Kalina adalah buah beri yang cantik dan sangat berguna. Vitamin C di dalamnya sejumlah besar. Itulah sebabnya dia hanya seorang pembantu yang sangat diperlukan dalam memerangi selsema. Di samping itu, ia mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem pencernaan, kerana ia mengandungi pektin. Kalina berguna untuk pesakit hipertensi, kerana ia dapat menurunkan tekanan darah secara sederhana. Adalah hebat bahawa viburnum mengekalkan vitamin walaupun dalam bentuk yang diproses sehingga musim bunga. Itulah sebabnya anda harus menyimpan di tempat kosong daripadanya. Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan sirap yang lazat dan berguna dari viburnum.
Sirap dari Kalina untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- gula - 2 kg;
- viburnum - 1 kg.
Persediaan
Kami menyusun buah beri viburnum itu. Kami membasuh mereka dan mengeringkannya. Kemudian gulungkan mereka dengan pengisar dan lap melalui penyaring supaya tulang tetap di dalamnya. Jisim berry diletakkan dalam bekas dan dihantar ke pinggan. Tambah gula dan keluarkan tanda pertama mendidih dari plat. Sirap siap dibuat pada balang steril yang bersih dan dihantar untuk penyimpanan.
Sirap dari blackberry dengan kalina - resipi
Bahan-bahan:
- gula - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- beri Kalina - 700 g.
Persediaan
Beri pra-dicuci dan kering chokeberry hitam dan viburnum adalah tanah dengan pengisar. Kemudian campuran yang diperolehi digilap melalui ayak, untuk mendapatkan massa beri homogen tanpa lubang. Kami meletakkannya dalam periuk, tuangkan gula dan kacau. Kami meletakkannya di atas dapur dan memanaskannya dengan api kecil. Apabila gula larut, masak dengan mendidih yang lemah selama beberapa minit dan tuangkan sirap dari ceri hitam dengan kalina ke atas balang yang disterilkan yang disediakan.
Kalina dalam sirap gula untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- air minuman - 200 ml;
- gula - 400 g;
- viburnum.
Persediaan
Kami memotong buah beri viburnum selepas fros pertama. Kami membasuh mereka, keringkan dan mengedarkannya ke atas balang yang bersih dan steril. Memasak sirap. Kami masak sehingga gula larut sepenuhnya. Dengan sirap panas kami mengisi buah. Tin separuh liter disterilkan selama 15 minit, dan liter selama 30 minit. Kemudian kami melancarkan balang dengan penutup rebus dan hantarkannya ke tempat sejuk untuk disimpan.
Sirap dari Kalina di rumah
Bahan-bahan:
- jus jeruk yang baru dimakan - 1 liter;
- asid sitrik - 10 g;
- gula - 2 kg.
Persediaan
Dalam jus sirup yang segar, tuangkan gula, biarkan ia mendidih pada api yang rendah dan tuangkan asid sitrik. Rebus sekitar 5 minit dengan api yang rendah. Kemudian kami sejuk, menapis, tuangkan ke dalam bekas bersih dan gabus. Kami mengeluarkan kalinovyj siap sirap pada penyimpanan dalam sejuk.