Kami ingin menawarkan anda beberapa resipi terbaik untuk salad yang hebat, dengan ikan hering dan menyediakannya untuk musim sejuk. Kami akan memberitahu anda dua cara menarik untuk memelihara makanan ringan yang luar biasa ini.
Salad kaleng untuk musim sejuk dengan ikan hering segar dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- herring fillets - 2 kg;
- tomato - 2.4 kg;
- wortel - 1,2 kg;
- bawang merah - 1,1 kg;
- minyak bunga matahari - 280 ml;
- garam dapur - 2 sudu pencuci mulut;
- gula - 130 g;
- pes tomato - 1.5 sudu besar. sudu;
- cuka meja - 70 ml.
Persediaan
Jumlah yang diperlukan segar segar herring fillet dihancurkan di mana kubus 1.5-2 sentimeter.
Tomato dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang mudah, yang kemudiannya dilalui melalui skrin peniaga halus. Perkenalkan dalam jisim tomato gula pasir, garam dapur, tuangkan minyak bunga matahari, dan kemudian kirim semuanya ke piring plat masak. Seperti yang kita akan lihat bahawa tomato sudah benar-benar mendidih, maka kita menyuntik ke dalamnya wortel segar parut besar. Setelah semuanya dimasak selama 15 minit, letakkan dalam jisim ini menjadi satu perempat daripada bawang cincin dan masak sayur-sayuran untuk masa yang sama. Kemudian kami menambah ceri herring segar ke salad, selepas ia menambah pasta tomato dan terus memasak di atas dapur selama kira-kira 25 minit, hanya 10 minit sebelum akhir proses memasak, kami tuangkan cuka. Kami mengedarkan salad hebat ini mengikut bekas kaca yang dibakar di dalam ketuhar dan ditutup dengan ketat dengan penutup tudung.
Salad herring segar dalam balang untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- herring (beku baru) - 4 buah;
- garam dapur - 1,5 tsp.
- wortel (sederhana) - 3 buah;
- bawang merah - 3 buah;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- daun laurel - 4 keping;
- lada manis dan hitam - 5 pcs.
Persediaan
Dari bangkai ikan herring yang dicacatkan kita memotong kepala dan, merobek perut mereka, kita membersihkan semua organ dalaman. Kemudian potong sirip dengan gunting dapur, dan potong ikan itu menjadi sekeping pisau. Tuangkan lobak lobak yang dikupas besar. Pada cincin setengah cincang semua kepala bawang.
Dalam satu bekas yang besar, kami menggabungkan herring serta-merta dengan semua sayur-sayuran yang disediakan. Taburkan semua garam dapur, tuangkan dengan minyak bunga matahari, dan sebagai rempah-rempah wangi, kami memperkenalkan daun laurel dengan kacang dua jenis lada. Kami menggabungkan semua kandungan bekas kami dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama 2.5-3 jam. Seterusnya, sebarkan salad dengan balang yang disiapkan dengan betul dan top atas pinggir masing-masing dengan air mendidih. Kami menyusun semula semua dalam bekas dengan air mendidih, dan mensterilkan balang kami dengan cara ini selama satu jam, mungkin menambahkan sedikit air mendidih. Seterusnya, kami menutupi keseluruhan salad dengan penutup timah dan balut dengan selimut hangat.