Tidak mustahil untuk membayangkan masakan Rusia tanpa borscht. Tetapi ia biasanya dipercayai bahawa hidangan ini mesti semestinya kaya dan gemuk, iaitu, dimasak berdasarkan daging babi atau sup daging sapi. Walau bagaimanapun, peminat makanan yang sihat dan orang yang menonton berat badan mereka, mereka tidak akan menyertakannya dalam diet mereka. Oleh itu, mereka adalah varian pemakanan yang agak boleh diterima dari hidangan, dimasak pada sup ayam. Kandungan caloric borsch dengan ayam akan menjadi perintah magnitud yang lebih rendah, dan ia boleh dianggap lebih berguna dalam banyak aspek. Lagipun, ayam adalah salah satu yang paling pemakanan produk protein kerana nilai pemakanannya dan kandungan bahan berharga yang tinggi dengan kandungan kalori yang rendah.
Berapa kalori dalam borsch dengan ayam?
Tidak ada perbezaan asas dalam cara membuat borsch klasik dan ayam. Dengan pengecualian sup ayam, sisa ramuan akan sama seperti hidangan daging babi dan daging lembu. Oleh itu, nilai kandungan kalori borsch dengan ayam akan terjejas hanya dengan jumlah sayur-sayuran yang digunakan dan kandungan lemak daging itu sendiri. Kerana, seperti yang anda tahu, sup dari ayam ayam pastinya akan menjadi kurang berkalkic daripada, sebagai contoh, sup, dimasak dari belakang atau ham. Jika sebagai tambahan kepada sup ditambah goreng dalam lobak minyak dengan bawang, maka ini akan meningkatkan nilai tenaga borscht. Oleh itu, untuk menyediakan hidangan pemakanan, anda boleh benar-benar meninggalkan pakaian klasik dan menambah hanya sayur - sayuran segar dan sayur -sayuran untuk borsch: kubis, bit, bawang, wortel, kentang, lada, pasli, Dill. Dalam borsch ini dengan kalori ayam akan sangat sedikit - kira-kira 38 kcal per ratus gram. Jika anda mengganti kentang dengan kacang dan wortel dengan labu, maka kandungan kalori dapat dikurangkan lagi - hingga 28 kcal per ratus gram. Dalam hidangan ini, anda boleh menambah sudu krim masam sebelum berkhidmat.