Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai sos. Terima kasih kepada tambahan ini, anda boleh meningkatkan rasa apa-apa hidangan, sama ada daging goreng, ikan atau pencuci mulut. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana memasak sos Sweden.
Sos serai Sweden untuk daging
Sos ini adalah universal, ia boleh disampaikan kepada daging dan ayam, dan untuk pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- cranberry - 0.5 kg;
- gula - 150 g;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- kanji kentang - 15 g;
- wain putih kering - 100 ml.
Persediaan
Dalam kacang hijau kita mencurahkan 200 g air dan kita meletakkan periuk api. Bawa ke mendidih.
Kemudian tambah gula dan kayu manis, rebus minit 3. Sekarang dengan pengisar menghidupkan beri dalam serbuk. Tuangkan dalam wain putih yang kering dan perlahan-lahan memanaskan jisim. Kami mencairkan kanji dalam 30 ml air dan tuangkan campuran kanji ke dalam sos dalam tenggelam nipis, tetapi jangan berhenti mengganggu. Kami menghidangkan saus kacang hijau dan segera patahkannya.
Sos Swedish pada sup ikan
Bahan-bahan:
- ikan sup - 300 g;
- krim - 400 ml;
- tepung - 1,5 sudu besar. sudu;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- Dill - 30 g;
- garam, lada tanah merah - secukup rasa.
Persediaan
Mentega mentega dalam kuali, tambah dill hancur dan biarkan selama 3 minit. Dalam sup ikan itu tuangkan dalam jus lemon dan campurkan. Masak selama 15 minit, kemudian penapis. Tambah krim, masukkan dan mendidih. Masukkan tepung dan, kacau, masak sehingga tebal. Garam dan lada menambah rasa.
Bagaimana untuk memasak sos Sweden dengan lobak?
Bahan-bahan:
- mayonis - 300 g;
- Padi lobak - 1 sudu besar. sudu;
- puri epal - 600 g;
- mustard manis - secukup rasa.
Persediaan
Kami menggabungkan semua bahan dan ringan memukul mereka. Daripada mayonis, anda boleh menggunakan krim masam atau krim lemak, disebat dengan jus lemon. Sos ini hebat untuk ayam goreng dan daging.
Sos manis lembu
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 gelas;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- kanji kentang - 1 sudu teh;
- cuka anggur putih - 1 sudu teh;
- sup - 1.5 cawan.
Persediaan
Cowberry dengan pengisar menjadi serbuk. Kami menambah madu kepadanya. Pada dasarnya, madu juga boleh digantikan dengan gula. Kami mencurahkan sup kepada jisim yang terhasil, meninggalkan kira-kira 50 ml. Dalam sisa sup sejuk, larutkan kanji dan kacau dengan baik. Dalam jisim cranberry, tuangkan cuka dan letakkan di atas api. Dalam campuran panas, tuangkan kanji yang dibubarkan dan terus masak, kacau, kira-kira 5 minit selepas mendidih. Dalam resipi ini, sup boleh digantikan dengan air.