Sayap ayam goreng adalah salah satu jenis makanan segera dan makanan ringan yang paling popular untuk bir. Terima kasih kepada pemanasan cepat pada suhu tinggi, pulpa ayam tetap lembut, dan kulitnya menggenggam dan crunches. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan tiga kegemaran peribadi kami, dan kemudian mencuba resipi ini dalam amalan.
Sayap ayam goreng dalam kuali
Untuk mempersiapkan ayam renyah yang sempurna, tidak perlu untuk menggoreng dengan mendalam, kerana mulailah ia akan menjadi kuali besi tempa yang cukup dan biasa, dinding tebal yang membolehkan suhu tetap tetap.
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 6 keping;
- kicap - 85 ml;
- air - 45 ml;
- kanji - 1 sudu teh;
- Bawang putih kering, cabai cabai - secubit;
- tepung gandum - 115 g;
- air 155 ml.
Persediaan
Semasa minyak sedang memanaskan, sediakan sayap ayam. Potong ujung sayap, bilas bahagian yang masih kering dan keringkan. Sediakan adunan yang mudah, mencampurkan tepung dengan air ais dan secubit garam. Dip ikan dalam campuran yang dihasilkan dan hantar terus ke minyak panas hingga coklat ke kemerah-merahan.
Sekarang, masukkan sos yang patut dipanaskan dengan bawang putih dan lada ayam, dan kemudian tuangkan larutan kanji ke dalamnya dalam air sejuk. Apabila sos semakin bertambah, kacau dengan sayap panas. Sayap ayam goreng dalam kicap dihidangkan dengan serta-merta, disertai dengan gunung tuala.
Sayap ayam, goreng dalam serbuk roti, digoreng
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 540 g;
- roti serbuk - 2 item;
- tepung - 85 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 35 ml.
Persediaan
Sediakan kuar dengan mengalahkan telur dengan garam, susu dan telur. Berendam ke sayap ayam yang tebal, dan segera hantarnya dalam kuali roti. Setelah menutup sayap dengan bungkus, pastikan kelebihan itu telah dicabut, jika tidak, serbuk yang runtuh akan terbakar dalam minyak. Apabila bungkus di permukaan dicat, ayam beralih ke serbet dan berkhidmat.
Sayap ayam goreng dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1.2 kg;
- paprika - ½ tsp;
- serbuk penaik - 2 sudu besar. sudu;
- Sos panas - 55 ml;
- madu - 75 ml;
- kicap - 65 ml;
- cuka beras - 15 ml.
Persediaan
Sayap ayam dicampur dengan garam, paprika dan serbuk penaik (ia akan membuat kulitnya rangup). Goreng hingga dimasak. Campurkan soya dengan sos pedas, madu dan cuka, panas hingga tebal dan tuangkan sos atas burung.