Sup kubis hijau dengan kendi dan telur adalah salah satu hidangan masakan panas Rusia yang paling popular. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, dan ternyata sangat wangi dan enak.
Shchi dari sartel dengan telur - resipi
Bahan-bahan:
- air ditapis - 2 l;
- mentol - 1 keping;
- kendi - 100 g;
- wortel - 1 keping;
- ayam - 500 g;
- kentang - 2 keping;
- telur ayam - 3 pcs.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan ini, tuangkan air yang ditapis ke dalam kuali dan letakkan piring di atas dapur, menghidupkan api. Kemudian perlahan-lahan menurunkan ayam yang diproses, bawa sup kepada mendidih, keluarkan buih, angkat busa dan masak pada api sederhana, tutup tudung. Selari dengan ini, dalam periuk kecil, rebus telur. Sayur-sayuran dibasuh, dibersihkan seperti yang diperlukan dan dipotong menjadi kiub, dan sayur-sayuran segar dicuci dan dicincang halus. Kami meletakkan kentang, bawang dan wortel dalam periuk, tambah garam, lada untuk rasa dan masak sehingga kelembutan sayuran. Seterusnya, masukkan sayur-sayuran dan sup mendiang selama 20 minit lagi. Sekarang matikan api, buang bumbu, tegaskan hidangan dan sediakan sup kubis dari kendi ke meja, menghias telur cincang dan isi dengan krim masam yang sejuk.
Resipi sup kubis dengan kemerah-merahan dan telur tanpa daging
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- kentang - 3 buah;
- air ditapis - 2 l;
- mentol - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- Jeruk segar - 2 tandan;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Tuangkan air bersih ke dalam periuk dan panaskan api kecil ke dalam mendidih. Kali ini kita membasuh kentang, membersihkannya dan memotongnya menjadi kiub. Wortel diproses dan dibancuh dengan jerami nipis. Mentol itu dibersihkan dan dipotong menjadi setengah cincin. Sorrel dibasuh dengan sempurna, dikeringkan dengan tuala dan dihancurkan. Dalam periuk dengan air mendidih, buang dengan teliti kentang dan garam secukup rasa. Dalam kuali menggoreng minyak, memanaskannya dan lulus ke luchok keadaan telus. Masukkan lobak merah dan renehkan sayur-sayuran selama 7 minit. Masukkan panggang di dalam periuk ke kentang, tutup dengan tudung, kurangkan nyalaan dan renehkan sup selama 10 minit. Dalam mangkuk, putar telur dan pukul dengan baik dengan pengadun sehingga buih muncul. Selepas ini, campuran yang dihasilkan dicurahkan di dalam penuangan nipis ke dalam periuk dan masak selama 3 minit lagi. Dalam sup siap kami melemparkan kendi yang dicincang, mendidihnya, dan kemudian matikan api, tutup dengan tudung dan biarkan hidangan masakan. Kami mencurahkan piring di atas pinggan dan menghidangkannya ke meja dengan krim masam.
Sup kubis hijau dengan telur kendi dan telur puyuh di dalam multivark
Bahan-bahan:
- ayam segar - 0.5 pcs;
- Jeruk segar - 200 g;
- kentang - 4 pcs.;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur ayam - 3 keping;
- sayuran segar - secukup rasa;
- rempah;
- krim masam untuk berkhidmat.
Persediaan
Kami benar-benar bilas ayam, potong ke dalam kepingan kecil, dan proses sayur-sayuran dan mengisar mereka. Sekarang kita meletakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk multivarquet, kita membuang garam dan rempah-rempah aromatik ke selera anda. Kandungan