Baker adalah pembantu bukan sahaja dalam memasak roti yang lazat. Di dalamnya, anda masih boleh membuat adunan yang sempurna untuk roti. Resipi menarik untuk gulung roti sedang menunggu anda di bawah.
Doh untuk roti dalam roti
Bahan-bahan:
- gandum tepung terigu - 400 g;
- telur ayam saiz sederhana - 1 pc.;
- gula - 50 g;
- marjerin untuk baking atau minyak - 40 g;
- susu lembu - 130 ml;
- yis kering - 10 g.
Persediaan
Preparat Margarin. Kami memecahkan telur dan dicampur dengan teliti. Pertama sekali, dalam bekas pembuat roti kita meletakkan bahan-bahan cair: telur, marjerin dan susu yang telah dicairkan dan disejukkan. Kemudian kita mencelupkan bahan kering. Pilih mod yang sepadan dengan batch doh ragi. Pada akhir program, adunan ragi untuk roti di kedai roti akan siap sepenuhnya untuk kerja, anda boleh meneruskan dengan selamat ke pembentukan, dan kemudian ke baking produk.
Dough in roti bun roti dengan kismis
Bahan-bahan:
- susu lembu - 80 ml;
- tepung gandum ditapis dengan premium - 350 g;
- kismis - 90 g;
- marjerin atau mentega semulajadi - 140 g;
- garam;
- gula pasir - 110 g;
- telur ayam kecil - 2 buah;
- yis cepat kering - 10 g.
Persediaan
Kismis disusun, dibasuh dan dicurahkan dengan air mendidih. Kemudian kami mencurahkan air, dan biarkan kismis kering. Susu panas, tambah minyak lembut. Apabila jisim itu sejuk, gerakkan telur dan kacau dengan baik. Tuangkan campuran ke dalam tangki roti. Kami tuang tepung ditapis dan bahan kering lain. Isi yis di tengah. Pilih mod "Dough". Dan apabila batch pertama selesai, tambah kismis, menguli dan mula membuat roti.
Doh untuk roti dengan kayu manis dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- susu hangat - 100 ml;
- gula - ¼ cawan;
- air hangat - 100 ml;
- gandum tepung terigu - 600 g;
- mentega semulajadi berkrim lembut - 70 g;
- telur ayam saiz sederhana - 2 buah;
- yis cepat kering - 10 g;
- garam.
Untuk pengisian:
- gula pasir - 110 g;
- tanah kayu manis - 10 g.
Persediaan
Pertama kita tuang susu dan air ke dalam pembuat roti, tambah gula, yis. Kemudian masukkan mentega, telur, tepung dan garam. Hidupkan mod "Dough". Waktu memasak kira-kira 90 minit. Doh selesai dengan teliti diekstrak dari baldi pembuat roti dan diletakkan di atas meja, ditumbuk dengan tepung. Gulungkannya, sapukan lapisan minyak cair dan taburkan dengan gula dan kayu manis. Kami membentuk gulung dan memotongnya menjadi 3 cm lebar. Kami memberikan kepingan untuk berdiri, dan kemudian masak sehingga siap. Nikmati selera anda!