Shish kebab pada lidi, dimasak dalam ketuhar - hidangan hebat yang akan menjadi hiasan sebenar mana-mana meja. Ia sentiasa kelihatan elegan, indah, dan rasa ternyata lazat dan enak! Mari cari beberapa resipi untuk awak.
Sayuran shish kebab pada lidi
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- terung - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- lada merah Bulgaria - 2 pcs.;
- Adyghe keju - 200 g;
- tepung kacang - 200 g;
- tepung gandum - 150 g;
- soda - secubit;
- rempah;
- keju keras - 200 g;
- air 450 ml.
Persediaan
Jadi, pertama, kami menyediakan semua bahan. Sayur-sayuran dibasuh dan dikeringkan. Kemudian terung, zucchini dan lada dipotong ke kubus sederhana dan bertali dalam apa-apa perintah pada lidi kayu khas. Sekarang kita letakkan kebab shish itu, dan kita berpaling untuk memasak adunan: dua jenis tepung disasuh dan dihubungkan bersama. Tambah air, buang rempah-rempah dan campurkan segala-galanya dan celup kebab shish ke dalam adunan. Dalam wain tuangkan minyak, panaskannya dengan baik dan goreng piring dari kedua belah pihak sehingga kerak dibentuk. Selepas itu, alihkan lidi ke dalam acuan, taburkan dengan keju parut dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit. Kami menyediakan kebab shish siap pada lidi dengan mana-mana sos untuk rasa anda: krim masam, mustard atau sos tomato.
Lidi ayam pada lidi
Bahan-bahan:
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- fillet ayam - 2 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- sos semulajadi soya - 1 sudu besar. sudu;
- ketumbar kering - 1 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Bagaimana memasak kebab shish dalam ketuhar? Szhipki mula-mula berendam di dalam air selama kira-kira 30 minit. Butiran ayam diproses dan dipotong menjadi jalur panjang. Kemudian kita menyusun daging ke dalam tongkat dalam bentuk akordeon dan memanggangnya dalam perapan. Untuk membuatnya, campurkan minyak sayuran dengan gula, ketumbar, tambah sos soya, peras bawang putih melalui akhbar dan buang rempah-rempah. Tutup daging jeruk dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Setelah itu, panaskan oven, shish kebab dari ayam pada susuk sudu dalam bentuk yang selesa dan panggang sekitar 20 minit hingga coklat keemasan.
Lidi kalkun pada lidi
Bahan-bahan:
- payudara payudara - 1 kg;
- cendawan putih segar - 500 g;
- mentol - 3 keping;
- cuka anggur wain - 3 sudu besar. sudu;
- mentol - 2 keping;
- kemangi segar - 1 tandan;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah ratus.
Persediaan
Untuk membuat kebab shish rumah pada lidi, daging dicuci dan dikeringkan, setelah diletakkan pada tuala kertas atau kain bersih. Kemudian potong payudara itu dengan pisau ke dalam kepingan kecil dan hantar ke bekas dalam enamel. Musim daging dengan lada tanah, perasan melalui akhbar bawang putih dan buang kehancuran daun basil. Selepas ini, tambah mentol, dicincang dengan cincin besar, dan taburkan segala-galanya dengan cuka anggur.