Untuk banyak sprats - ia bukan hanya ikan dalam tin, ia adalah memori dari seluruh era, itu sesuatu yang nostalgia. Nah, walaupun ini adalah makanan ringan yang lazat atau komponen sandwic , keupayaan untuk memasak sprat di rumah tidak akan berlebihan.
Cara memasak sprat di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- sprat - 0.6 kg;
- minyak sayuran (halus) - 100 g;
- kubus sup (dengan rasa produk salai) - 1 keping;
- air (air mendidih) - 250 ml;
- teh hitam - 3 sudu teh;
- garam.
Persediaan
Sebelum anda mula memasak sprat di rumah dari sprat, anda mesti membuat teh. Air mendidih yang curam tuangkan teh dan semasa anda menyediakan ikan itu akan diseduh ke konsistensi yang diinginkan, jumlah teh yang ditentukan dalam sudu boleh digantikan dengan jumlah beg yang sama dengan teh hitam. Ia bukan sahaja membantu ikan untuk memperoleh teduhan emas-coklat yang diperlukan untuk sprat, tetapi juga tidak membenarkan ikan memecah kerana sifatnya. Semasa infus ditegaskan, cuci ikan, potong kepalanya dan buat pemotongan membujur di sepanjang perut, hapuskan perut, dan selepas itu bilas lagi dengan telur. Letakkan ikan dalam satu lapisan pada kuali yang tebal berdinding tebal sesuai untuk pelindapkejutan panjang, buka kubus kaldu dan taburkan sprat tersebut, taburkan dengan garam, hanya jangan mengabaikan fakta bahawa kubus bouillon juga mengandungi banyak garam. Campurkan daun teh dengan mentega dan tuangkan ikan, jika dikehendaki, anda boleh menambah lada dan laurel, tetapi sudah ada rempah dalam kubus. Penyediaan berlaku pada suhu yang paling rendah, sehingga air menguap sepenuhnya, dengan minyak yang tersisa, dibutuhkan sekurang-kurangnya satu jam.
Sprats dari sprats dalam multivariate buatan sendiri
Bahan-bahan:
- sprat - 1,2 kg;
- asap cecair - 1 sudu teh;
- minyak sayuran (halus) - 120 g;
- laurel - 5 daun;
- bawang sekam - 3 genggam;
- air (air mendidih) - 600 ml;
- Teh hitam - 1 sudu besar. sudu;
- lada hitam - 7 kacang;
- gula - 10 g;
- garam - 30 g.
Persediaan
Tuangkan 250 gram air mendidih ke atas teh dan biarkan ia disemai, sekam bawang bombai yang telah dibasuh