Ayam - hampir hidangan paling kegemaran semua orang. Dagingnya dimakan dengan sukacitanya - sama ada ayam, shanks atau sayap rebus, ayam panggang, atau dimasak di atas panggangan. Tetapi sangat kerap persoalan timbul, jenis hias untuk memasak untuk ayam, sehingga ia melengkapi sifat rasa burung dan cocok dengannya!
Hiaskan dari sayuran ke ayam
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 4 pcs;
- champignons segar - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- Herba Itali - secukup rasa;
- terung - 2 keping;
- lada manis Bulgaria - 3 keping;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Cendawan segar dan sayur-sayuran dibersihkan dan dibasuh. Lada, terung dan zucchini diproses dari biji. Tomato ditutup dengan air mendidih yang curam dan mengeluarkan kulit dari mereka. Kami memotong sayur-sayuran menjadi mangkuk berasingan dengan kiub kecil. Di dalam periuk, tuangkan, panaskan minyak sayuran dan pasarkan bawang sehingga coklat keemasan. Tambahkan lada Bulgaria, labu dan campurkan segala-galanya. Kami bimbang dalam kebakaran yang lemah selama kira-kira 7 minit. Kemudian letakkan kiub terung dan taburkan dengan perisa dan herba Itali. Goreng hingga separuh masak, dan kemudian tambah cendawan segar dan tomato. Prisalivaem untuk rasa, kacau dan masak 10 minit lagi. Kami membungkus rebusan sayur siap sedia pada hidangan hidangan yang indah dan berfungsi sebagai hidangan sampingan kepada ayam yang dimasak dalam adonan.
Resep hiasan untuk ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- susu - 1 item;
- garam - secukup rasa;
- mentega - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Ubi kentang dengan teliti basuh, kupas dan masukkan ke dalam kuali dengan air sejuk. Kami meletakkannya pada api sederhana dan masak sehingga siap. Kemudian airnya dikeringkan dengan perlahan, dan kentang ditenun dengan tolks. Susu dicurahkan ke dalam senduk, masak sehingga mendidih dan secara beransur-ansur menuangkan nikmat tipis ke dalam kentang. Semua campuran dengan berhati-hati, tambah sekeping mentega, garam secukup rasa dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada ayam goreng.
Hiaskan ayam bakar
Bahan-bahan:
- Timun segar - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomato - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada, cuka - secukup rasa;
- sayuran - di kehendak;
- minyak sayuran - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Tetapi kepada ayam yang dimasak dalam ketuhar, dengan sempurna sebagai hidangan sampingan salad yang sesuai, disediakan dari sayuran segar. Kami meletakkan semua sayur-sayuran dalam colander besar dan bilas dengan teliti dengan air. Kami memotong inti tomato. Cucumber dibersihkan dari kulit hijau, supaya tidak pahit. Lada Bulgaria dilepaskan dari tangkai dan biji, sekali lagi kita mencuci bahagian dalamnya di bawah air. Kami mengeluarkan mentol dari sekam.
Sekarang, potong tomato dan timun ke dalam bulatan. Lada cincang jerami, dan cincang cincin bawang. Kami meletakkan semua sayuran dalam mangkuk salad, garam, lada untuk rasa dan taburkan dengan herba cincang. Kami mengisi salad dengan minyak sayuran, taburkan dengan cuka dan biarkan ia berdiri selama 5 minit, dan kemudian berikannya kepada ayam.
Hiaskan ayam panggang
Bahan-bahan:
- labu - 350 g;
- zucchini - 300 g;
- air - 1 item;
- susu - 1 item;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna dan kami mengeluarkan kulit daripada mereka. Potonglah biji-bijian, seluruh tengahnya yang longgar dan potongnya menjadi kepingan kecil. Di dalam periuk, tuangkan air, letakkan di atas dapur, biarkan mendidih, garam ringan dan perlahan-lahan menurunkan sayur-sayuran yang dihiris. Masak selama 5 minit. Masukkan susu dan reneh pada api yang rendah. Kemudian tuangkan dengan teliti kandungan panci ke dalam mangkuk pengisar dan gerai sayur-sayuran ke dalam serbuk udara homogen. Hidangan yang disiapkan dibentangkan pada bahagian pinggan, ditaburkan dengan ramuan halus dicincang dari atas dan disajikan dengan ayam panggang .