Salah satu kelebihan utama blueberry adalah kegunaannya untuk penghadaman dan pencegahan ulser perut. Antimicrobial, antioksidan dan anti-radang sifat blueberry membantu ia berkesan melawan banyak penyakit, termasuk penyakit kencing manis, kanser dan hati dan fungsi ginjal. Blueberry kaya nutrien memainkan peranan yang besar dalam mengekalkan penglihatan, kesihatan kardiovaskular, aliran darah yang bebas dan mengekalkan nada umum badan.
Blueberries mengandungi beberapa nutrien yang sangat penting, seperti vitamin A, vitamin C , vitamin B1, vitamin B2, vitamin E dan vitamin K. Bilberry masih merupakan harta dari segi kandungan mineral. Ia mempunyai cukup tembaga, kromium, mangan, zink dan besi. Bilberry berguna untuk badan juga kerana ia mengandungi alkaloid, asid karboksilat dan beberapa komponen fenolik, seperti quercetin, anthocyanin, tanin, bahan pektin dan katekin.
Faedah blueberries untuk kesihatan
- Perlindungan antioksidan . Buah blueberry terdiri daripada komponen kimia yang mempunyai sifat perlindungan dari radikal bebas oksigen yang dihasilkan sebagai hasil metabolisme tenaga.
- Diabetes . Keberkesanan blueberry dalam memerangi diabetes telah diperhatikan pada zaman purba dan disahkan oleh penyelidikan saintifik moden. Blueberries mengawal paras gula darah kerana kepekatan antosianin yang tinggi. Kajian yang dijalankan dengan blueberry membolehkan para saintis menganggap bahawa ekstrak buahnya, dimakan, meningkatkan keadaan hiperglikemia dan meningkatkan kepekaan terhadap insulin pada orang yang menghidap diabetes jenis 2.
- Blueberries juga berguna untuk kesihatan hati . Berries mempunyai kesan perlindungan terhadap tekanan sekatan kerana kandungan antioksidan yang kaya. Doktor-doktor, pengarang buku "Perubatan Herbal: Aspek Biomolekul dan Klinikal", membuktikan dalam kajian mereka aktif aktiviti blueberry, yang menghalang penyebaran radikal bebas, yang meningkatkan tahap glutation dan vitamin C yang berguna dalam tubuh, dan mengurangkan kepekatan nitrat oksida dalam tisu hati.
- Prophylaxis kanser . Secara klinikal mengesahkan keberkesanan ekstrak blueberry terhadap perkembangan pelbagai jenis kanser, termasuk kanser kolon,
kanser payudara dan leukemia. Kajian kolektif pelbagai beri telah menunjukkan bahawa blueberry adalah yang paling berkesan dalam menekan perkembangan sel-sel kanser. - Pencegahan penyakit mata . Blueberries berguna untuk mengekalkan kesihatan mata, serta mencegah penyakit mata berkaitan dengan usia dan penyakit lain, seperti katarak dan "buta malam." Terdapat saintis yang percaya bahawa blueberries boleh berguna untuk memulihkan dan homeostasis kornea daripada sel-sel epitel limbal.
Oleh itu, termasuk blueberries dalam diet anda, anda bukan sahaja boleh membuat makanan anda lebih enak, tetapi juga memberikan sumbangan yang serius untuk mengekalkan kesihatan anda.