7 minit.
- Sementara itu, ayam kami hampir siap. Solim, tambahkan sedikit rempah dan tuangkan dalam krim. Tidak mustahil untuk mendidih krim itu, oleh itu, sebaik sahaja ia dicurahkan, segera buang pasta dalam colander, baik kita memerah air dan beralih kepada ayam.
- Sebaik sahaja semuanya hangat bersama, matikan dan makaroni beberapa minit untuk merendam sos.
- Berkhidmat dengan sayur-sayuran atau acar.
Sekiranya tiada krim
Namun, krim di tangan tidak selalu. Jika anda benar-benar suka pasta dengan fillet ayam, dan tidak ada krim di dalam peti sejuk, masak hidangan yang serupa, tetapi dengan rasa yang berbeza - tepu dan pedas.
Bahan-bahan:
- payudara ayam tanpa kulit dan tulang - 1 keping;
- minyak berbau - 3 sudu besar. sudu;
- mentol putih (salad) - 1 keping;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih biru pedas - 3 keping;
- Basil - 3 cabang;
- garam - secukup rasa;
- spageti - 300 gram.
Persediaan
- Pasta pedas dengan fillet ayam dalam sos tomato dalam gaya Itali dengan cepat akan memanaskan pada malam yang sejuk dan sate selepas hari yang sukar. Rahsia hidangan adalah sos yang sangat berair, jadi ayam goreng dipotong sangat halus, anda bahkan boleh melalui penggiling daging dengan muncung yang sangat besar.
- Pada minyak yang dipanaskan, kami menyalurkan bawang cincang yang sangat halus. Ia tidak boleh dipanggang - sebaik sahaja kepingan bawang menjadi lebih ringan, tambah daging dan, kacau, goreng selama 4-5 minit. Masukkan bawang putih, garam, basil cincang halus dan api terbiar di bawah tudung, kami tenggelam sos kami selama satu minit lagi 3.
- Kami meletakkan air di spaghetti terlebih dahulu - pada waktu sos disediakan, pasta perlu dikeringkan.
- Menggunakan garpu dan sudu, kami membentuk sarang dari spageti dan di tengah-tengah setiap kami mengenakan sos.
Mengenai pilihan
Satu lagi lazat adalah pasta dengan fillet ayam dan cendawan. Anda boleh memasak hidangan ini dengan cendawan segar, beku atau kering - yang ada di tangan.
Hanya goreng kepingan fillet, tambahkan cendawan masak dan kami akan mengeluarkan selama kira-kira seperempat jam.
Seperti yang anda dapat lihat, anda boleh memasak pasta dengan fillet ayam dengan cara yang berbeza, tetapi dalam mana-mana ia akan menjadi lazat.